三峽晚報(bào)全媒記者王軍
人物檔案
杜心寧，75歲，原宜昌市總工會副調(diào)研員，宜昌市文聯(lián)第一、二、三屆委員?，F(xiàn)為中國民間文藝家協(xié)會會員、中華燈謎學(xué)術(shù)委員會常委、中國職工燈謎協(xié)會顧問、湖北省民協(xié)謎語專業(yè)委員會主任，宜昌市炎黃文化研究會學(xué)術(shù)顧問、宜昌市民協(xié)顧問。
參編《中國民間故事集成·宜昌分卷》，任《中國民俗志·湖北宜昌市卷》評委兼《中國民俗志·湖北宜昌市卷·西陵卷》總纂，兩次榮獲中國民間文藝山花獎(jiǎng)。受市方志辦聘請，任《東湖縣志》（同治版）編輯，《東湖縣志》（乾隆版）、《宜昌府志》審校，《宜昌工會志》審稿。2011年榮獲宜昌西陵區(qū)文化名人稱號?，F(xiàn)擔(dān)綱總纂《中國民間文藝大系·謎語·湖北卷》示范卷。
年俗凝聚著中華文明的傳統(tǒng)精華，浸透著中國人骨子里濃濃的思鄉(xiāng)之情。它以除舊迎新、新年納福、拜神祭祖、驅(qū)邪禳災(zāi)為主要內(nèi)容，熱鬧喜慶、形式豐富，集中體現(xiàn)了中華民族的思想信仰、理想愿望、文化追求，承載著中國人最熱烈的情感和美好期望。年節(jié)習(xí)俗蘊(yùn)藏著怎樣的傳統(tǒng)文化？哪些年俗和我們漸行漸遠(yuǎn)？……2月16日即虎年正月十六，三峽晚報(bào)記者采訪了中國民間文化山花獎(jiǎng)獲得者、宜昌市民協(xié)顧問杜心寧。
宜昌人過年從小年開始
記者：在民間，宜昌的年什么時(shí)間開始什么時(shí)候結(jié)束？
杜心寧：在我國傳統(tǒng)的節(jié)日中，春節(jié)是一年之中最早的節(jié)日，也是最重要的一個(gè)節(jié)日，圍繞春節(jié)的勞作活動最為豐富。為迎接春節(jié)的到來，人們實(shí)際上從臘月起就進(jìn)入節(jié)慶各種活動的倒計(jì)時(shí)。俗稱“忙年”。家家戶戶忙著籌備、置辦年貨、打掃收拾房屋、漿洗被褥，張羅著春節(jié)前的各項(xiàng)事宜。
按照民間的說法，年是有大年和小年之分的。大年，從農(nóng)歷臘月的最后一天（稱為大年三十），一般持續(xù)到正月十五元宵節(jié)，亦有“未出正月都是年”的說法。
小年是從臘月二十三開始的。這個(gè)在宜昌城區(qū)和縣市區(qū)略有區(qū)別。城區(qū)興在臘月二十三日（舊有“官三民四道士和尚五”之說，即當(dāng)官的臘月二十三，百姓臘月二十四，道士和尚之流臘月二十五）過小年。當(dāng)然還有更早的“過了臘八就是年”的說法。但一般，都是從小年開始。
“忙年”。忙些什么呢？有首民謠歸納得很好：“二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，做豆腐。二十六，割年肉。二十七，宰公雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。三十晚上，熬一宿。大年初一，訪親友。大年初二祭先祖，初三初四逛廟會，十五晚上街上走?！?/p>
年俗在揚(yáng)棄中傳承
記者：大年三十這一天，宜昌有哪些具體的習(xí)俗？蘊(yùn)含著怎樣的傳統(tǒng)文化？
