本月重點，加強(qiáng)春播在園蔬菜的后期管理，防治好病蟲，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，延長供應(yīng)期，播足播好渡淡品種，保證秋淡供應(yīng)；采用遮陽網(wǎng)覆蓋，以利防曬、抗暴雨、保墑，確保蔬菜高溫期間齊苗、全苗及正常健壯生長。
1、育苗、播種 分批分期在露地直播白菜、莧菜、芹菜、芫荽、油麥菜、落葵、蘿卜等蔬菜；胡蘿卜在中旬播種；秋黃瓜、秋瓠子、秋番茄、秋辣椒、秋西瓜、秋甜瓜、豇豆、甘藍(lán)、花菜、早大白菜可采用營養(yǎng)缽育苗；秋菜豆、秋萵苣最早只能在7月下旬采用營養(yǎng)缽育苗，播種過早，正遇高溫，會造成秋菜豆落花，秋萵苣提早抽薹，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
①夏大白菜、早秋大白菜：除直播外，最好用營養(yǎng)缽育苗移栽，品種選夏陽白、夏抗303、夏抗王等，播前，澆透水，每缽播種1—2粒，用渣肥或爐渣覆蓋。播種后，搭1米高的蔭棚，晴天上午10時蓋簾或遮陽網(wǎng)，下午5時揭，出苗后，即噴藥防蟲。間苗2—3次，每缽留壯苗1株，注意澆水抗旱，追肥提苗，播后，18—20天栽植。也可選用類似大田塊地做苗床，床寬 1.6米（連溝），長6.6—10米，高13厘米，在床高按8厘米見方，深10厘米切塊，于每一土塊中央挖深0.8—1厘米的播種穴一個，充分澆水，穴內(nèi)見水，趁濕播入種子3—5粒，然后用細(xì)渣肥覆蓋。播后管理同營養(yǎng)缽，苗齡15天左右即栽植。
②早秋甘藍(lán)、秋甘藍(lán)：于本月上旬，秋甘藍(lán)于本月上旬至下旬，均采用遮蔭防雨播種育苗，主要品種有熱風(fēng)、熱帶、超級強(qiáng)夏、強(qiáng)力50、希望等。其播種育苗技術(shù)可參看前述夏甘藍(lán)技術(shù)。
③秋花菜、冬花菜：秋花菜品種銀冠、圣雪88、龍峰特大、金光一代80天、90天、100天等于本月中旬至8月上旬播種育苗，冬花菜品種龍峰特大120天、130天、150天、早慢種、早旺心種于6月下旬至本月中旬播種育苗。而日本雪山在本月上旬至8月上旬播種育苗，采用遮蔭防雨，播種育苗技術(shù)具體要求可參照6月所述夏花菜、早秋花菜育苗技術(shù)進(jìn)行。
④秋番茄：于本月上中旬播種育苗，主要有合作903、906、908，美國紅王、西粉3號等。選無病菌的菜園土，100公斤園土加菜餅1公斤，復(fù)合肥0.3公斤，充分混合，堆漚一個月后，裝入12厘米×12厘米的營養(yǎng)缽中。播種前選晴天將種子翻曬2—3天，每缽播2—3粒種子，播后在營養(yǎng)缽上加蓋遮蓋物以降溫保濕，2—3天后檢查，若種子大部分拱土后，在下午太陽西落時揭開覆蓋物，以后用遮陽網(wǎng)搭蔭棚，防高溫和暴曬，晴天上午10時左右蓋，下午4時左右揭，出苗3—5天后間苗，同時澆4%—5%復(fù)合肥水液或腐稀薄糞水，一般在傍晚時進(jìn)行，苗期注意防治蚜蟲和斜紋夜蛾。
⑤秋辣椒：于本月上旬播種育苗，秋辣椒所選用的品種有湘研3號、洛椒4號、汴椒1號、皖椒1號等。營養(yǎng)土配制，選用肥沃菜園土7份、腐熟廄肥3份，加入少量腐熟人糞尿，充分拌勻堆制，并用農(nóng)膜密閉1—2天后揭膜敞氣，待藥味散發(fā)后再制缽或備用。浸種催芽，采用溫湯浸種，用55℃溫水處理種子10秒，注意不斷攪拌，爾后降至30—33℃繼續(xù)浸種6—8小時，濾去清水，用濕布包好，在室溫條件下催芽，每天將種子翻動一次，3—4天即可出芽，將營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽（塑料缽、塑料袋）中澆透水，每缽播2—3粒，播后蓋一薄層營養(yǎng)土，約1厘米厚，上面可鋪草保濕，最好用遮陽網(wǎng)搭棚覆蓋，并配合澆水保濕。出苗后，及時間苗，定植，每缽一株，避免擁護(hù)和徒長，勤施薄施速效肥，每2—3天施一次10%腐熟人糞尿，對苗期猝倒病、灰霉病可用77%可殺得700—800倍液或65%代森鋅600—700倍液防治，對蚜蟲、小地老虎等蟲害蟲可用40%樂果乳劑1000倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液防治。
