觀賞鳳梨為鳳梨科。
1.形態(tài)特征
主要分布于南美洲高溫、高濕的熱帶雨林地區(qū)至多崖礁的海岸林帶,可分為陸生和附生兩大類。觀賞鳳梨多為附生鳳梨。
觀賞鳳梨屬于單子葉植物,多數(shù)種類的莖極短,葉片狹長,線形、劍形或帶狀,成叢排列于莖的基部。葉基部相互緊緊地抱合在一起,葉的先端向四周伸展,宛如一朵盛開的蓮花?；勘Ш咸幮纬梢粋€小水杯狀的凹槽,也叫葉杯。葉杯是一個不透水的組織,承擔(dān)“貯水器”或“水槽”的作用。葉杯不但可以貯水防旱,而且還由于經(jīng)常掉入落葉、昆蟲或動物排泄物等溶水成肥,再由葉杯基部的鱗狀毛吸收。鳳梨科植物葉表面有一種稱作吸收鱗片的組織,可以吸收水分和養(yǎng)分。葉片顏色豐富多彩,并常有色彩相間的縱條紋或橫向斑帶?；ㄍǔ尚?3基數(shù),組成頂生的穗狀、頭狀或圓錐花序?；ㄇo從中央抽出,一般較長,并具有鮮紅、紫紅、粉紅或黃色的苞片,非常鮮艷美麗。果為漿果、蒴果或聚花果。鳳梨科植物幾乎可全年開花,雖然花期較短,但果期較長,而且果色艷麗,極具觀賞價值。
2.品種類型
觀賞鳳梨在原產(chǎn)地多數(shù)附生于叢林之中,共有約60屬1400個原生種。常見的觀賞種類按其觀賞特色主要有以下幾類:
(1)觀葉兼觀果類
觀葉又可觀果的當(dāng)屬鳳梨屬,原產(chǎn)美洲熱帶,約9個原生種,均可作觀賞和食用栽培。本屬最常見的觀賞種是艷鳳梨,又叫斑葉鳳梨、金邊鳳梨。葉細長線形,兩邊鑲嵌著乳黃色、粉紅色寬條紋,葉尖和葉緣生有紅色銳刺。頂生穗狀花序,苞片多,紅色,花謝后結(jié)成彩色的聚花果,極為美觀。果肉可食。另一種是斑葉紅鳳梨,葉扁平,革質(zhì),中央銅綠色,兩側(cè)乳黃色,苞片及果實鮮紅色。
(2)觀葉類
以觀葉為主的種類有彩葉鳳梨屬、巢鳳梨屬、姬鳳梨屬及雀舌蘭屬。其中,彩葉鳳梨屬和巢鳳梨屬的一些種類葉片常具縱向條紋,葉叢中央較短的葉片在開花之前常變成色彩鮮艷的紅色,如五彩鳳梨、鑲邊五彩鳳梨、銀線巢鳳梨等。這些植物色彩明快,賞心悅目,是很好的觀賞裝飾植物。姬鳳梨屬是小型觀葉
花卉,原產(chǎn)巴西,其葉面上具有各種縱向或橫向斑紋,如環(huán)帶姬鳳梨、縱縞小鳳梨等。雀舌蘭屬多數(shù)具有堅硬多刺的葉,常見的短葉雀舌蘭,小巧玲瓏,葉色青翠。水塔花屬的個別種如斑葉水塔花,葉銅綠色,多數(shù)具有白色和桃紅色斑,極為獨特美觀。
(3)觀葉為主、觀花為輔類
觀葉觀果俱佳的當(dāng)屬光萼荷屬,又稱尖萼鳳梨屬。南美洲約有100余種,其中數(shù)十種可供觀賞。我國近年有引進,深受人們喜愛。本屬多為大型種,株高30～40厘米,葉寬厚并常具銀白色或灰白色橫紋,蓮座葉常卷成筒狀。其中常見栽培的種是美葉光萼荷,又稱蜻蜓鳳梨、銀紋鳳梨、斑粉菠蘿。葉革質(zhì),有銀白色粉狀橫紋,寬厚挺直。穗狀花序從葉叢中伸出,苞片粉紅色或深紅色。奇特的花苞挺立在葉座貯水杯中,恰似出水荷花,極具美感。另一種光萼荷葉形如斑馬,故又稱斑馬鳳梨。常見栽培的還有珊瑚鳳梨,葉較柔軟,圓錐花序,珊瑚狀。
(4)觀花為主、觀葉
為輔類 常見于麗穗鳳梨屬、鐵蘭屬、果子曼屬、水塔花屬等。
3.生長習(xí)性 觀賞鳳梨性喜溫暖濕潤、光照明亮、半遮陰和適度干燥環(huán)境。生長期適溫為15～20℃,冬季溫度為15～18℃,不宜低于5℃。栽培基質(zhì)宜用疏松、透氣、排水良好的材料。
觀賞鳳梨開花前后莖基部會產(chǎn)生吸芽,即萌蘗芽,可用來營養(yǎng)繁殖。
