紅燒牛肉面的名號(hào)真的是響當(dāng)當(dāng),
雖然這有一大部分要?dú)w功于某師傅的方便面,
但當(dāng)然紅燒牛肉口味的泡面跟真的紅燒牛肉面那完全是兩碼事。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),
氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,
寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。
用牛肉湯頭搭配面條在中國(guó)已經(jīng)有悠久的歷史了,
不過(guò)自己做的更加的有愛(ài)又健康。
用高壓鍋時(shí)間比電飯煲短,
這么簡(jiǎn)單省事的懶人燒法,當(dāng)然要試試?yán)玻?/p>
臺(tái)灣天價(jià)牛肉面社會(huì)評(píng)價(jià)褒貶不一,
從專注的目的就是將產(chǎn)品做到極致的匠人精神來(lái)看呢,也是可以理解。
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450g牛腩
1勺小茴香
1個(gè)干辣椒
1小碗料酒
2片香葉
半顆蔥
少許蒜
數(shù)片姜
3朵八角
適量花椒
1塊桂皮
適量糖
適量生抽
作者介紹:大A,沒(méi)什么事兒是碗救不了的,我們一起做有原則的快樂(lè)吃貨吧。微博:@Az面包,美拍、優(yōu)酷:@Az面包。
作者丨大A
剪輯丨大A/西瓜
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