⑥秋芹菜：于6月下旬至8月上旬遮蔭防雨育苗，選用開封玻璃脆、津南實芹1號、意大利冬芹、美國西芹等。667平方米用種量50—100克，播種前，冷水浸種2—3天，每天換水一次，用手搓洗種子，除去粘液和雜質(zhì)，再用清水洗凈，裝進(jìn)容器內(nèi)，上覆蓋布，或裝入濕布袋，放在蔭涼濕潤外催芽，約4—5天出芽，在樹下蔭涼處設(shè)苗床，床寬1米，長不限。667平方米施充分腐熟廄肥3000—5000公斤，硫酸銨20公斤或碳酸氫銨30公斤作底肥，將床土耙細(xì)整平，播前澆透底水，然后均勻撒播種子，薄覆細(xì)土蓋住種子，搭1米高花影蔭棚，降溫、保濕和預(yù)防大雨沖刷。出苗后，傍晚或陰天揭除蓋草或遮陽網(wǎng)，注意保持土壤濕潤，必要時，每隔1—2天澆水一次，1—2片真葉時，澆水后均勻撒蓋細(xì)雨土，蓋住外露苗根，齊苗后間苗，留苗距1—1.5厘米時，10—15天后，第二次間苗，苗距2—3厘米，間苗后，667平方米施酸銨15—20公斤，溶化在100倍水中施入苗床，4—5片真葉時，667平方米用尿素5公斤追肥，以促苗生長，并逐漸拆除遮蓋物煉苗。
⑦秋西瓜：本月上中旬直播，畦寬1.6米，每畦交叉種2行，株距0.6米，選用耐熱、抗病、生育期短、品質(zhì)好的早熟或中早熟品種，如華蜜1號等。選地勢高燥、排水良好，未種過瓜類蔬菜的地塊種植。667平方米底肥施腐熟廄肥500—1000公斤、過磷酸鈣50公斤，播種時再穴施草木灰100公斤。播前，用55℃熱水浸種10—15分鐘，不斷攪拌，再用冷水浸4—6小時后即播種，覆蓋銀灰色地膜，并繃緊和壓實四周，以驅(qū)逐和壓實四周，以驅(qū)逐蚜蟲和降低土溫。在膜上劃十字或丁字形缺口挖穴，施入草木灰與土充分混勻，每穴播入種子2—3粒，隨即用灰土覆蓋，2片真葉時間苗，團(tuán)棵前定苗。
⑧蘿卜：本月種植的蘿卜，仍屬夏蘿卜，所選用的品種及播種技術(shù)要求與6月所述相同。
⑨菜豆：本月下旬至8月上旬直播，667平方米用種量架菜豆5—6公斤，每穴點種子2—3粒，矮菜豆10公斤左右，每穴3—4粒。行株距架菜豆60—66厘米×16—25厘米，矮菜豆33—40×20—26厘米，選用早熟、抗旱、耐熱品種，架菜豆可選用九子鞭、西寧菜豆等。矮菜豆可用“美國供給者”等。前茬作物收獲完后，深耕30厘米左右，作深溝高畦，畦寬1.3米，溝深0.5米，以利排水。施底肥，架菜豆667平方米施腐熟牛欄糞1500公斤、腐熟大糞2000公斤、過磷酸鈣35—40公斤，矮菜豆667平方米施腐熟牛欄糞2000公斤、過磷酸鈣20公斤、谷殼灰50公斤，乘墑或澆足底水后播種，用細(xì)土摻草木灰蓋種，以免土壤濕熱、板結(jié)面爛種。還有資料報道，播種前用0.1%—1%的鉬酸銨拌種，可增加產(chǎn)量。另外，架菜豆也可在春黃瓜株間穴播，利用瓜架爬蔓，或與高稈作物間作。
2、栽植 采用營養(yǎng)缽育苗的各類蔬菜幼苗，如黃瓜、瓠瓜、菜豆、豇豆、番茄、辣椒、甘藍(lán)、花菜、大白菜、萵苣等，苗齡不可過大，要適時栽植，保證壯苗。
①夏花菜、早秋花菜：夏花菜于本月上中旬栽植，行距40厘米，株距30厘米，早秋花菜在本月中旬至8月中旬栽植。行距40厘米，株距33厘米。選用肥沃、疏松、深厚、保水保肥力強(qiáng)的地塊，深溝高畦栽培，667平方米施腐熟廄肥2600—3000公斤作底肥，其中栽時穴施300—500公斤，選小雨天，陰天或晴天傍晚栽植，切忌在雷陣雨天栽植。栽植前開穴，澆透水，然后栽苗，蓋細(xì)土并海稍壓實。第二天晴天栽苗要遮蔭，從上午8時至下午4時，日落后，澆水，土不要澆得過濕，第三天遮蔭，從上午8時至下午2—3時，第五天即成活。