杜心寧：大年三十主要是貼春聯(lián)、放鞭鬧年、吃年夜飯、守歲。
農(nóng)歷的最后一天，大月30日，小月29日，都稱為大年三十，也稱除夕、歲除。全家人要團(tuán)圓在一起吃年夜飯，又稱團(tuán)年飯。
除夕之日，家家戶戶要釘桃符，貼春聯(lián)，用松柏樹的枝條來裝飾門楣。所謂“桃符”，就是用桃樹板制作的木板，上面書寫門神神荼、郁壘的名字?；蛘咴谄渖蠒鴮懘郝?lián)。由于桃符不方便制作，后來便棄之不用，改為張貼用紅紙寫的春聯(lián)。而出于愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)樹木的角度考慮，市民現(xiàn)在也不用松柏樹的枝條來裝飾門楣。為了吉慶，過去張貼春聯(lián)幾乎是逢門必貼，有的人家連廁所、豬圈的門旁也要張貼。
除夕團(tuán)年吃年夜飯之前，必須放鞭，過去名曰“鬧年”?！澳辍毕鄠魇且环N怪獸，它一來寸木不長，還掠食家禽，對農(nóng)耕稼穡為害甚烈。“年”來的這一天，人們要關(guān)門閉窗，緊鎖門戶，防止家畜牲口被搶，因此叫“守年關(guān)”或者“熬年關(guān)”。后來人們發(fā)現(xiàn)“年”害怕炮仗，于是就在迎春的時(shí)候燃放鞭炮來驅(qū)趕它，以祈求來年豐收。因此，三十的放鞭非常熱鬧。不僅要驅(qū)趕“年”這個(gè)怪物，還能炸去霉氣驅(qū)邪，人們都相信放鞭會帶來喜慶吉祥。這個(gè)習(xí)俗被稱為“送歲迎春”。
吃年夜飯之前，各家各戶還會去墳地祭奠亡人，上墳送燈。以示不忘先祖，祈禱家族興旺。團(tuán)年飯桌上，也往往會給祖先擺一個(gè)飯碗，盛飯奉菜。除夕吃年夜飯，通常都要炸春卷、煮餃子。舊俗在除夕這天要做好幾天的飯菜，以便春節(jié)期間食用。二十八九蒸的饅頭、做的豆腐菜肴都排上用場了，這叫做吃“隔年飯”，又曰“隔年陳”，象征年年有余，長發(fā)富貴。延至新年，再擇日開炊，叫“接甑飯”。舊時(shí)有的人家還在家中器具上貼掛紙錢，名曰“散歲”。吃了年夜飯以后，人們往往通宵不眠，稱之為“守歲”?！笆貧q”時(shí)要把家中的燈光都打開，小孩子“守歲”堅(jiān)持不住，則多被長輩喊去“挖窖”。吉祥語“挖窖”便是睡覺，和衣而臥或睡得時(shí)間短叫“挖銀窖”，蒙頭大睡或睡得時(shí)間長叫“挖金窖”。1949年以后，除吃團(tuán)年飯以外，城區(qū)已淡漠這些習(xí)俗和講究。
記者：元宵節(jié)也是宜昌人很看重的傳統(tǒng)節(jié)日，和元宵節(jié)有關(guān)的民俗有哪些？
杜心寧：農(nóng)歷正月十五日，又稱“上元節(jié)”、“元夕”、“燈節(jié)”，是春節(jié)過后的第一個(gè)節(jié)日，也是一年的第一個(gè)月圓之日。這是開春以來最熱鬧的一天。過去全市各條街道上，都可以看到舞獅舞龍、雜耍、采蓮船（又叫劃旱船）、蚌殼精、踩高蹺等精彩表演。入夜時(shí)分，市民則外出觀燈游玩。式樣繁多的店鋪燈籠，掛得滿街都是，宮燈、走馬燈、五星燈、方形燈，還有螃蟹燈、鯉魚燈、繡球燈、風(fēng)車燈，從東門一直綿延到大公橋、九碼頭。宜昌俗語有“三十的火，十五的燈”說法，十五玩得越是熱鬧、越是開心，才象征新年越是紅火興旺?！兑瞬尽酚涊d：“笙簫鼓樂，遍游街市，鰲山層立，裁繒剪紙像，人物花卉，燦爛異常?！?/p>
