枸杞子的生態(tài)習(xí)性及栽培技術(shù)
一、生態(tài)習(xí)性和形態(tài)特征
枸杞喜光，稍耐蔭，喜干燥涼爽氣候，較耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、耐堿性土壤，喜疏松，排水良好的砂質(zhì)壤土，忌粘質(zhì)土及低濕環(huán)境。以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜。枸杞為落葉灌木，高達(dá)2 米。多分枝，枝細(xì)長，拱形，有條棱，常有刺。單葉互生或簇生，卵狀披針形或卵狀橢圓形，全緣，先端尖銳或帶鈍形，表面淡綠色?；ㄗ仙┒窢?，花冠5 裂，裂片長于筒部，有緣毛，花萼3-5 裂，花單生或簇生葉腋。漿果卵形或長圓形，深紅色或橘紅色。
二、繁殖技術(shù)
2.1 選擇苗圃地
枸杞育苗地適生條件要求地勢平坦，排灌方便。下種的前一年進(jìn)行整地深耕，并結(jié)合深耕每畝施廄肥2500-3000kg，冬季要進(jìn)行一次灌水，第二年春播種前進(jìn)行一次輕淺度翻耕。
2.2 種子繁殖
種子要求選用子粒飽滿、生活力強(qiáng)、發(fā)芽率高的優(yōu)良品種。具體方法：在枸杞成熟時，在優(yōu)良品種的健壯單株上，采摘大粒鮮果，用水將杞果泡軟后洗了種子，晾干備用制取種子。
枸杞播種季節(jié)分為春季、秋季及雨季三種。春季，一般在清明前后。秋季，一般在秋分前后。雨季，在夏至前后。雨季還可用當(dāng)年采摘的鮮果種子播種。具體方法：為促進(jìn)苗木出苗速度與而整齊度，播種前先用40℃溫水浸泡24 小時。然后進(jìn)行條播，開溝深度一般為1.5-2.0 厘米，溝距35 厘米。撒種時注意要在種子中摻些細(xì)沙并混勻后再撒入溝內(nèi)，覆土厚度1.0-1.5 厘米左右，每畝播種量500g 左右。覆土后要根據(jù)具體墑情，澆水一次。天氣干旱時，為防止苗床板結(jié)龜裂，要在畦面上加蓋稻草、秸稈等遮蔭和平處理，出苗后要及時揭除覆蓋物。
在幼苗生長期，注意松土、除草、治蟲，并剪除基部萌生枝條。間苗，要根據(jù)去劣留優(yōu)，去弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行。第一次間苖，在苗高6-7cm 時，按株距6-7cm 留苗。第二次在苗高20-30cm時，按株距15cm 左右留苗。
2.3 扦插繁殖
在春季樹液流動后，萌芽放葉前進(jìn)行。選粗度在0.6-1.0 厘米一年生徒長枝，截成插穗（15-20 厘米），用生根粉液浸泡插條24 小時。在苗床按30 厘米的行距開溝，以5 厘米的株距開溝，以5 厘米的株距扦插，插穗入土深5 至10 厘米。枸杞喜肥，用種子或扦插方法育苗，要進(jìn)行追肥處理2-3 次，注意在7 月以前進(jìn)行追肥，追肥后要立即澆水。在7 月以后，相反要少澆或不澆水，以促進(jìn)幼苗木質(zhì)化，能順利越冬。
三、定植
枸杞適生土壤為輕壤土、砂壤土或含鹽量在0.3% 以下的土地。定植的前一年秋季要進(jìn)行整地翻耕土壤，第二年春季土壤解凍后，枸杞萌發(fā)前進(jìn)行移栽效果最佳。具體定植方法：按2.0×2.5 米的株行距開溝挖坑、坑溝深度為40-50cm，并施入一定量的腐熟有機(jī)肥。栽植前，注意要將過長的根系和損傷的根系（起運過程中）剪短。苗木放置入穴內(nèi)后，先填入濕潤疏松的表土，將苗輕輕向上提動，使根系舒展，再填心土，分層踏實，確保成活。
四、管理措施
4.1 松土除草
松土一般每年春、秋兩季各進(jìn)行一次。第一次，在春季土壤解凍后進(jìn)行，松土深度以12-15cm 為宜。其作用為提高地溫，促進(jìn)根系提早發(fā)育，為地上部分的生長創(chuàng)造條件；第二次，在秋季采果結(jié)束后進(jìn)行。松土深度一般在20-25cm，根盤附近可適當(dāng)淺翻，以免傷根。其主要作用是疏松土壤板結(jié)、僵硬，同時可使落葉和雜草一起翻入地下，經(jīng)過腐熟起到改良土壤的作用。
中耕除草，在整個生長期中要進(jìn)行多次，樹干基部的徒長枝條要及時鏟除。其目的是防止雜草對土壤養(yǎng)分和水分的消耗，減少水分蒸發(fā)。
4.2 施肥灌水
枸杞雖然有耐瘠薄干旱的特性，但對水肥要求嚴(yán)格。一般基肥施入時間為10 月-11 月。具體做法是在樹的一側(cè)開溝（環(huán)形狀），然后蓋土，拍實、澆水。追肥每年2-3 次。第一次在5月上旬，第二次在6 月上旬，第三次追肥在6 月下旬至7 月中旬。追肥可用尿素，硫銨、硝銨等，每次每株施100kg。有條件的地方，也可采用根外追肥的方法。
