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　　秋分養(yǎng)生吃什么呢？秋分時(shí)節(jié)就要到了，秋天也就過來一半了，那這個(gè)時(shí)候吃什么好呢？今天就跟小編一起來看下秋分養(yǎng)生吃什么，營(yíng)養(yǎng)芋餅益胃寬腸。

　　秋分吃芋餅

　　老北京尚有秋分吃芋餅的風(fēng)俗，由于芋頭這種高熱量食物溫軟易消化，相宜秋日食用。

　　芋艿的營(yíng)養(yǎng)代價(jià)很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋艿還富含卵白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種因素。故國(guó)醫(yī)學(xué)以為，芋艿性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功能。對(duì)幫助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性樞紐炎等病癥有必然浸染。

　　芋餅的做法

　　原料：芋頭300克、橘餅120克、白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克。

　　做法：芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥;芋頭泥插手淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團(tuán)，再分成數(shù)份，養(yǎng)生錄網(wǎng)，逐一壓平。橘餅切碎，包入芋團(tuán)中，上面再各放一小粒金橘，所有做好;入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出;另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，插手淀粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。