你愛在早晨來杯熱氣騰騰的咖啡嗎？如果是這樣，你并不孤單，咖啡可是世界第二大交易商品。這玩意兒究竟對大腦做了些什么？過量的咖啡能導(dǎo)致死亡？
咖啡因和腺苷酸：鳩占鵲巢的故事
人們之所以感到疲憊是因?yàn)楫?dāng)你清醒的時(shí)候，大腦內(nèi)會積聚腺苷酸（太復(fù)雜的名字啦，下文我們叫他小苷苷），它會使你昏昏欲睡。它堆積的越多，大腦就越累。
這就是為什么我們清醒的時(shí)間越長就會越疲憊。當(dāng)你進(jìn)入睡眠狀態(tài)時(shí)，小苷苷就會減少。
（所以每天都是嶄新的一天，只要你睡了覺）
如果從化學(xué)角度來看，咖啡因的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟小苷苷非常相似。
咖啡因?qū)嶋H上玩的是一種模仿的把戲，不僅完美的模仿了小苷苷的形狀和大小，還可以在不激活受體的情況下代替小苷苷與其受體相結(jié)合，進(jìn)而達(dá)到提神的目的。
（是否有小伙伴不太明白啥叫受體涅？小編給你個(gè)很形象的解釋：一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，受體就是那個(gè)坑~）
但長期食用咖啡因，大腦就會因此產(chǎn)生更多的受體。所以想達(dá)到持續(xù)提神的目的就需要喝更多的咖啡，不然小苷苷就會乘機(jī)而入跟多余出來的受體結(jié)合。
（是不是有種鳩占鵲巢的趕腳）
不過咖啡因的作用不止于此，它不僅可以促進(jìn)腎上腺素分泌、提升人體心率、促進(jìn)血液流動、打開大腦思路等，還能提高腦內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺，使你更加happy~
那么喝咖啡可能過量嗎？
其實(shí)，咖啡因是存在致死劑量的??！（怕不怕?。?/span>
這致死的劑量究竟是多少呢？答案就是大約為1kg/150mg:體重/咖啡因。
（咖啡因半數(shù)致死量取決于體重和個(gè)人敏感程度，大概是1kg/150-200mg，時(shí)間取決于生物半衰期。）
如果你體重70kg，則需要14g咖啡因才會過量。那么問題又來了，14g的咖啡因到底要喝多少杯咖啡涅？
一般每杯咖啡含有150mg咖啡因（150mg只是平均的哦，具體也要看喝的是神馬咖啡），也就是說一個(gè)體重為70kg的人，要喝下70杯咖啡才會致死，而且是一口氣喝完哦！
（有沒有被嚇的不敢喝咖啡的小伙伴，站出來！不是真愛哦~）
所以，單單喝咖啡導(dǎo)致咖啡因過量幾乎是不可能滴！
因?yàn)槟愀緹o法將這么多東西裝進(jìn)胃里，而且在過量前，也會出現(xiàn)狂躁和幻覺~所以小伙伴們放心大口的喝吧！
那這些傳說會導(dǎo)致“致死”的咖啡因，到底能在我們身體里存活多久呢？
咖啡因的半衰期為6小時(shí)。
若你喝下的咖啡含有150mg咖啡因，那么約6小時(shí)后，你的體內(nèi)只剩下75mg。當(dāng)然，你感受到的興奮程度也會逐漸遞減，再過6小時(shí)，體內(nèi)就只剩37.5mg咖啡因啦！
來源：咖啡資訊分享
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