6道名氣不小的糕點,柔嫩爽口味道清香,一次吃幾個都不過癮
糕點的制作在我國有著悠久的歷史,它的種類繁多,還分為了幾個派系,做工也極其復(fù)雜,但是從古到今,人們對于糕點的熱情可是從來都沒有減少過,柔嫩爽口味道清香,一次吃幾個都不過癮。
一般在飯后,或者下午茶的時間,人們都會來幾塊糕點,愜意的享受生活。當(dāng)然,對于愛吃甜食的人來說,高點可是他們生活中不可缺少的元素,今天小編就給大家介紹6道名氣不小的糕點。
馬拉糕,這是傳統(tǒng)的廣式早茶點心之一,很具有特色。馬拉糕算是一種蛋糕,在這個蛋糕中一共是有三層氣孔,讓人想不到的是,氣孔在頂層的時候是直的,但是到了底層卻是橫的。制作馬拉糕的時候,往往需要在蒸籠里蒸制而成。
馬拉糕蒸好之后呈現(xiàn)金黃色,它是由面粉,雞蛋,豬油等發(fā)酵后制成。通常馬拉糕是蒸出圓餅形的一大塊,然后分塊售賣。剛出爐的熱騰騰馬拉糕經(jīng)常會被一搶而空,馬拉糕吃起來口感軟綿蓬松,清香中帶了一絲甜味,甜而不膩,非常好吃。
荷花酥,名字聽起來就很美麗,荷花酥看起來也是一大享受。人們在贊美荷花的時候,通常會說到“出淤泥而不染”,由此,荷花酥光聽名字就給人留下了很好的印象。荷花酥形似荷花,制作完成后的荷花酥酥層就像荷花的片片花瓣,形態(tài)美麗。
荷花酥不僅看起來好看, 吃起來也很美味,咬上一口讓人口舌生津,荷花酥的味道清清香甜,口感十分細膩。荷花酥里面通常會混合一些椰蓉,淡淡的椰子香味讓人忍不住會多吃幾個。
桂花糕,桂花糕是中國的傳統(tǒng)糕點之一,歷史非常悠久,是中國的傳統(tǒng)特色小吃。桂花糕的種類繁多,做法卻十分簡單,桂花糕的口味能夠滿足人們對于糕點味道的各種需求。并且與桂花糕有關(guān)的還有一些歷史故事,更是增添了桂花糕的價值。
因為桂花糕的做法有很多種,于是衍生出來的味道也就各種各樣。通常我們在生活中見到的桂花糕形狀是四四方方的。桂花糕的味道吃起來香糯可口,一口咬下去軟軟的觸感,糕點中帶著一絲獨特的桂花香氣,仿佛置身于桂花樹下,心曠神怡。
糖芋苗,通常說到美食,永遠都少不了南京,這不!甜點也是如此,糖芋苗是一道南京的著名甜點,看起來就讓人很有食欲,是南京最有人情味街頭小食之一,非常受當(dāng)?shù)厝说臍g迎,算是他們在甜點中的心頭愛了。
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