4.繁殖方法
觀賞鳳梨的繁殖,可通過播種、組織培養(yǎng)、蘗芽扦插和分株等方法進行。
(1)播種法
在開花期采用同品種株間授粉,授粉30天后果實逐漸膨大,隨成熟度增加,果萼由綠轉(zhuǎn)褐,標(biāo)志著
種子已成熟,可采收,采收后應(yīng)及時播種。如需貯藏,應(yīng)放干燥器中0～5℃條件下貯藏。
播種時選擇疏松透氣且性質(zhì)穩(wěn)定的基質(zhì),pH值為
5.2～6.0。常用的播種基質(zhì)有細粒蛭石、泥炭土、椰糠等,用其中一種配以田園土或細沙混勻即成,配制比例為2∶1。將新采收的種子均勻撒播于苗床上,覆蓋一層無紡布,保持土壤
濕潤。澆水以從底部滲水為好,或用霧化噴水,以免沖散種子。也可用插花花泥播種,方法是:用細針在花泥上打孔,然后將種子逐一插在小孔內(nèi),種子絨毛端露出花泥外。在25～28℃、光照為1800勒、相對濕度為60%～80%條件下,30
天左右陸續(xù)發(fā)芽,種子發(fā)芽后,小心除去無紡布,仍以底部給水或霧狀供水。發(fā)芽1個月后,可施稀薄液肥(0.1%復(fù)合肥),每隔20天施1次。待幼苗長至3～5片真葉時,可移入穴盤或小杯中育苗。
種子繁殖的鳳梨生長緩慢,長勢較弱,一般要栽培5～10
年方能開花。除育種外一般不用。
(2)組織培養(yǎng)法
組織培養(yǎng)法繁殖系數(shù)高,繁殖速度快,
植株生長比較一致,開花早,大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)多采用此法,但生產(chǎn)技術(shù)及成本相對較高。小規(guī)模生產(chǎn)和家庭栽培多用蘗芽扦插和分株。
(3)蘗芽扦插法
觀賞鳳梨原株開花前后基部葉腋產(chǎn)生多個蘗芽,待蘗芽長到10厘米左右,有3～5片葉時,用利刀在貼近母株的部位連短縮莖切下,傷口用殺菌劑消毒后稍晾干,蘸30毫克/千克的萘乙酸,扦插于珍珠巖、粗沙或培養(yǎng)土中,保持基質(zhì)和空氣濕潤,并適當(dāng)遮陰,1～2個月后即有新根長出,可轉(zhuǎn)入正常管理。注意蘗芽太小時扦插不易生根,極易腐爛。
(4)分株法
如少量繁殖,分株是最適宜的繁殖方法,分株栽培1年后即可開花。具體方法是:花期過后莖基部生出萌蘗芽,待葉片展開,苗高達母株1/2以上時進行分株。分株時,將母株脫盆,抖去宿土,一手捏緊母株莖基部,另一手將子株一一掰下,將掰下的子株另栽。以5份椰渣、3份細沙(或珍珠巖、蛭石)、1份塘土、1份牛糞配制成疏松并且保水的培養(yǎng)土進行栽植。將栽好的鳳梨置于防雨水沖刷的棚下培養(yǎng),并用800～1000倍液的多菌靈、百菌清、甲基托布津等殺菌劑澆定根水,每周1次,寧干勿濕。應(yīng)注意栽植時不可過深,以穩(wěn)住蘗苗為度。
5.栽培養(yǎng)護
(1)土壤
生產(chǎn)栽培的觀賞鳳梨多為附生種,要求基質(zhì)疏松、透氣,排水良好,pH值呈酸性或微酸性。栽培時宜選用通透性較好的材料,如樹皮、松針、陶粒、谷殼、醋糠、珍珠巖等,并與腐葉土或牛糞混合使用配成培養(yǎng)土。如3份松針(或醋糠)+1份草炭+1份牛糞;3份草炭+1份沙+1份珍珠巖等。也可以將腐殖土、河沙、碎木屑(鋸末)按2∶1∶1的比例混勻作培養(yǎng)土。
(2)水肥
