4月11日，余師帶領我們跟隨安徽中醫(yī)學院的王教授，前往十堰城郊的“艷湖公園”，考察山野植物。
學識淵博的王教授見草發(fā)揮，讓我們學生一個個驚嘆他簡直快成了一部比《植物志》還要系統(tǒng)全面，且充滿趣味性的活字典！
煦暖的陽光下，一行人很快在停車場集合，王教授便興致勃勃地開始講述山腳排水溝邊生長的一種很像“三葉草”的植物，到底是什么呢？就是它嘍！——
教授指著它，麻利地掐斷一節(jié)，饒有趣味地向我們拋出了第一個問題：“這是什么草？”一時間面前無人回答正確，小編囁囁地說道：“這個草很像三葉草，雖然不知道學名，但是以前嘗過，味道很酸?！薄皩?，很酸。但它跟三葉草區(qū)別可還很大呢!它的學名叫?。╟ù）漿草。”
這時，同行的靈素君，一下子回想起書中對它的寫法，在紙條上寫出學名，讓大家辨認，就是這仨字：
?。╟ù）漿草的“酢”字，意思是變酸，腐敗。古人用酢字表示調(diào)味用的酸味液體，有時和“醋”互通?！磅 弊至碛幸粋€讀音：zuò， 有詞“酬酢”，以“酉”做偏旁，當然與酒有關。?。╟ù）漿草在民間又叫酸味草，鳩酸。
教授捏著手里的一段“?。╟ù）漿草”繼續(xù)向大家說道：“你們看看它，外圍的人也走近來仔細看看，仔細觀察觀察，看看能看出什么？一邊看還可以一邊想想‘酢漿草’這個名字，到底可以給我們哪些些信息。最好可以親自嘗一下。”
教授率先掐斷一根塞進嘴里嚼，見大家有點發(fā)愣，就一邊嚼一邊說：“這草沒毒，嘗一嘗啊，嘗嘗沒關系的，神農(nóng)都嘗過百草呢！”教授這樣一鼓勵，大家便踴躍起來，近處的幾位學員便開始學著王教授的樣子開始嘗草。教授品咂品咂酸味，努努嘴，吁氣說道：“酢漿草還有一個名字，叫做‘酸醋醬’就是說它的酸味可以像醋一樣，做酸醬。偏性不大，因此也可以當野菜吃。在植物學上，它屬于酢漿草科、酢漿草屬草本?！?br> “大家靠近一些，再側(cè)著光看看它的植株上，是不是長滿了柔毛。莖部也很細弱，來，前面的人用手拔一下試試……”不等王教授話說完，近旁的余老師已率先用手指刨挖，不想稍一用勁拔，酢漿草就斷了。
“你們再看看它，是不是分枝很多。還要注意看看它在地上的生長情況?！贝蠹壹娂妵腥擞檬职菙n著酢漿草，帶著驚奇的口吻說：“是呀，真的分枝很多，有植立著的，還有匍匐生長的?！?br> “不錯，酢漿草匍匐生長的分枝跟草莓的匍匐莖功能一樣，都是可以在莖節(jié)上生根，進行無性繁殖，長出新植株的。”王教授興致勃勃地解說道。
“大家現(xiàn)在再觀察觀察酢漿草的生長環(huán)境，你們看，它生長在這個山的山腳處。俗話說水往低處流，一座山越是高的地方，越不容易存住水，即便剛下過雨不久，高處的水也會很快流失掉，而山腳低洼處卻可以保存很長時間。這個酢漿草啊，它喜歡生長在低洼陰坡，日照時間長的向陽處和山腰或者山頂，都不長的，因為它是一種喜陰濕的本草。按照中醫(yī)的理論，這種習性的本草，都有解熱料利尿的作用，還可以消腫散淤。還有它的這種酸味，用中醫(yī)理論去解釋，是有較好的收斂作用的，可穩(wěn)定心志，不過，要說療效，任何一味本草全株都會不同程度的具備多種藥用功效，但我們中醫(yī)一般只取它的最長處，取它身上偏性最強的部分。如果奔著它們的一些非主治功能去用藥，會沒有療效??！”
“是的，凡酸，皆可收斂心神。中醫(yī)臨床上對酢漿草使用的并不多?！庇嗬蠋熃舆^話頭說道?！坝猩裰绢惣膊〉娜撕弱{草煮的水，或當零食吃。它的葉子是心形的，中醫(yī)取類比像，以心形植物治心志病?！?br> “對！講的很好！”王教授贊道。大家也紛紛點頭，暗暗稱贊老師的敏捷反應?！磅{草的酸是一種典型的草酸味，酸在中醫(yī)上是肝的味道，主熱煩滿，定志益氣，治療精神上的疾病。在80年，在我們安徽省的蕪湖，有一個藥廠專收這種草治肝炎?！?br> “嗯，有個和余老師關系很好的草醫(yī)，曾跟余老師交流過，他根據(jù)自己的用藥經(jīng)驗，摸索出這味草，治跌打損傷很好，搗碎敷上去。這個草利水道，水血可互換，所以這個藥可以活血化淤，利水消腫。”靈素君瞬間想到以往采藥時老師的對這個草的講述，略帶興奮地說道。
