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2014.05.26
1.牛肚去掉內部的肥肉部分,用熱水沖洗一下切片,同時把材料準備好。
2.熱油爆香干花椒粒。
3.放入少許料酒快速翻炒。
4.加入牛肚絲。
5.加入姜蒜炒香。
6.加入紅椒和蒜白部分同炒。
7.加入兩勺老干媽豆豉。
8.起鍋前放入蒜苗。
9.盛放盤中即可。
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