說起“有腎結(jié)石吃什么好”，有腎結(jié)石的朋友們急切的想知道，因為自從有了結(jié)石，飲食變得小心翼翼，好心累。
腎結(jié)石的癥狀表現(xiàn)一般是明顯的，但是也有特殊的情況存在，有些類型的病癥，往往是沒有明顯癥狀表現(xiàn)出來的，所以就要求我們對于自己的身體異常要準確的判斷，這就需要我們對這方面的認識有一個全面的了解。下面就腎結(jié)石癥狀表現(xiàn)進行總結(jié)：
1.無癥狀 多為腎盞結(jié)石，體格檢查行B超檢查時發(fā)現(xiàn)，尿液檢查陰性或有少量紅，白細胞。
2.腰部鈍痛 多為腎盂較大結(jié)石如鑄形結(jié)石，劇烈運動后可有血尿。
3.腎絞痛 常為較小結(jié)石，有鏡下或肉眼血尿，腎區(qū)叩痛明顯，疼痛發(fā)作時病人面色蒼白，全身冷汗，脈搏快速微弱甚至血壓下降，常伴有惡心，嘔吐及腹脹等胃腸道癥狀。
4.排石史 在疼痛和血尿發(fā)作時，可有沙?；蛐〗Y(jié)石隨尿排出，結(jié)石通過尿道時有尿流堵塞并感尿道內(nèi)刺痛，結(jié)石排出后尿流立即恢復(fù)通暢，病人頓感輕松舒適。
5.感染癥狀 合并感染時可出現(xiàn)膿尿，急性發(fā)作時可有畏寒，發(fā)熱，腰痛，尿頻，尿急，尿痛癥狀。
6.腎功能不全 一側(cè)腎結(jié)石引起梗阻，可引起該側(cè)腎積水和進行性腎功能減退;雙側(cè)腎結(jié)石或孤立腎結(jié)石引起梗阻，可發(fā)展為尿毒癥。
7.尿閉 雙側(cè)腎結(jié)石引起兩側(cè)尿路梗阻，孤立腎或惟一有功能的腎結(jié)石梗阻可發(fā)生尿閉，一側(cè)腎結(jié)石梗阻，對側(cè)可發(fā)生反射性尿閉。
8.腰部包塊 結(jié)石梗阻引起嚴重腎積水時，可在腰部或上腹部捫及包塊
今天我們就來說說腎結(jié)石該吃什么好，看完后你就可以放心吃，也可以多吃點了。
01：多食黑木耳，黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。
02：吃富含維生素A的食物，維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石再生。比如綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(維生素A在高劑量時有毒。故欲補充維生素A之前，應(yīng)先經(jīng)由醫(yī)師同意。)
03：增加鈣的攝取量，足夠的鈣質(zhì)會和草酸結(jié)合，而由糞便排出，因而減少鈣質(zhì)被腸道吸收，當(dāng)然就會減少結(jié)石產(chǎn)生的機會。所以適當(dāng)喝牛奶是正確的，沒必要一點不喝。(但補鈣一定要合理!)
