受業(yè)績增速放緩壓力,傳統(tǒng)零售企業(yè)紛紛拓展線上渠道尋出路;購物中心發(fā)揮自身優(yōu)勢,增加體驗性業(yè)態(tài)比例,借此與電商“對戰(zhàn)”;奢侈品、護膚品品牌掀起一波 波降價潮,但并沒有改變部分品牌關店的趨勢。回顧即將逝去的2015年,零售業(yè)在電商沖擊和同業(yè)競爭的夾縫下險求生存,同時還要面對經濟不景氣、消費者習 慣轉變等殘酷現(xiàn)實。如何在保持自身優(yōu)勢的基礎上探索出更適應市場發(fā)展的轉型之路,是很多零售企業(yè)正在經歷的探索。
購物中心打體驗牌,百貨奢侈品頻關店
零售業(yè)尋轉型之路求存
業(yè)績不佳關店頻頻 拓展線上渠道尋出路
有數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,主要零售企業(yè)在國內共關閉120家,其中百貨業(yè)態(tài)關閉25家,超市業(yè)態(tài)95家。業(yè)績不佳和戰(zhàn)略結構調整是零售企業(yè)關閉的主要原因。在線下業(yè)績增速放緩甚至虧損的情況下,拓展線上渠道成為零售業(yè)轉型的方向之一。
以超市巨頭為代表的零售企業(yè)紛紛試水電商,將競爭從線下蔓延到線上。各大超市巨頭都打造了各自的電商平臺,有的還推出了移動端APP。沃爾瑪全資控股1號 店,推出的APP“速購”已經登陸深圳、廣州、東莞三市;華潤萬家推出電商平臺“e萬家”,力推其跨境電商頻道;大潤發(fā)的“飛牛網”正朝著專業(yè)電商平臺的 方向邁進;永旺也針對會員推出了提供打折促銷信息的APP……
奢侈品和高端化妝品品牌也展開了線上試水之路。據(jù)媒體報道,香奈兒在線上試水高級珠寶和眼鏡系列,都取得不錯的銷售成績,未來有打算繼續(xù)擴大電商市場,不 排除賣手袋。COACH也于今年9月重返天貓,Burberry、卡地亞精品店等也都出現(xiàn)在電商平臺。此外,雅詩蘭黛、嬌韻詩、歐萊雅都在天貓等電商平臺 開設了官方旗艦店,力爭線上線下共同發(fā)展。
體驗性業(yè)態(tài)成傳統(tǒng)零售企業(yè)競爭利器
除了布局線上,體驗性業(yè)態(tài)也成為傳統(tǒng)零售企業(yè)“對戰(zhàn)”電商和競爭對手的一大利器。
購物中心紛紛增加餐飲、休閑娛樂等體驗業(yè)態(tài),快時尚餐飲、兒童游樂場等逐漸成為購物中心的標配。以正佳廣場為例,在擁有眾多餐飲、文化藝術、休閑娛樂等體 驗業(yè)態(tài)的基礎上,新增的演繹劇院、海洋館也在日前與大家見面。而萬菱匯、樂峰廣場、太陽新天地等購物中心也有意識地增加體驗業(yè)態(tài)的比例,包括增加餐飲比 例,舉辦線下互動活動,引進音樂資源等等,讓顧客享受在線上無法接觸的購物體驗。
與購物中心相比,業(yè)態(tài)傳統(tǒng)、單一的百貨日子更難熬。10月底11月初,廣州番禺萬達百貨停業(yè)并撤場,取而代之的是將引進品牌綜合店和體驗性業(yè)態(tài)。壓縮百貨比例,增加體驗業(yè)態(tài)已成為眾百貨公司的轉型共識。
同樣顯出疲態(tài)的還有奢侈品牌、進口化妝品牌。今年掀起的降價潮似乎并沒有改變奢侈品牌在華銷售頹廢的局面。繼今年Coach、TAG Heuer關閉香港旗艦店后,全球最大奢侈品集團LVMH旗下品牌Louis Vuitton也于11月關閉了位于廣州麗柏廣場的門店。
業(yè)內專家認為,部分奢侈品品牌正打算將業(yè)務重心從中國轉移。也有奢侈品品牌在嘗試新的銷售渠道和銷售方式,希望重新獲得越來越精明的中國消費者的青睞。
特寫
長痛不如短痛 萬達百貨著手關店45家