②早秋甘藍(lán)：于本月中旬至8月上旬栽植，行距33—40厘米，株距33厘米。667平方米方施充分腐熟廄肥或牛欄糞3000—4000公斤，過磷酸鈣25公斤作底肥，起苗時應(yīng)帶土護(hù)根，用稀薄充分腐熟的淡糞水燒定根水，這樣栽植后能很快恢復(fù)生長。
3、田間管理 高溫季節(jié)，蒸騰作用強(qiáng)烈，播種后，要保持土壤濕潤，以利出苗，出苗后，要結(jié)合天氣情況，注意灌水，切忌漫灌，做到潮而不濕，高畦栽培的蔬菜，要進(jìn)行溝灌，一定要等到地涼水涼天涼后，做到早晚灌水；追肥要清淡，底肥要充分腐熟，增施磷鉀肥；密生的蔬菜，注意間苗撥草；分行栽植的蔬菜，注意中耕除草；芹菜、萵苣在播種前，要進(jìn)行種子的低溫處理；罷園的田塊，要清除殘枝敗葉，做到田間清潔；豇豆要在花期噴藥，秋播的黃瓜、瓠瓜、豇豆等，要及時插架；撥除中心病株，害蟲要在3齡以前噴藥，把病蟲害消滅在危害之前。
①黃瓜：5月下旬至6月上旬催芽直播的夏黃瓜，于盛果期，每采收1—2次，667平方米追施一次腐熟清水糞1500公斤或尿素10公斤，每隔5天，噴一次0.2%—0.3%的磷酸二氫鉀加0.5%尿素液。如盛果期天旱，每隔2—3天溝灌水1次，并隨即排除余水。炎熱天氣，要早晚澆水降溫，出改善田間小氣候，以有利生長。注意及時防治病蟲害，尤其是枯萎病，其防治措施，除加田間栽培管理，實行深溝高畦栽培，有條件的地方還可以進(jìn)行嫁接栽培。發(fā)病初期，立即用藥灌根或噴灑，藥劑有50%托布津、50%多菌靈500倍液，70%代森錳鋅500倍液，70%百菌清600倍液。
②絲瓜：應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，尤其是盛果期更不能缺水，遇旱，應(yīng)結(jié)合 追肥進(jìn)行灌溉，還要適時摘除過老葉、黃葉，疏去過密的雄花，每隔一二應(yīng)及時采收果實上市。
③豇豆：4月中旬至5月上旬露地直播的豇豆，炎夏期間，每隔二三天清晨或傍晚灌水一次，以降低土溫。每灌二三次后，追施一次腐熟清水糞。6月直播于春黃瓜株間的豇豆，在高溫干旱期二三天灌水一次，應(yīng)于清晨或傍晚進(jìn)行，每灌二次水，追施一次腐熟清水糞。噴灑65%代森鋅800倍液，防治銹病。用樂果、敵殺死防治蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢暝等害蟲。
④夏蘿卜：6月上旬點播或條播蘿卜，生長期及時早晚灌水，保持土壤濕潤，如缺水，會使蘿卜皮厚、肉粗，辣味強(qiáng)，劣質(zhì)，低產(chǎn)。陣雨或暴雨后，應(yīng)立即潑澆清水散熱，防苗“悶死”，并追施化肥，增強(qiáng)抗性。中耕宜淺，培土要高。本月下旬條播或點播的蘿卜，出苗后，每隔7—10天，噴灑40%樂果2000倍液加50%辛硫磷2000倍液，防治地蛆、蚜蟲、菜青蟲等。黑腐病初發(fā)期，拔掉病株后，噴灑50%福美雙500—600倍液。
4、病蟲害防治 防治豆類蔬菜銹病、白粉病、煤霉??；瓜類蔬菜枯萎病、疫病、白粉??；甘藍(lán)軟腐?。磺炎泳d疫病。防治小菜蛾、菜青蟲、豆野螟、瓜野螟等害蟲。
5、采收 番茄、茄子、辣椒、黃瓜、瓠瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜瓜、筍瓜、甜瓜、西瓜、甘藍(lán)、油麥菜、豇豆、毛豆、扁豆、大蔥、韭菜花（薹）、藕、金針菜、韭黃、白菜、蘿卜、莧菜、竹葉菜、落葵、茭白、蓮藕等。