04：多飲水，多吃利尿的水果，一是能使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結(jié)石；二是勤上廁所可以有助于排石。
首先第一種：是一種高粱米，高粱米比較適合輕度腎結(jié)石者，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鐵，維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分。那么人在使用這些高粱米后，并且日復(fù)一日很快的腎結(jié)石就慢慢的消失，畢竟高粱米為腎臟提供眾多必要的能量，不會導(dǎo)致結(jié)石的形成。
第二種也就是日常生活中常見的水果了，不過在北方這種水果卻沒有種植，在南方卻是隨處可見，那么也就是荔枝了。因為荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、粗纖維等養(yǎng)分。這樣一來就可以改善消化功能和人體的血液循環(huán)，讓腎臟功能得到最大限度的提升。
第三種就是一種海鮮，而且還是非常便宜的海鮮，也就是許多人愛吃的蛤蜊，不僅僅海邊有在淡水區(qū)也是非常的多的。大家別小看這個蛤蜊，其實這個蛤蜊的補腎功能相當(dāng)了得，不但低熱能，而且蛋白質(zhì)、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，還能促進性腺機能活化，讓腎結(jié)石毫無“棲身之地”。
1、腎結(jié)石患者不能多吃鹽
腎結(jié)石與食鹽攝入也很有關(guān)系。所以腎結(jié)石不能吃什么呢?當(dāng)然是不能多吃鹽，少鹽是預(yù)防腎結(jié)石有利行為之一，鈉的攝入量每天不要超過兩克。
2、腎結(jié)石患者不能多吃肉類和一些魚類
腎結(jié)石患者在治療的過程中應(yīng)該注意盡量不要吃雄雞肉、牛肉、羊肉及動物內(nèi)臟等。這些食物富含動物性蛋白質(zhì)，很容易產(chǎn)生結(jié)石。因此腎結(jié)石患者一定要控制著類食物的攝入量。同時一切魚類、蝦、蟹等海產(chǎn)品的動物絕對不能沾。
3、腎結(jié)石患者不能多吃一些含草酸鹽的食物
水果和蔬菜;不能吃富含草酸鹽的水果和干貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果干、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過多食用。
甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過多食用。同時竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋蔥等蔬菜也不能過多食用，韭菜、菇類是腎結(jié)石的發(fā)物，千萬不能食用。豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對腎結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
2腎結(jié)石不能吃什么水果
不能吃富含草酸鹽的水果和干貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果干、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。
3腎結(jié)石不能吃什么肉類
腎結(jié)石患者在治療的過程中應(yīng)該注意盡量不要吃雄雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、豬腳、驢肉、龜肉、及動物內(nèi)臟等。這些食物富含動物性蛋白質(zhì)，很容易產(chǎn)生結(jié)石，導(dǎo)致治療過程緩慢。因此腎結(jié)石患者一定要控制這類食物的攝入量，同時一切魚類、蝦、蟹等海產(chǎn)品的動物絕對不能吃。為了您和家人的幸福，請您一定忌吃這類食物。
預(yù)防腎結(jié)石需要注意以下幾點：
