導語
急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥。多發(fā)于夏秋季節(jié)。以上吐下瀉、脘腹疼痛為主要臨床癥狀。在中醫(yī)屬于嘔吐、泄瀉范圍，認為本病的發(fā)生，系受暑濕之邪或貪涼感受寒濕，過食生冷肥膩，以致損傷脾胃，運化失常而致病。
藥膳方
1、新鮮藕1000～1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完；或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
2、粳米60克，砂仁細末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調入砂仁末，再煮沸1～2開后即可，早晚服用。
3、鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
4、玉米芯750克，黃柏6克，干姜6克，共研細末，每日3次，每次3克，溫開水送服。
5、綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數次。
6、白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4～5次，姜湯送下。
7、車前子30克，紗布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
8、蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1～2次，連用數日。
食白礬面粉糊止瀉
凈水一斤，白面二兩，白礬一錢。把面粉放入鍋內炒熟，將白礬溶解于水中，然后把炒熟的面放進水里，拌勻放鍋里煮沸食用。
驗例：有一患者患痢疾，后轉腹瀉，一日十多少度發(fā)，住院輸液不見好轉，服此方2小時見效。
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