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枸杞豬肝粥是一道美食，主要食材是枸杞子。具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，適用于肝腎陰虛、視物昏花及夜盲癥者食用。

【食材】

主料：枸杞葉 250g；豬肝 150g；瘦肉 250g；豬粉腸 150g

輔料：東北大米 200g；鹽 適量；姜絲 適量；

【做法】

1.將瘦肉，粉腸洗凈。

2.將瘦肉，粉腸切好待用。

3.豬肝洗凈切片，用鹽、姜絲、生油腌制半小時。

4.洗米入鍋煮粥。

5.水開后將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開，文火煮。

6.枸杞菜去梗洗凈待用。

7.待粥煮好后加入豬肝燒開。

8.加入枸杞葉。

9.再燒開的時候加鹽調(diào)味就行了。

10.煮好的粥，味道一級棒。

【小貼士】

1、豬肝要后下，才能保持它的鮮甜味道。
2、枸杞葉也不能多煮。