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一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品， 用了美的蒸烤箱一鍵式蒜蓉蒸蝦，比一般的蒸烤箱鮮了很多， 即保留了蝦的鮮美，又混合了蒜泥和醬汁的咸香味， 做法簡(jiǎn)單，非常適合用來(lái)宴客，大氣又不失美味 所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E電蒸烤箱

By 徐京輝-

• 青蝦 12只
• 粉絲 80克
• 食用油 50克
• 蒜蓉 50克
• 生抽 2大匙
• 細(xì)鹽 1/4小匙
• 砂糖 2小匙
• 蠔油

1、準(zhǔn)備好所有的材料

2、青蝦用清水洗凈，用刀把背部打開(kāi)并取出蝦線。

3、粉絲提前用涼水泡發(fā)，用剪刀剪成兩段，鋪在盤(pán)底

4、把開(kāi)好背的青蝦均勻擺放在粉絲上面

5、大蒜切成蒜蓉，鍋里放油燒至7成熱放入蒜蓉

6、煸炒至蒜蓉變成金黃色，有濃郁的蒜香味關(guān)火

7、用一個(gè)面粉篩把蒜蓉里的油過(guò)慮備用

8、生抽、細(xì)鹽、砂糖、蠔油放在小碗里面，攪拌至全部融化

9、把濾出油的蒜蓉放在開(kāi)好背的青蝦上面

10、Midea/美的 S3-L251E電蒸烤箱開(kāi)啟蒜蓉蒸蝦菜單模式

11、菜單里第6個(gè)，時(shí)間為12分鐘

12、蒸好出爐后，淋上蒜蓉油，就可以開(kāi)動(dòng)了，真的是又鮮又美味

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蝦一定要選用新鮮，干凈的蝦 淋在蒸蝦上面的醬汁根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)調(diào)

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