趙衛(wèi)東（四川省攀枝花市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 四川攀枝花617000）
【摘要】目的：黃芪有多種傳統(tǒng)的炮制方法,研究各種炮制方法對黃芪浸出效果的影響狀況,提高有效成分的提取。方法:用醋炙、酒炙、鹽炙、蜜炙、炒炙方法對黃芪進行炮制后,測定其水溶性浸出物含量。結(jié)果:醋炙、酒炙、鹽炙、蜜炙后,黃芪水溶性浸出物含量均明顯增高,其中蜜炙黃芪水溶性浸出物含量最高,而炒黃芪最低。結(jié)論:蜜炙黃芪水溶性浸出物含量最高。
【關(guān)鍵詞】黃芪；炮制方法；黃芪多糖；水溶性浸出物
黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,為重要的補氣藥,而黃芪補氣的有效成分主要是黃芪多糖,且易溶于水,水提液中分得葡聚糖AG—1,AG—2及兩種雜多糖AH—1,AH— 2[1]。因此,我們對黃芪的幾種炮制方法進行水溶性浸出物含量對比。
1.實驗材料與儀器
1.1 材料
黃芪:蒙古黃芪 哈爾濱市藥材公司提供
1.2 儀器
電光分析天平:上海天平儀器廠、型號—TG328A、準確度: 0.1mg
電熱恒溫干燥箱:上海躍進醫(yī)療器械廠、型號—GZX—DX—30×35
2.實驗方法
2.1 黃芪的炮制
炒黃芪:取黃芪飲片50g放在熱鍋內(nèi),用麩皮拌炒至微黃色,篩去麩皮。
酒黃芪:取黃芪飲片50g,黃酒20ml加水10ml攪拌均勻,悶至1小時后,置鍋內(nèi)炒干,取出放涼即可。
鹽黃芪:取黃芪飲片50g ,鹽2g,溶于適量水中,與藥攪拌均勻,稍悶,待鹽水被吸盡后,置鍋內(nèi)炒干,取出放涼即可。
蜜黃芪:取黃芪飲片50g ,煉蜜12g ,與藥攪拌均勻,在70℃～80℃烘烤2小時即可。
2.2 提取方法
冷浸法:取供試品黃芪,粉碎,過2號篩,稱重4g (準確至0. 01g ) ,置250ml錐形瓶中,精密加水100ml,密塞,冷浸,前6小時內(nèi)時時振搖,再靜置18小時,用干燥濾器迅速濾過,精密吸取濾液20ml,置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中,在水浴上蒸干后,于105℃干燥3小時,移置干燥器中,冷卻30分鐘,迅速精密稱定重量,計算供試品中含水溶性浸出物的百分數(shù),按上法做實驗三次,取平均值。
2.3 實驗結(jié)果
各種炮制方法對黃芪水溶性浸出物含量的浸出效果見表
6 種黃芪炮制品 水溶性浸出物含量對比表
組別
炮制方法
浸出物三次平均量
浸出物百分含量
浸出效果比較
增減百分數(shù)
1
生黃芪
0.2160
27.00
100
2
炒黃芪
0.2064
25.80
95.56
-4.44
3
酒黃芪
0.2294
28.68
106.22
+6.22
4
醋黃芪
0.2459
30.74
113.85
+13.85
5
鹽黃芪
0.2328
29.10
107.78
+7.78
6
蜜黃芪
0.3317
41.46
153.56
+53.56
2.4 實驗討論
從以上實驗結(jié)果看出,各種方法炮制的黃芪,其水溶性浸出物含量均不相同,其中以蜜炙黃芪、鹽炙黃芪、醋炙黃芪、酒炙黃芪水溶性浸出物含量高,而炒炙的較低。
蜜炙黃芪水溶性浸出物含量高,主要是由于蜜沒有揮發(fā)性,同時蜜對黃芪水提取物影響不大,因此使黃芪水溶性浸出物含量增高。
蜜黃芪是補氣佳品,能提高人體的免疫功能,據(jù)實驗研究表明,生黃芪于蜜黃芪相比較,以蜜黃芪為佳。
在上述實驗中,蜜炙黃芪的水溶性浸出物含量高,增加53. 56% ,而黃芪補氣的有效成分主要是黃芪多糖,且易溶于水,因此我們認為密黃芪的補氣之功于水溶性浸出物含量明顯增高有關(guān),也同蜜的協(xié)同作用有關(guān)。
醋黃芪水溶性浸出物含量增加13. 85%,是由于黃芪中含有游離的生物堿,與醋共炙生成生物堿鹽,而生物堿鹽易溶于水,因而增加了在水中的溶解度。
酒黃芪水溶性浸出物含量增加6. 22% ,是由于黃芪中含有生物堿易溶于醇,難溶于水,酒炙增加其溶解度,從而提高浸出效率。鹽黃芪水溶性浸出物含量增加7. 78%,是由于鹽能引藥入腎經(jīng),能滲透到組織細胞中,因而增大了黃芪的溶解性能,使浸出物含量增高。
炒黃芪水溶性浸出物含量降低4. 44%,是由于受熱時間長,一部分成分變性,另一部分炭化,使溶解度降低,因而降低了浸出效果。但炒黃芪在藥用功能上可增強收斂、止瀉之功。
3.結(jié)論
通過以上實驗、討論說明,黃芪的傳統(tǒng)蜜炙、酒炙、醋炙、鹽炙是有科學道理的,其中以密炙黃芪效果最佳。而黃芪傳統(tǒng)的炒炙法,雖然可增強收斂、止瀉作用,但對水的浸出物含量有影響,故在補氣時,不易選用此方法。
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