1. 科學(xué)飲水，推薦每天攝入液體 2.5～3 L，保證尿量在 2～2.5 L，使尿液保持清亮淡黃色，建議喝白茅內(nèi)金茶，清熱利膽、利尿排石。取雞內(nèi)金5克、鮮白茅根4克、魚腥草3克、淡竹葉3克、山楂3克、甘草3克、羅漢果2克，綠茶1克，所有材料搗碎后水煎代茶飲，或直接沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用，常喝有助于身體排毒，達到利尿排石的作用。
2. 改變不良的飲食習(xí)慣，少吃高脂食物，適當(dāng)增加水果蔬菜的攝入；
3. 保持良好心態(tài)，適當(dāng)增加運動，避免久坐。
4. 結(jié)合結(jié)石成分，指導(dǎo)預(yù)防。
提醒的是，腎結(jié)石若出現(xiàn)持續(xù)的腰背部疼痛；小便帶血，或尿液顏色加深；出現(xiàn)發(fā)熱或寒戰(zhàn)等情況，需要盡快到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
不過，另外兩項建議有點不準確，甚至還有和科學(xué)證據(jù)相悖之處。
1有關(guān)蔬菜的草酸含量
我這里看了國內(nèi)外的測定數(shù)據(jù)，草酸高的蔬菜是馬齒莧、菠菜、韭菜、莧菜、牛皮菜（葉用甜菜）、竹筍、苦瓜、茭白等。不是不能吃，是需要先煮過焯過，去掉一部分草酸，口感不澀再吃（相關(guān)知識我在微博中說過很多次了）。
醫(yī)生的建議，可能因為數(shù)據(jù)是外國書上抄來的，不是非常符合中國的蔬菜品種（比如大黃我們基本上不吃）。日常吃的油菜、菜心、芥藍、西蘭花、芥菜、小白菜、大白菜、菊花菜、生菜、油麥菜等，含草酸非常非常少，幾乎可以忽略。千萬不要以為什么綠葉蔬菜都有很多草酸。
就水果而言，水果幾乎都是含草酸的，只是多少差異。芒果、獼猴桃、各種莓類（藍莓草莓蔓越莓等）這類吃起來有點“扎嘴”的水果，還有西方的大黃葉柄，草酸含量相對高些。但是它們還是比不上竹筍菠菜韭菜這些品種。吃半斤水果不用太擔(dān)心。
有關(guān)蔬菜與腎結(jié)石風(fēng)險之間，國外的調(diào)查都沒有得出蔬菜多吃促進腎結(jié)石的結(jié)果，甚至是相反的結(jié)果。國際相關(guān)營養(yǎng)研究鼓勵腎結(jié)石患者多吃蔬菜，特別是富含鎂的綠葉蔬菜。
2有關(guān)堅果不能吃的問題
芝麻和堅果中的確含有很多草酸，但以不溶性的草酸為主。比如芝麻中的草酸是和鈣結(jié)合成草酸鈣而存在，理論上并不會明顯升高腎結(jié)石的危險——因為草酸鈣的吸收率是比較低的，既然不能吸收，就會穿腸而過，怎么有路徑跑到腎臟里面去呢？再說堅果和芝麻誰會成斤吃?。砍阅敲匆簧装肷椎?，對草酸攝入量的貢獻基本上可以忽略。
3有關(guān)咖啡和茶能不能喝的問題
巧克力、咖啡和可可的確是富含草酸的，而且比淡茶厲害很多。不過，對于它們是否會促進腎結(jié)石，研究有爭議。西方并未禁止腎結(jié)石患者飲用1-2杯的咖啡，但大量喝不贊成。
目前沒有發(fā)現(xiàn)喝茶促進腎結(jié)石的證據(jù)。特別是淡茶，本身草酸含量就低，而且作為補水的來源，還有一定利尿作用，有利避免尿液濃縮。毋寧說，每天喝幾杯淡茶的習(xí)慣，對預(yù)防腎結(jié)石是有益無害的。
4限食高鈣食品是錯誤的，但要避免吃鈣片
國內(nèi)外流行病學(xué)調(diào)查證明高鈣飲食有利于降低腎結(jié)石風(fēng)險，研究者認為部分原因可能是高鈣食物如奶類，可以與草酸結(jié)合，從而在胃腸中降低了草酸的吸收。
有研究發(fā)現(xiàn)，攝入天然食物中的鈣則會將腎結(jié)石的風(fēng)險降低三分之一左右，服用補鈣品卻可能將腎結(jié)石的風(fēng)險提高20%，所以如果膳食鈣已經(jīng)足夠，服用補鈣產(chǎn)品的時候必須十分謹慎。這可能是因為，天然食物中的鈣濃度較低，吸收利用的速度也是“細水長流”的緩慢速度，不會帶來血液中鈣濃度的明顯波動，不易影響尿鈣的排泄量。
相比而言，補鈣品中的鈣數(shù)量巨大，集中被人體吸收后，有可能引起較大的血鈣波動，增加尿鈣的排泄量，從而增加腎結(jié)石風(fēng)險。
在豆制品中，豆?jié){沒有去除草酸而且鈣含量低，不建議每天超過一杯；但豆腐干鈣鎂含量豐富，草酸也已經(jīng)隨著擠水而去除，不會給腎結(jié)石患者帶來麻煩。
5膳食蛋白質(zhì)的供應(yīng)，不能過多也不宜過少
醫(yī)生建議限制蛋白質(zhì)的供應(yīng)，從避免蛋白質(zhì)過多的角度說，是正確的。
