“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！?/p>
12月7日，12:25:48，將將來“大雪”節(jié)氣。
也就意味著，此時，飄雪的天氣將會越來越多。
大雪有三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！薄?/p>
那么，大雪有哪些習俗，你知道嗎？
大雪習俗
習俗1：腌肉
有句俗語，叫“小雪腌菜，大雪腌肉”。
到了大雪節(jié)氣，家家戶戶，就要忙著腌制“咸貨”。
習俗2：兌糖兒
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班?！?/p>
大雪節(jié)氣，溫州街頭，會出現(xiàn)“兌糖兒”的場面。
“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。
習俗3：觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”。
大雪時節(jié)，河里的冰，都凍住了，可盡情地滑冰嬉戲。
習俗4：捕烏魚
臺灣地區(qū)，大雪時節(jié)，是捕獲烏魚的好時節(jié)。
俗諺：小雪小到，大雪大到。
小雪時節(jié)，烏魚群慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節(jié)，烏魚沿水溫線向南回流，整個臺灣西部沿海，都可以捕獲烏魚，做成佳肴，招待賓客。
大雪時節(jié)，必吃“三大”
第一大——大白菜
大白菜，可以說是冬季常見蔬菜。
每年的秋末，家家戶戶都會儲藏“冬儲菜”，其中，大白菜絕對少不了。
而到了大雪節(jié)氣，不妨吃點大白菜，更有益健康。
因為，到了大雪節(jié)氣，氣候會開始變得十分干燥，寒冷容易使得皮膚出現(xiàn)干燥、皸裂的情況。
而大白菜，含豐富維生素C、維生素E，可很好的護膚、養(yǎng)顏。
此外，大白菜，還含有粗纖維，可潤腸、促排毒，幫助消化，可預防便秘的發(fā)生。
第二大——大紅蘿卜
冬季，是吃蘿卜的好時節(jié)。
紅蘿卜性微溫、青蘿卜性微寒、白蘿卜性平。
所以，在大雪寒冷時節(jié)，吃點溫性的紅蘿卜，是不錯的選擇。
此外，紅蘿卜，入心、肺、胃三經(jīng)，可養(yǎng)心、健胃、化痰止咳、生津止渴、安五臟。
并且，冬季，日照時間短，會影響體內(nèi)維生素D的形成，人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素。
而大紅蘿卜纓，是含鈣量最高的蔬菜之一，此時，適當吃點，還有助于補鈣。
第三大——大蔥
大蔥，可以說每天做菜時，都會用到。
在大雪時節(jié)，吃點大蔥，有助于益氣通陽，防風寒感冒。
大雪時節(jié)，天氣寒冷，此時，蔥白的效用更大一些。
很多食療方，都有蔥白入藥，如蔥豉湯，就是用的蔥白。
值得注意的是，患有胃腸道疾病者，尤其是潰瘍病者，不宜多食。
大雪時節(jié)，做好四件事，冬季少生病，更健康！
第一件：喝茶熬粥
大雪時節(jié)，天寒地凍，此時，人體需要保持一定的熱量，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養(yǎng)身體。
養(yǎng)生茶和養(yǎng)生粥，都是不錯的選擇。
養(yǎng)五臟，人參百合玉竹茶
用人參、百合、玉竹、蒲公英、苦蕎，搭配在一起，熱水沖泡代茶飲，即可。
人參，百草之王，是進補佳品，主補五臟，滋陰補生，扶正固本，久服可輕身延年。
百合，入心、肺二經(jīng)，可養(yǎng)心安神，養(yǎng)陰潤肺，增強抵抗力。
玉竹，被稱為上品，味甘多脂，質(zhì)柔而潤，補益五臟，滋養(yǎng)氣血，增強免疫力。
蒲公英，入肝、胃二經(jīng)，不僅可以護肝排毒，預防肝損傷，亦可清胃熱，消胃炎，有益胃部健康。
苦蕎，健脾益胃，寬腸磨積滯，更有“三降食物”之稱，有益心血管健康。