因觀賞鳳梨根系較弱,主要起固定植株的作用,吸水功能是次要的。生長發(fā)育所需的水分和養(yǎng)分,主要是貯存在葉基抱合形成的葉杯內(nèi),靠葉片基部的吸收鱗片吸收。即使根系受損或無根,只要葉杯內(nèi)有一定的水分和養(yǎng)分,植株就能正常生長。夏、秋季為生長旺季,1～3天應(yīng)向葉杯內(nèi)淋水1次(所用水要先貯存1～2天),每天葉面噴霧1～2次。保持葉杯內(nèi)有水,葉面濕潤,土壤稍干;冬季應(yīng)少噴水,保持盆土潮潤,葉面干燥。施肥應(yīng)以氮、鉀肥為主,氮、磷、鉀的比例應(yīng)以10∶5∶20為宜,濃度為0.1%～0.2%,一般用0.2%尿素或硝酸鉀等化學(xué)肥料,葉面噴施或施入葉杯內(nèi),生長旺季(氣溫15℃以上)每1～2周噴1次,冬季3～4周噴1次。出圃前應(yīng)清洗葉杯。
(3)環(huán)境調(diào)控
栽培觀賞鳳梨,要使其正常生長,就需要人工控制其生長的微環(huán)境。在夏季可采用遮光法和蒸騰法降溫,使環(huán)境溫度保持在30℃以下。遮光法是在5月,于溫室棚膜上方20～30厘米處加透光率為50%～70%的遮陽網(wǎng),既能降溫又能防止鳳梨葉片灼傷;蒸騰法是在夏季中午前后氣溫高時,用微噴管向葉面噴水,根據(jù)氣溫、光照而定,一般每隔1～2小時噴水5～10分,使葉面和環(huán)境保持濕潤,同時加大通風(fēng)量,通過水分蒸發(fā)降低葉面溫度,同時又增加了空氣濕度。冬季用雙層膜覆蓋,內(nèi)部設(shè)暖氣、熱風(fēng)爐等加溫設(shè)備,維持室內(nèi)溫度在10℃以上,鳳梨即能安全過冬。
觀賞鳳梨病蟲害較少,但管理不當(dāng)也會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。如澆水過多,施肥過濃、基質(zhì)透性不好等易發(fā)生基腐病,可用50%多菌靈800～1000倍液,隔7～10天噴灑1次,施肥濃度不要太高,以0.1%～0.2%為宜。蟲害主要有蝗蟲、介殼蟲、薊馬和食心蟲,可用特普水、狂殺寶、粉虱王等進行防治。
(4)花期控制
觀賞鳳梨自然花期以春末夏初為主,為使鳳梨能在元旦、春節(jié)開花,可人工控制花期?？捎?0～100毫克/千克乙烯利水溶液或0.5%～5%電石(碳化鈣)除去殘渣的水溶液灌入鳳梨已排干水的葉杯內(nèi)。7天后倒出,換清潔水倒入葉杯內(nèi),一般處理2～4個月后即可開花。
人工催花時應(yīng)選完成營養(yǎng)生長階段的植株,至少有12片充分發(fā)育的葉片和6片先端葉片。如葉片太少,積累養(yǎng)分不足,催花即使成功,開花后也達不到觀賞標(biāo)準(zhǔn)。催花藥劑的濃度要根據(jù)葉片厚薄來定,葉片薄的種類濃度要低一些,葉片厚的可濃度高些。催花一般要在20℃左右條件下進行,溫
度越高,催花時間越短;溫度越低,催花時間越長。日絕對溫度15℃以下催花很難成功。
由于栽培的觀賞鳳梨種類較多,株形有高有矮,葉片有厚有薄,有的以觀葉為主,有的以觀花為主,有的葉、花兼賞,所以在管理上應(yīng)酌情區(qū)別對待,現(xiàn)介紹幾種常見的觀賞鳳梨
栽培管理方法:
1)艷鳳梨
生長期需充足陽光和充分澆水,陽光越充足,葉斑色彩越鮮艷。生長期除澆水外,葉面還需經(jīng)常噴水,葉色更加清新有光澤。每半月施肥1次,花前增施2～3次磷、鉀肥,使穗狀花序苞片更加鮮紅美麗。冬季應(yīng)搬入室內(nèi)養(yǎng)護,放陽光充足處,盆土保持稍干燥為好。每年換盆時要修剪根系蘗芽,對地上部分過長、過密的葉片也應(yīng)修剪。成熟植株3～4年更新。
