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酒葫蘆的專業(yè)防滲處理

裝酒葫蘆的制作,綠色環(huán)保防滲處理方法

選成熟皮厚亞腰葫蘆,將籽和瓤掏空,晾干后來裝酒。做酒壺的葫蘆,最好是葫蘆藤上掛果最早的那幾個,這樣的葫蘆樣式好,皮厚實且不容易破損。

要制作一個滿意的酒葫蘆,有如下幾道工序:

1、開口:在葫蘆頂部適當位置鋸開,然后做上鑲口。

2、掏籽、除瓤后,用粗鐵絲將葫蘆里面的籽和瓤掏干凈。

3、加塞:選一個和壺口的孔一樣大小的軟木塞鑲在酒葫蘆蓋的口里,然后,用天然魚膠粘住。

4、防滲處理:這一道工序要細。它不僅決定酒壺是否滲酒,而且,還影響酒葫蘆里所裝酒的味道。首先,將糯米加少許水,慢火煮成黏度很高的稀粥,灌滿葫蘆,加蓋密封后,放到通風(fēng)較好的地方晾曬一周左右。然后倒出稀粥,洗凈待葫蘆晾干后,再依照上面方法,如此重復(fù)做兩次。這樣制作出的酒葫蘆,不僅酒不滲漏,而且,里面裝上白酒的話,酒水既有淡淡的葫蘆清香,又有濃濃的糯米醇香,而且具有工藝價值。

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