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【文史知識】漫話中秋節(jié)

 


  今天是中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是我國四大節(jié)日之一,流傳十分久遠(yuǎn)。今天,小編就為大家講講有關(guān)中秋節(jié)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。祝大家月圓人圓,永遠(yuǎn)幸福美滿!

▲中秋節(jié)因何而來?


  “中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因?yàn)榍镏械诙陆兄偾?,故中秋也稱為“仲秋”。唐朝初年,中秋節(jié)成為固定的節(jié)日。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,成為我國的主要節(jié)日之一,是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。


  隨著社會的不斷發(fā)展,古人賦予月亮許多美麗的傳說,豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景,騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事。至北宋太宗年間,官家正式定八月十五日為中秋節(jié),取意于三秋之正中,屆時萬民同慶。中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子,因此,中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”。


  中秋節(jié)成為一年之中的重大節(jié)日,又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系。在我國古代社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月舉行。勝景與激情結(jié)合在一起,人們便將應(yīng)試高中者,譽(yù)為月中折桂之人。每到中秋,必須進(jìn)行隆重慶賀,成為全國的重要風(fēng)俗,經(jīng)朝歷代,盛行不衰,中秋節(jié)逐漸成為我國四大節(jié)日(春節(jié)、清明、端午、中秋)之一。



△老照片里的中秋節(jié)


▲中秋風(fēng)俗:賞月


  我國自古就有拜月、祭月和賞月的習(xí)俗。周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月活動。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代就十分流行,到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模,我國各地至今遺存著許多“拜月壇”“拜月亭”“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,從而留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己漂泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代大文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動之一。


  除了賞月和吃月餅之外,不同地區(qū)的人們也都根據(jù)自己的地域傳統(tǒng)和社會風(fēng)情來歡慶中秋,形成了不同的中秋風(fēng)俗。如南方許多地區(qū)盛行中秋賞桂和觀潮,老北京流行玩兔兒爺,此外還有廣州的樹中秋、安徽一帶的燒塔、香港的舞火龍等等,很多少數(shù)民族也有跳月、拜月等中秋習(xí)俗,這些活動大大豐富了我國傳統(tǒng)節(jié)日文化。


  古代還有祭拜月神的風(fēng)俗,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。明清時期,月神形象由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。



△拜月


▲中秋風(fēng)俗:吃月餅


  中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說唐朝時期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習(xí)俗,但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起,則是宋代的事情。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”,蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和飴?!蹦纤挝膶W(xué)家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。傳說元末,人們還利用月餅來傳遞反元信息。傳說朱元璋要領(lǐng)導(dǎo)人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。既是傳說,就未必是真的,但這說明當(dāng)時月餅已逐漸走入尋常百姓家,成為中秋佳節(jié)的必備食品。


  月餅是古代中秋祭拜月神的供品,祭祀完月神之后,月餅就成為一種美味的食品。后來,月餅成為了不依賴于祭祀的節(jié)令食品。長期以來,我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),明清時期,餅師已經(jīng)把嫦娥奔月等神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上。一位清朝文人形容道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜?!笨磥砗同F(xiàn)在的月餅已頗為相近了。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作更加精細(xì),餡料考究,外型美觀,還分成平式、蘇式、廣式、臺式等不同風(fēng)味。月餅作為吉祥、團(tuán)圓的象征,寄托著人們的美好愿望。



△老照片里的中秋節(jié)


▲中秋風(fēng)俗:兔兒爺


  兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。人們按照月宮里有嫦娥玉兔的說法,把玉兔進(jìn)一步藝術(shù)化、人格化,乃至神化,之后,用泥巴塑造成各種不同形式的兔兒爺。爺,是舊時人們對高貴人的尊稱,進(jìn)而引申到對神的尊稱。明人紀(jì)坤在《花王閣剩稿》中說:“京城中秋節(jié)時多用泥摶成兔形,穿著衣服戴著帽子好像人一樣地蹲坐著,兒女們對他祭拜?!钡搅饲宕?,兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的,也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐騎則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、剃頭師父,或是縫鞋的、賣餛飩的、賣茶湯的,不一而足。


  舊時北京東四牌樓一帶,常有兔兒爺攤子,專售中秋祭月用的兔兒爺。它是兔首人身,手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物,把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫?,有的騎著獅、象等猛獸,有的騎著孔雀、仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎,雖屬怪事,但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動的兔兒爺,俗稱“叭噠嘴”,更討人喜歡。
在幾十年前的北京街頭,大約六十多歲以上老北京都還能記得:一過七月十五,兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓,后門鼓樓前、西單、東四等處,到處都是兔兒爺攤子,大大小小,高高低低,擺得極為熱鬧。



△供兔兒爺


▲中秋風(fēng)俗:玩花燈


  中秋節(jié),有許多的游戲活動,首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。當(dāng)然,中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在南宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。如在廣東佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆。
  另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲,在江西、廣東、廣西等地都有流傳。據(jù)傳這種習(xí)俗亦與反抗元兵的義舉有關(guān)。漢人反抗元朝的暴虐統(tǒng)治,各地相約中秋節(jié)起事,在寶塔的頂層點(diǎn)火為號,如烽火臺點(diǎn)火。反抗雖被鎮(zhèn)壓下去,卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。在《中華全國風(fēng)俗志》卷五中記載,江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動,但民間傳說是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗,頗有愛國的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。



△燒瓦子燈

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