高鹽飲食是高血壓的危險因素，攝入過量鹽會造成血壓上升，增加患心臟病、中風及其他心血管疾病的風險，而減少鹽的攝入，可有效防治高血壓。
健康成年人每天食鹽攝入量（包括醬油和其他食物中的鹽）不超過5克。
高鹽食品有哪些：
◆醬油、味精、醬類
◆咸菜、腌肉、咸鴨蛋、咸魚
◆腐乳、臭豆腐
◆方便食品：方便面、火腿腸、餅干等
遠離高血壓
您還需做到這些~
使用低鈉鹽可以在一定程度上降低鹽的用量。低鈉鹽的鈉含量比一般鹽低25～30%左右，對于有高血壓等心血管疾病和有家族高血壓史的人來說，能少吃一些鈉對身體很有好處。
由于低鈉鹽的鉀含量相對較高，對于正在服用可能影響鉀離子排出藥物的朋友，以及一些患有腎臟疾病的人來說，使用低鈉鹽就不是很合適了。
過多的鉀攝入會增加高鉀血癥風險、腎臟排鉀負擔，甚至增加某些心血管疾病風險。
? 學會看營養(yǎng)成分表，選擇鈉含量少的食物；
? 盡可能在家就餐，做飯的時候少放鹽或不放鹽?？梢允褂煤贩鄣葋碓黾语L味，或者在烹飪過程中加入菌菇、藻類，如：香菇、蘑菇、海帶等提鮮；
? 調(diào)味品放1～2種就好了，推薦用食用香料來替代鹽等高鈉調(diào)味品。常見的如：八角、肉桂、檸檬草、咖喱、辣椒、姜黃、羅勒、迷迭香、椰汁、大蒜等；
? 炒菜時應在出鍋前加鹽，關(guān)火準備出鍋時撒鹽，鹽會附著在食物的表面，口感會更直觀，雖然少放但是味道不會淡；
? 用醋提味。
來源：中國疾控動態(tài)、丁香醫(yī)生
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