五種搭配在一起，泡水喝，可養(yǎng)心安神，護肝排毒，健脾和胃，養(yǎng)陰潤肺，補益五臟，是日常養(yǎng)生代茶飲的不錯選擇。
溫中散寒，陳皮姜棗茶
用陳皮、生姜、紅棗，煮茶飲，即可。
陳皮，理氣健脾，燥濕化痰。
生姜，解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。
紅棗，可活血益氣，滋補陰陽。
三者搭配在一起，驅(qū)寒暖身，健脾溫中，預防風寒感冒，是不錯的選擇。
益肺寧心，玉米粥
將玉米，與粳米，一起煮粥食用。
中醫(yī)認為，玉米，味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功。
煮粥食用，可健脾開胃，對老年人脾胃虧虛，胃納不佳，脾胃虛弱，納食不香者甚宜。
第二件：養(yǎng)腎防寒
大雪過后，天氣嚴寒，此時，更要注意養(yǎng)腎防寒。
1、做好腰部保暖
腰為腎之府，做好腰部保暖，對于溫腎陽、利腰脊、通經(jīng)絡，十分重要。
此外，經(jīng)常按摩腰部，還可強健腎氣，溫煦腎陽。
所以，給腰部保暖的同時，在經(jīng)常揉搓，護腎效果更佳。
2、熱水泡腳
經(jīng)常用熱水泡泡腳，保證足部溫暖，對于溫補腎陽，亦有好處。
并且，在泡腳后，按摩足底涌泉穴，舒筋活絡，有益腎臟健康。
生姜水、或肉桂水，泡腳，泡到微微出汗，散寒止痛、溫經(jīng)通脈，效果更佳。
3、吃點黑
中醫(yī)講，黑色入腎，所以，多吃點黑色食物，有益滋補腎臟健康。
黑豆，被譽為“腎之谷”，可補腎強身。
黑芝麻，補肝腎、潤五臟。
桑葚，滋肝、補腎、滋陰、養(yǎng)血、黑發(fā)。
第三件：呵護陽氣
冬季重點在于“藏”，體內(nèi)陽氣不足，則無法蘊含足夠的能量來抵御嚴寒。
所以，冬季，要呵護好陽氣。
1、添衣保暖
大雪時節(jié)，天氣越來越寒冷，此時，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。
2、曬曬太陽
曬太陽，有助于補充人體陽氣。
尤其是，曬曬后背，護陽氣效果更佳。
因為，后背的督脈，是所有陽經(jīng)匯聚的地方，主一身的陽氣。
經(jīng)常曬曬后背，可影響全身，對腦、髓、腎精腎陰虧損者的補陽效果最好。
3、早睡晚起
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講，冬養(yǎng)生，“早臥晚起，必待日光”。
“早臥”，以養(yǎng)陽氣，“晚起”以固陰精。
養(yǎng)生常言，“日出而作，日落而息”。
所以，大雪過后，宜早睡晚起，但并不是賴床不起，最好以太陽升起時間起床為宜。
第四件：防中風
大雪過后，氣溫越來越寒冷，此時，容易引起血壓的波動，要助于防中風。
1、監(jiān)控血壓
研究數(shù)據(jù)表明，氣溫每降低1℃，收縮壓升高1.3毫米汞柱，舒張壓升高0.6毫米汞柱。
血壓波動較大，容易引起中風。
所以，一定要時刻監(jiān)控血壓，保持血壓的穩(wěn)定，十分重要。
2、調(diào)控血脂
脂類代謝異常，增加血液粘稠度，以形成血栓，引發(fā)中風。
所以，一定要調(diào)控好血脂，調(diào)節(jié)“好”、“壞”膽固醇平衡。
食用油，搭配著吃，吃齊三種脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)脂肪酸平衡，進而改善血脂健康。
可以將，將油酸類豐富的橄欖油、亞油酸類豐富的大豆油、亞麻酸類豐富的蘇子油，按2:2:1的比例搭配吃，約25克~30克。
3、少煙少酒
冬季，要注意，少抽煙、少喝酒。
吸煙，會增加血液黏稠度和血小板聚集，易引起腦動脈硬化斑塊處血栓堵塞。
酒精，容易導致血脂高，還會導致血壓升高，誘發(fā)腦血管疾病。
所以，預防中風，減少煙酒，十分重要。
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