2)鑲邊五彩鳳梨
生長期盆土要經(jīng)常保持濕潤,不可干燥。盛夏季節(jié)葉面多噴水,在圓形的葉杯中,要裝滿水,不能中斷,每周換水1次,每月施肥1次,增加1～2次磷、鉀肥。生長期要接受充足陽光,使基部葉片更加鮮艷。過于陰暗,會使葉片色彩變淡。冬季搬室內(nèi)養(yǎng)護,需光照充足。如溫度低,應(yīng)將葉杯內(nèi)清水去除,待翌年氣溫轉(zhuǎn)暖時再加入。2～3年換盆1次,剪除萎縮的老株,保留根部長出的新蘗芽,如蘗芽數(shù)多,留1～2個,其他的可切除作為扦插材料。植株老化時,可將外輪葉輕輕剪除,保持株態(tài)五彩紛呈,賞心悅目。
3)水塔花
生長期每2周施肥1次,噴水保持較高的空氣濕度。盆內(nèi)切忌積水,否則引起爛根造成整株死亡。秋季花前增施磷肥1次,使花色更加鮮艷奪目?；ê笥卸虝盒菝咂?應(yīng)減少澆水,并停止施肥。開花后老株逐漸萎縮、干枯,待春季換盆時,將老株切除,以便更新。開花后從母株兩側(cè)長出蘗芽,當(dāng)長到一定大小時,應(yīng)立即切割扦插繁殖,這樣可保持水塔花有較好的造型。否則擠壓在一起,不但更新慢,株形也差。生長過程中,如果部分筒葉干枯,應(yīng)及時扒除,以保持植株清新、美觀。
4)美葉光萼荷
生長期每半月施肥1次。生長旺盛期和開花期在葉杯內(nèi)需貯滿水,并定期換水,注意葉面噴水,增加栽培環(huán)境濕度?；ê蠛投呒竟?jié)要保持盆土適當(dāng)干燥。每年春季結(jié)合換盆,將母株基部的萌蘗子株切下作為繁殖材料,同時,選取健壯植株重新栽植。如母株葉筒松軟萎縮,應(yīng)予淘汰。如果子株不大,可將其留在母株上繼續(xù)生長。
5)彩苞鳳梨
生長期要充分澆水和葉面噴水,在葉杯內(nèi)不斷補充水分。盆土不要過濕。每天需充足的陽光照射,才能正常開花,中午強光,應(yīng)稍遮陽。每月施肥1次,并增施2～3次磷、鉀肥。冬季在室內(nèi)陽光充足處養(yǎng)護,停止施肥,減少澆水,保持盆土不干即行。常用分株繁殖。每2年換盆1次,換盆時要清除根頸部過長須根和枯萎黃葉。如蘗芽過大,需切割根頸,再行栽植,以保蓮座狀優(yōu)美株形。花后如不留種,可將花苞從基部剪除,有利于基部蘗芽生長。
6)紫花鳳梨
在生長期需用噴淋法澆水,保持盆土稍濕潤,空氣濕度以60%為好。每天傍晚向葉片噴霧,但不能噴得過濕,過濕葉片易腐爛。每半月施肥1次,夏季高溫季節(jié)適當(dāng)遮陽,以避免陽光直射。冬季保持盆土濕潤,給予充足陽光,盡量減少澆水。換盆時要修剪根部,有利于萌發(fā)新根,分蘗增多。當(dāng)紫花開敗后,應(yīng)立即摘除殘花,以免其留在苞片上引起腐爛。
7)果子曼
盆栽植株宜放室內(nèi)窗臺或陽臺養(yǎng)護。在明亮的光照下,葉片和苞片顏色鮮艷。如室內(nèi)擺放時間過長,光照時間過短,會出現(xiàn)生長停頓,葉片、苞片顏色暗淡。全年保持盆土濕潤。葉杯內(nèi)不可缺水,并保持水質(zhì)清潔。為防止水質(zhì)變臭,每月將植株傾倒,更換新水。秋季干燥時,葉片要多噴水。生長期每半月施肥1次。每年換盆時,剪除兩側(cè)蘗芽,重新栽植,保持株形美觀。一般植株盆栽3～4年后母株開始凋萎,應(yīng)及時更新。
