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土豆都能怎么吃 七道美味土豆菜教你好吃的土豆做法
發(fā)布時(shí)間:2011-07-18 16:37:29來(lái)源:河南一百度
導(dǎo)讀:土豆富含淀粉營(yíng)養(yǎng)豐富,是絕佳的可選美食。說(shuō)起土豆怎么吃,其實(shí)土豆的做法很多,這里就給你推薦七款美味的土豆菜吧。

土豆燉牛肉

原料:

牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、紅葡萄酒、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。

做法:

1、將西紅柿劃十字用開(kāi)水浸一下后剝皮切塊;洋蔥切塊;

2、土豆和胡蘿卜也去皮切塊;

3、牛肉切塊后入沸水中焯10分鐘撈出洗凈;

4、炒鍋加熱后倒入植物油燒熱,下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;

5、另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟,下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒;

6、烹入紅葡萄酒(沒(méi)有可以用料酒),加入番茄醬炒勻;

7、加入足夠的清水,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2-2.5小時(shí)至牛肉酥軟;

8、加入土豆塊和胡蘿卜塊,調(diào)入鹽、糖和胡椒粉,繼續(xù)小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可。

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