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毛豆炒豆干丁
材料:
  豆干 3片,   紅蘿卜 1/3條,
  毛豆 1碗,少許, 姜,
  醬油 1/5杯,
  白胡椒粉 少許



  1、豆干及紅蘿卜切丁、姜切末,毛豆洗凈備用。
  2、熱鍋放入油,放入豆干丁炒至表面微焦。
  3、同鍋放入毛豆與紅蘿卜丁拌炒,以調(diào)味料斟酌調(diào)味,炒至略為收干即可。
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