6月5日是世界環(huán)境日。今年環(huán)境日的主題是“思前，食后，厲行節(jié)約”。
1972年6月5日，聯(lián)合國(guó)在瑞典首都斯德哥爾摩舉行了第一次人類環(huán)境會(huì)議，通過(guò)了《人類環(huán)境宣言》及保護(hù)全球環(huán)境的“行動(dòng)計(jì)劃”。全體代表建議將大會(huì)開(kāi)幕日定為“ 世界環(huán)境日”。同年10月，第27屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)根據(jù)斯德哥爾摩會(huì)議的建議，決定成立聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署，并正式將6月5日定為“世界環(huán)境日”。從1974年起，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署每年都為世界環(huán)境日確立一個(gè)主題，并展開(kāi)相關(guān)的宣傳活動(dòng)。
全球糧食生產(chǎn)占據(jù)了25％的可居住土地，70％的水資源消耗，30％的溫室氣體排放和80％的森林資源砍伐。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織調(diào)查，每年有13億噸的食物被浪費(fèi)，相當(dāng)于撒哈拉以南非洲國(guó)家每年的糧食生產(chǎn)總量。浪費(fèi)食物是自然資源的巨大流失，而且會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。今年環(huán)境日的主題旨在倡導(dǎo)反對(duì)糧食浪費(fèi)，減少耗糧足跡和碳排放，使人們意識(shí)到糧食消耗方式對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響。
