比較常見的是~歐芹，歐芹原產(chǎn)地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應(yīng)較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調(diào)料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味。 歐芹，英文名 Parsley，別名法香、香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。
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繼上兩周連續(xù)發(fā)布了四篇擺盤可用花草后，廚友們均表示十分有興趣知道更多的盤飾花草。那么今天，就繼續(xù)為大家介紹數(shù)種花草。
瓜葉菊
又稱富貴菊、黃瓜花，有多種顏色可選擇。
荷包花
又叫蒲包花，有黃、白、紅等 深淺不同的花色可選擇。
康乃馨
又叫香石竹、荷蘭石竹、大花石竹，有多種顏色可選擇。
牡丹花
無別名，可食用，有紅、黃、白、粉紅等顏色選擇。
臘梅
又叫金梅、臘花、黃梅花，常見顏色有紅、黃兩種。
滿天星
又叫圓錐石頭花、錐花絲石竹，可選擇的顏色有很多，可滿足各種不同擺盤的顏色搭配。
情人草
又叫跳舞草、多情草、風(fēng)流草、求偶草，可選擇的顏色有紫、紫紅、橙黃、橙紅、黃、藍(lán)、綠，十分豐富。
天門冬
又叫絲冬、天冬草、明天冬，葉子極其花卉都可用于擺盤。
排草
又名香排香、排香草，有種植的也有仿真塑膠的，可視自己需要購買。
芒葉
無別名，擺盤常用花草之一。
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花類：勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶蘭，菊花，康乃馨.紫色蘭花,滿天星之類的。
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