豆蔻一詞,出自唐朝杜牧的《贈別詩二首之一》:“娉娉裊裊十三余,豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路,卷上珠簾總不如。”豆蔻是一種植物,初夏開花,秋季結(jié)成果實,果實狀似葡萄,種子像石榴子,黃色,有辛辣香氣,可入藥。
豆蔻分很多種,杜牧詩歌中的豆蔻指的是草豆蔻,草豆蔻在將開未開之際最美,正如蘇頌所說:“二月開花作穗房,生于莖下,嫩葉卷之而生,初如芙蓉花,微紅,穗頭深紅色?!庇貌荻罐⑿稳萆倥?,意思是說十三歲的少女就像二月初枝頭上含苞待放的豆蔻花,含苞欲放,生機勃勃。在各色豆蔻花中,又以紅豆蔻花為最美,花芯中央有兩瓣相并,形似同心,一向被視為愛情的象征。
豆蔻是《中國藥典》收載的草藥,草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實??捎糜谥委熎⑽负疂衿珓伲瑲鈾C不暢,寒濕內(nèi)盛,胃氣上逆之嘔吐呃逆,用于寒濕內(nèi)阻,脘腹脹滿冷痛,噯氣嘔逆,不思飲食等病癥。
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