宜昌人把正月十五視為年的結(jié)束，叫做“過把把年”。意即過了這一天，年節(jié)就基本過完，再給人拜年叫“拜晚年”。當(dāng)然，年究竟何時(shí)結(jié)束還有更寬泛的指稱，有說整個(gè)正月都算過年（有說從臘月初八到二月初二）。西陵民間俗語“還在正月間（讀作gān）呢”、“還沒出正月呢”，講的就是這個(gè)意思。
元宵節(jié)猜燈謎。燈謎是由謎語發(fā)展而來，更注重文意。市民又稱“打燈缽子”“猜謎子”。宜昌過去是港埠碼頭，外來人口很多，元宵節(jié)商家店鋪掛燈出謎并設(shè)微獎(jiǎng)，希望以此招徠顧客。舊時(shí)的燈謎多以《四書》《五經(jīng)》《聊齋》《紅樓夢》等書為題材入謎，其難度較大。1949年以后，燈謎活動漸入勞動人民群眾之中。城區(qū)規(guī)模最大的當(dāng)數(shù)宜昌市工人文化宮和宜昌市文化館（后更名為群藝館）舉辦的燈謎活動。
年節(jié)習(xí)俗隨時(shí)代演變
記者：宜昌的年俗隨著時(shí)代的發(fā)展有哪些演變？
杜心寧：年節(jié)習(xí)俗是一種文化積淀，是不成文法的規(guī)定。舊習(xí)俗多是隨著農(nóng)耕文化的興盛而固化下來的，它隨著時(shí)代的發(fā)展而演變，有的淡忘了，一些新的習(xí)慣又逐步固化，成為新的習(xí)俗。例如，過去有接春、報(bào)春的習(xí)俗，舊時(shí)立春日的前幾天，地方官府都要隆重舉行祭祀活動，舉行接春、報(bào)春的儀式，老百姓也積極參加“打春”的活動。但現(xiàn)在，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)和人們勞作方式的轉(zhuǎn)變等，立春的祭祀風(fēng)俗已蕩然無存。
再說守歲，就是徹夜不睡覺，一家人在一起拉家常、憶流年，懷念已經(jīng)故去的親人，暢談新春的希望。全家老老少少也難得一年有這么空閑的時(shí)間在一塊兒促膝交心。臘月從外地趕回家的親人，更是珍惜這與家中父老相聚的時(shí)刻。但從1983年中央電視臺開辦春節(jié)聯(lián)歡晚會（簡稱“春晚”）節(jié)目以后，年年的除夕之夜直至初一的黎明，邊守歲、邊看春晚節(jié)目也成為30年來風(fēng)靡春節(jié)的一種形式。因此，守歲看春晚也可算是迎春的一道大餐，是一種“新民俗、新文化”。
再比如放鞭炮，曾在春節(jié)期間給小孩帶來許多歡樂，鞭炮的種類有“滴滴金”“大地開花”“沖天炮”等。春節(jié)放鞭炮曾在宜昌城區(qū)鬧年的習(xí)俗中愈演愈烈，特別是在年三十零點(diǎn)送歲時(shí)，全城鞭聲持續(xù)，噼噼啪啪響個(gè)不停。因有人被炸傷眼睛、手指，乃至引起火災(zāi)、山火，各地終以不環(huán)保和安全為由提出禁鞭，20世紀(jì)90年代宜昌市下發(fā)“禁鞭令”。2020年新冠病毒蔓延，引起民俗學(xué)者反思，提出鞭炮里面的硫磺有除瘴消毒作用，一些地方允許有條件放鞭炮，這也是時(shí)代演變的結(jié)果。
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