引導(dǎo)語：在這個炎熱的季節(jié)，是否不想鉆進廚房呢？不愛做飯，那就簡單來一碗香噴噴的湯面，放松你的胃和心，喜歡吃面的恨不得一天三頓都吃面那，下面快跟小編學(xué)做起來吧！
蔥花醬油面
食材：面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量、紫林醋適量
做法：1、把香菇和蔥準備好。2、把油燒熱，放花椒炒出香味。3、再放蔥花炒出香味。4、再放香菇炒出香味。5、放鹽炒勻。6、倒入醬油。7、倒入適量的水燒開。8、再把面煮熟，ok！9、澆上少許紫林醋，齊活！
陽春面
食材：面條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量
做法：1、把洋蔥和蔥白切成長條2、把香蔥切碎3、鍋里放入適量的豬肉4、倒入洋蔥和蔥白翻炒5、要炒的鍋里的料焦焦的6、準備一鍋熱水，加入面條7、用大火煮沸8、澆一點冷水9、再次煮沸后即可起鍋了10、在碗里加入肉湯11、沖入適量的熱水12、再把鍋里炒好的料倒進去，加入面條，撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用了。
脆花生豆泡湯面
食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法：1、備好花生，豆泡，面條，拌面醬。2、豆花用清水微泡一下。3、再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。4、先小火微炸至均勻受熱，最后再轉(zhuǎn)大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。想知道自己一生的財運如何,5、另起鍋，加清水煮開，將面條下鍋。6、煮至面條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調(diào)味。7、再將豆泡下鍋煮制。8、煮至豆泡熟，關(guān)火加適量蔥花。9、豆泡湯面出鍋后，加適量拌面醬、紫林醋。10、再將炸好的花生加入即可。
骨湯煮面
食材：面條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量、紫林醋適量
做法：1、油菜摘洗干凈備用2、榨菜切絲，泡水去除咸味3、備好掛面和一支高湯4、鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看5、香腸切片備用6、鍋中坐水，擠入高湯燒開7、下入面條煮熟8、放入香腸9、放入榨菜煮開即可10、將面條盛入碗中，澆少許紫林醋，擺入焯好的油菜即可食用。
酸辣湯面
食材：拉面600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿卜1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯1215杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙
做法：1、竹筍、紅蘿卜、木耳以及香菇洗凈切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。2、雞蛋打散成蛋液；金針洗凈泡軟去掉根頭后打結(jié)；金針菇洗凈去根部；香菜洗凈切段，備用。3、煮一鍋滾沸的水，將拉面煮至熟透后撈起備用。4、將素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿卜絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調(diào)味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時在放上香菜即可。
西紅柿雞蛋面
食材：西紅柿，雞蛋，面條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬
做法：1、西紅柿洗凈，切丁。2、雞蛋打入碗中，攪勻。3、將面條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。4、炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。5、加高湯（水）、番茄醬、鹽、面條同煮。6、關(guān)火，加雞精調(diào)味，盛入碗中，撒上蔥花即可。
擔(dān)擔(dān)面
食材：面條300克，蝦皮20克，蔥花10克，腌香椿30克調(diào)味料：辣椒子5克，紅油50cc，花椒粉2克，芝麻醬40克，醬油50cc，醋20cc，味精2克，雞湯100cc
做法：1、芝麻醬分次加入雞湯調(diào)開。2、然后加入所有調(diào)料調(diào)勻。3、水燒開放下面條。4、加冷水再煮。5、至熟將面條撈起瀝干水分盛碗中。6、加蝦皮。7、將調(diào)勻的調(diào)料澆在面條上。8、撒上蔥花，若想要更濃郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃時拌勻即可。
野菜熱湯面
食材：莧菜200克，西紅柿2個
做法：1、一把野莧菜兩個小柿子2、去老根留嫩葉3、用開水焯一下4、熱油，蔥花爆鍋，水開后下掛面，最后加野菜，我還打了一個荷包蛋，我對自己一向不吝嗇的。
編后語：特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋，早餐吃面準沒錯，簡單、快手，很容易就能搞定呢。親們都學(xué)會了嗎？如果有更好的湯面做法，也記得跟大家一起分享一下哦。
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