冬天想吃燒烤的盆友，終于有口福啦~
今兒的烤雞翅拍出了不是自己一貫的風格
這倒像是打了燈的趕腳，其實這只是窗口透射進來的光
覺得自己的靈感總發(fā)揮得不太穩(wěn)定，哈哈哈
但它卻展現(xiàn)了令人垂涎欲滴的姿態(tài)
朋友說買烤箱，她不會做蛋糕，只想做些烤雞翅雞腿薯條之類的
從我玩烘焙以來
身邊已經(jīng)有幾個好友被誘引的情況下入了烤箱
現(xiàn)在的家庭小烤箱是必備吧，就算你不愛折騰甜點
也可以為孩子們做些簡單且干凈的食物
雞翅，無論煎，炸，蒸，炒，烤，燒，醬，無一不美味
用的是翅中，皮富膠質，含有維生素A
加蒜蓉辣椒醬或蒜香醬，撒入適量的孜然粉于表面
雞翅已事先充分腌制入味
簡單且快速的烘烤出令你食指大動的香滑嫩肉吧
【蒜香孜然烤雞翅】
材料：
雞翅中6個，蒜蓉燒烤醬1大匙，孜然粉1湯匙
蔥2根，蒜2瓣，姜1小塊，生抽1湯匙，料酒1湯匙
鹽1調味匙，香油1小匙，糖半匙
（配料可以任性隨意地搭配?。?/p>
做法：
1：翅中沖洗干凈，用廚房紙擦拭后在表面刺出小孔，以更好的腌制入味
2：蔥，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，鹽，香油，糖拌勻
3：將翅中放入調味料中，腌制1小時以上，最好是冷藏過夜，時間長些更能使雞翅充分入味
4：烤盤擺入錫紙，烤盤上放烤架，在烤架上擺入腌制過的翅中，兩面均勻刷上一層蒜蓉燒烤醬，或辣椒醬
5：再在雞翅中表面撒上孜然粉
6：忠臣智能烤箱HBB-X6調至雞翅檔，210度18分鐘左右即可
小貼士：
1、烤架下面放一個鋪錫紙的烤盤，烘烤的時候汁料會滴在錫紙上，避免直接滴落在烤箱中，難以清洗
2、中途可將雞翅翻面一次，盡量選用新鮮的雞翅
3、雞翅表面用叉子刺出小孔，比用刀劃更美觀些，當然在家里自己食用怎么方便就怎么做
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