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    制作中,可以在和面的時候加少許食鹽,加了更入味,不加也可以!

          最后澆上牛肉和鹵汁加點蒜花!

          的確好吃,連湯也不放過!

          面條非常勁道,彈力十足,濺了自己一臉汁!

          紅燒牛肉的做法點這里

TIPS:1.面粉中加雞蛋可以增加面條彈性

     2.面團中參入少許色拉油也增加口感的韌勁;

     3.揉好的面團要醒發(fā)15-20分鐘,目的同上!

我的圖怎么就變小知道的同學(xué)能告訴我么?