除結(jié)合施肥灌水外，開春要灌頭水，以后如果天氣干旱，要每隔15-20 天澆水一次，地凍前要灌越冬水。
4.3 整形修剪
在枸杞的管理中，整形修剪是最重要的措施之一。正確與科學(xué)的整形修剪，可以培養(yǎng)出均衡穩(wěn)固、結(jié)果面積大、便于管理的良好樹型。在生產(chǎn)實踐中，目前采用的樹型，主要有自然半圓形，三層樓形、一把傘形三種，其中以自然半圓形較為普遍。
4.3.1 幼樹整形
苗木定干剪頂處理：剪頂定干在春季進(jìn)行，具體方法是在苗木主干高60cm 去頂，選留3-5 個側(cè)枝作為主枝，選留的側(cè)枝要注意分布均勻、生長健壯。
樹冠基層培養(yǎng)處理：定植后的第二年，在主枝上將選留3至5 個側(cè)枝回縮至30 厘米，形成第一層樹冠；第三年，為擴(kuò)大樹冠，在前一年培養(yǎng)的骨干枝上對發(fā)生的徒長枝上進(jìn)行短剪。
放頂成形處理：逐年培養(yǎng)，第五、六年在樹冠頂部選留1-3個由上層枝干長出的徒長枝，為促使其發(fā)生側(cè)枝，充實樹冠，在距離樹冠表面高20-30cm 處進(jìn)行剪頂處理。
經(jīng)5-6 年對幼樹的整形修剪后，基本定型，要求樹高1.5-2米，下層冠幅2 米左右，上層冠幅1.5 米左右。
4.3.2 成年樹修剪
成年樹修剪的目的是調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，保持滿園的豐產(chǎn)樹形，使它持久豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。枸杞的分枝能力強(qiáng)，新枝生長旺，每年早春萌發(fā)前一般在 4 月中旬，要剪去剪去越冬后干死的枝條或枝稍；同時也對季節(jié)修剪的不足之處進(jìn)行補充修剪。夏季5 月中上旬至 8 月上旬，剪去徒長枝。秋季剪去老枝與病蟲枝。整枝可減少病蟲害，增強(qiáng)通風(fēng)透光，降低營養(yǎng)消耗。
五、病蟲害的防治
枸杞常見的蟲害有蚜蟲、木虱、癭螨、枸杞負(fù)泥蟲、實繩等。
病害主要有黑果病和根腐病兩種。具體防治方法：
加強(qiáng)冬春肥水管理，秋冬季節(jié)要注意輕度修剪枝條，以促進(jìn)春季果實豐產(chǎn)；夏季要實行重度剪枝，但要控制好水肥；秋季水肥管理要加強(qiáng)；冬季在土壤上凍前，要將病枝全部剪除，同時將地面植株上落葉、落果清除干凈。另外，在生長季節(jié)帶病的果、花、蕾也要經(jīng)常清除。具體防治措施：在發(fā)病初期噴的波爾多液（1：1：150）或50% 的可濕性退菌特1000 倍液，或65% 的可濕性代森鋅500 倍液。總之，在開花結(jié)果前以退菌特和波爾多液為主，開花結(jié)果后以代森鋅為主，或三種藥劑交替使用，每7-10 天噴施一次，一般在雨后立即噴藥。
防治病蟲害時，要以預(yù)防為主，防治結(jié)合，并注意在5-7 月，生長、開花、結(jié)果期及早預(yù)防。治蟲以4 月枸杞開始放葉，各種害蟲活動期，進(jìn)行噴藥，效果最好。
六、小結(jié)
枸杞適應(yīng)性很強(qiáng)，不僅可以在園地栽培，在山地荒坡上也可定植栽培，而且結(jié)果早，受益時間長的特點。枸杞管理粗放，也可開花結(jié)實，但如果采用科學(xué)合理的技術(shù)措施， 實生苗在春季進(jìn)行播種到秋季，側(cè)枝上就能開花結(jié)果，當(dāng)年受益，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，枸杞子最長的結(jié)果年限可達(dá)50 年。因此說枸杞子具有培植一次，多年受益的良好特點。在山西適生地區(qū)一株6 年生枸杞，每年可采收3-4 公斤干枸杞，每畝地定植125-135 株，每年可收獲450 公斤左右的果實。在國有林區(qū)，在喬灌草為培育目標(biāo)的造林綠化中，枸杞還可以作為先鋒灌木樹種栽植。因此說，枸杞是一種經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益并重的優(yōu)良樹種。
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