11月初,廣州番禺萬達百貨停業(yè),引發(fā)諸多關注。業(yè)內人士透露,萬達百貨正在進行一場全國范圍內的調場行動,據(jù)悉有45家萬達百貨的關店工作正在展開。番禺萬達百貨業(yè)態(tài)空出來的區(qū)域將引進品牌綜合店和體驗性業(yè)態(tài)。
據(jù)了解,廣東區(qū)域涉及調整的萬達百貨包括廣州增城店、廣州番禺店,佛山店和江門店,都是去年新開的門店。業(yè)內人士分析認為,萬達百貨幫助萬達廣場加快了開業(yè)速度,但經營一段時間后發(fā)現(xiàn)它們的業(yè)績不佳,且不能與老店“抗衡”,在收縮百貨的行動中自然先被割舍。
知名商業(yè)專家黃文杰表示,番禺店調場一事其實在3個月前就定了,當時管理層已經開始撤人。他指出,2013年至2014年上半年,萬達百貨為了改善業(yè)績做 了一輪努力,但經營指標還是未達預期,反而繼續(xù)虧損,而且短時期內很難扭虧。從大環(huán)境來看,去年以來,整個百貨行業(yè)都在下行,百貨受挫并不是萬達百貨獨有 的狀況,壓縮萬達百貨的經營面積,也在情理之中。
他們說:
廣東省商業(yè)地產投資協(xié)會 會長黃文杰
2015年,以百貨公司和商超為代表的傳統(tǒng)零售業(yè)面臨消費低迷、電商沖擊和同業(yè)競爭三重夾擊,業(yè)績出現(xiàn)較明顯的下滑,可以說陷入了空前的低谷。盡管零售企 業(yè)不斷嘗試創(chuàng)新,但目前仍處于探索階段,沒有出現(xiàn)一個普遍適用的轉型模式,現(xiàn)在還在調整期。但這個調整過渡期不會太長,傳統(tǒng)零售業(yè)經歷了不斷的創(chuàng)新和積累 后,相信2016年會摸索出一些普遍適用的轉型業(yè)態(tài)和模式。
財富品質研究院院長周婷
隨著2015年的逝去,奢侈品產業(yè)也正式宣告了一個黃金時代的逝去。2016年,奢侈品行業(yè)在迎接更大壓力的同時,奢侈品集團將更多聯(lián)合和合作,以期延緩 市場衰敗速度并尋求更多創(chuàng)新機會。全球奢侈品行業(yè)將迎來新一輪的兼并重組大潮,甚至可能看到幾大奢侈品集團相互吞并的現(xiàn)象,行業(yè)集中度將進一步提高。
大事記
1 3月18日,香奈兒宣布于4月8日起,協(xié)調全球各個市場的價格差距,打破了奢侈品“只漲不降”的高冷姿態(tài)。一款經典款香奈兒11.12手袋在中國內陸的售價由3.82萬元降到3萬元,與漲價后的歐洲價相比,價差從1.47萬元縮至1800元。
2 6月,作為華潤萬家電商轉型戰(zhàn)略重要組成的“華潤e萬家”正式上線。e萬家跨境購物頻道也同步上線,這是國內大型傳統(tǒng)零售平臺首個跨境購物平臺,附屬于華潤e萬家。
3 7月,寶潔宣布將旗下包括沙宣、威娜、蜜絲佛陀和香水業(yè)務在內的43個品牌出售給科蒂集團。寶潔最新發(fā)布的2016財年第一財季業(yè)績報告顯示,公司營收下滑12%至165.3億美元,報告期內寶潔旗下所有業(yè)務部門的銷售量均出現(xiàn)了下降。
4 9月1日起,華潤系麾下的時尚概念健與美零售連鎖店“采活(VIVO)”陸續(xù)停止旗下門店對外營業(yè),原因是業(yè)務調整。
5 11月初,番禺萬達百貨在營業(yè)一年后撤場,空出的區(qū)域將引進一些品牌綜合店和體驗性的業(yè)態(tài)。在六七月就有媒體報道稱,“萬達百貨著手關店45家,廣州番禺、增城門店都在其中”。
6 12月15日,沃爾瑪在廣州推出O2O服務平臺——沃爾瑪APP,率先在羊城成為含冷藏冷凍食品在內的全品類O2O零售商。
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