王教授聽完靈素君的講述，細說道：“《神農(nóng)本草經(jīng)》上提到酸漿，現(xiàn)代人認為是紅姑娘，但我認為是酢漿草，上面記載，‘酸漿味，酸，平’。酸，是酢漿草的味道，平，應該也沒多大問題。主熱煩滿，定志，利水道，又名醋漿，我就認為是酢漿草。且酢漿草成熟時，其籽一下子就蹦掉，所以治難產(chǎn)。‘吞，立產(chǎn)’?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》對這些寫得非常詳細。這個酸，之前我和余老師有討論過，可降溫，所以可以除煩熱。
王教補充說道：“我現(xiàn)在研究中草藥，主要以《神農(nóng)本草經(jīng)》去追本溯源，找到源頭。在中藥里，主熱煩滿，定志，利水道的本草有很多，為什么植物學上的很多草，包括這里的酢漿草，《神農(nóng)本草經(jīng)》為什么沒有選它？其實我們的老祖宗是非常有智慧的，具有同一類療效的中草藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》一般選擇效果最為顯著、品質(zhì)最為優(yōu)良、且分布廣，需要治病時隨手就可以采到的品種，我們的《神農(nóng)本草經(jīng)》在幾千年前就做了一個很好的篩選工作，這也無形中向后世的中醫(yī)從業(yè)者表露了一個很重要的信息：只要掌握了《神農(nóng)本草經(jīng)》上的365種藥，在中國這么廣袤的土地上，不同的區(qū)域哪怕不長這種藥，也可以找到其他替代的藥，搞通搞懂365種藥，完全夠用了！”
“當然，歷史上《神農(nóng)本草經(jīng)》在刊刻流傳的過程中，也出現(xiàn)了一些謬誤，導致后世一直無法破解幾味藥的密碼。譬如白棘(王教授考證為“百棘”，及天丁--皂莢枝)……
【未完待續(xù)】
敬請關注下期內(nèi)容“白棘原來是百棘|任之堂中藥百草園連載二”。
后臺互動：
1.余老師，您好!我外婆今年七十多歲了，她每次只要一吃臘肉或者辛辣點的食物，就會引起劇烈的咳嗽，西藥中藥也吃過沒有什么效果？請問有什么好的方法嗎？謝謝您
答：少吃辛辣食物，多養(yǎng)身體，建議多吃素。
2.余老師您好！我現(xiàn)在是這么一個情況，我做過膽結(jié)石手術(shù)，切掉了膽囊，現(xiàn)在已經(jīng)有一年半了，然后我胃口又特別好，老是吃不飽，明明剛吃完飯，吃的肚子很撐很脹，但是覺得胃里面空空的，還想吃。肚子脹的毛病一直都有，每次吃飯的時候明明很餓，但肚子又脹，真難受。同時我的例假又特別不正常，有時半年來一次，有時一年來一次，去看過中醫(yī)，說是宮寒，吃了不少的中藥調(diào)理過。在醫(yī)院做 過b超，顯示器官什么都是正常的，只是子宮偏小，查過激素水平，都是正常的。我現(xiàn)在挺困擾的，希望得到您的指點，感激不盡。
答：多吃干桂圓（龍眼）肉。
3.請問余醫(yī)生，小孩子的齲齒的根源是什么？我家寶寶從出生一直吃母乳，一歲兩月的時候發(fā)現(xiàn)牙齒有黃色斑點，然后就一點點掉，現(xiàn)在三歲了，已經(jīng)有一個牙齒掉完了，還有一個牙齒掉了一半。我們咨詢牙科醫(yī)生說沒什么辦法，每天刷牙。我們很認真的刷牙，吃過東西就涑口。一天三次刷牙。可憐他小小年紀每次哄刷牙都要左哄右騙，有時強迫。真心請問余醫(yī)生，指點一二！
答：少吃甜食。
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