葷素菜比例最好是1份肉或魚配3份蔬菜。如果膳食中大魚大肉過多，蔬菜水果偏少，容易造成膳食中的礦物質(zhì)不平衡，鈣、鉀、鎂元素過少，而硫、磷元素過高，使骨鈣溶出增加，尿鈣排出量上升。同時，尿液的酸堿度向酸性方面移動，也不利于排出尿酸。
我國有人體試驗發(fā)現(xiàn)，草酸鈣型腎結(jié)石患者一次性攝入350克豬肉之后，尿中的草酸水平和尿酸水平升高，而檸檬酸含量下降，尿液酸度上升，意味著形成腎結(jié)石的危險大大增加，而且這種效應(yīng)能夠持續(xù)6小時以上。
不過，這并不意味著蛋白質(zhì)吃得越少越好，推薦的數(shù)量還是需要達到。過少的蛋白質(zhì)不利于膳食鈣的吸收利用，也并不會給預(yù)防腎結(jié)石帶來額外好處。在《中國居民膳食指南》所推薦的各類食物用量范圍里，每天吃一兩肉、一兩魚、半斤奶、一個蛋、二兩豆腐，再吃夠蔬果，是不擔(dān)心增加腎結(jié)石危險的。
不過，有些需要重點提示的事情，醫(yī)生
倒是沒有說。
1禁用甜飲料，特別是可樂類的飲料
甜飲料促進腎結(jié)石，這話絕非危言聳聽，有大量流行病學(xué)研究證據(jù)。還有研究發(fā)現(xiàn)，喝可樂之后會提高與草酸鈣型腎結(jié)石相關(guān)的生化指標，掃描電鏡觀察也發(fā)現(xiàn)攝入可樂之后所收集的尿樣本中更易出現(xiàn)草酸鈣結(jié)晶。
2不建議大量補充某些營養(yǎng)補充品，包括膠原蛋白及其水解物、蛋白粉，以及大劑量的維生素C
不少人因為被推銷員忽悠，三餐之外長期服用大量蛋白粉，服用膠原蛋白粉，都可能造成蛋白質(zhì)過量，引起腎結(jié)石的案例屢見不鮮。膠原蛋白中所富含的甘氨酸和羥脯氨酸都是草酸形成的前體，過量服用時會增加尿中的草酸含量。健身人士如果在肌肉訓(xùn)練之后服用大量的蛋白粉和蛋清，又不注意增加蔬菜水果并多喝水，也有類似的危險。
3避免快速減肥
特別是高蛋白低碳水化合物減肥法
在減肥者中的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，減肥速度快的人，特別是采用高蛋白低碳水化合物減肥法的人，只吃大量魚肉蛋，不吃主食，雖然體重下降快，但腎結(jié)石和膽結(jié)石的發(fā)病率都上升。
4攝取足夠多的鉀和鎂
水果、蔬菜、薯類和各種茶都富含鉀，而綠葉蔬菜和豆類同時富含鉀和鎂。流行病學(xué)調(diào)查表明，鎂的不足可能是增加腎結(jié)石風(fēng)險的因素之一。食用大量蔬菜的DASH飲食模式反而降低了腎結(jié)石的風(fēng)險。如果能夠供應(yīng)足夠多的鉀和鎂，就能提高膳食中鈣元素的利用率，減少尿鈣的排出，從而減少腎結(jié)石的風(fēng)險。擔(dān)心菠菜等部分蔬菜有草酸的話，只需水焯一下即可。
5適當(dāng)補充B族維生素，特別是維生素B6
維生素B6是氨基酸和有機酸代謝的一個重要輔酶，在攝入量不足的情況下，會促進氨基酸代謝中間產(chǎn)物轉(zhuǎn)入草酸形成途徑。所以，適度補充它是明智的。
總結(jié)起來，就是以下幾條防控腎結(jié)石的基本原則：
1 多喝水。淡茶可以喝，濃茶和咖啡要嚴格限量。
2 少喝甜飲料，不吃甜食，特別是可樂飲料和高VC飲料不要喝。
3 多吃蔬菜和水果，特別是綠葉蔬菜。
4 澀味蔬菜宜焯后烹調(diào)，不澀的蔬菜則無需擔(dān)心。
5 正常食用富含鈣的食物，如奶類、傳統(tǒng)豆腐、綠葉菜、芝麻、堅果等。
6 豆腐宜以傳統(tǒng)的鹵水豆腐最佳，石膏豆腐亦可，內(nèi)酯豆腐最差，豆?jié){少喝點。
7 限制膳食中的鈉，做菜盡量少鹽，不喝太多咸味的湯水。
8 動物蛋白質(zhì)不要過量，肉類攝入量平均每天不超過75克（一兩半）為好。
9 慎重服用任何蛋白粉產(chǎn)品，包括膠原蛋白產(chǎn)品。
10 可以適當(dāng)補充含有維生素B6的復(fù)合維生素產(chǎn)品，不要吃大劑量VC片和鈣片。
11 注意控制油膩食物和精白主食，適度運動，降低體脂，避免肥胖。
總而言之，你可以繼續(xù)享用很多美味，只要重點少鹽少油少糖，大魚大肉別過量就行了。
沒準在親朋好友相會的時候，還能以這個病為借口，少喝酒少喝飲料，少吃油膩煎炸，多吃點蔬菜，讓你的身體更輕松一些。所謂壞事，也都能變成好事哦！
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