今天給大家分享一道好吃又減脂的雜蔬雞胸肉，低脂低熱量，咋吃都不會胖。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而且容易被人體吸收消化，不僅可以解饞，還能增加飽腹感，是最佳的減脂食材。我今天做雞胸肉的時(shí)候，加入玉米、毛豆米、胡蘿卜一起炒，味道超級贊，營養(yǎng)也很豐富。晚餐這樣吃，低脂低熱量，零負(fù)擔(dān)。寶寶們?nèi)绻胍昝郎聿?，甩掉身上多余的肉肉，那就趕快學(xué)起來吧！
【雜蔬雞胸肉】
食材：雞胸2塊，毛豆米150克，玉米150克，胡蘿卜半根，生姜10克，蒜頭10克，料酒1勺，淀粉1勺，蠔油2勺，鹽少許，胡椒粉適量，雞精少許，白糖少許，橄欖油適量。
烹飪方法：
步驟一：雞胸肉清洗干凈，用廚房紙巾擦掉多余的水分，再切成小方塊，把切好的雞胸肉放入碗里，加入一勺料酒，一勺淀粉，一勺蠔油，用手抓勻，腌制10分鐘。
步驟二：毛豆米和玉米清洗干凈，胡蘿卜刮掉外皮，清洗干凈切成胡蘿卜丁，姜和蒜去皮清洗干凈切末待用。
步驟三：鍋里放入適量水燒開，放入一勺鹽，一勺油，少許白糖，把毛豆米放入焯6分鐘，再放入胡蘿卜和玉米焯3分鐘撈出，用冷水沖涼瀝干水待用。
步驟四：熱鍋放入適量橄欖油，燒至8成熱，把姜蒜末放入爆出香味。
步驟五：把雞胸肉放入煎至8分熟，不用全熟，這樣炒好的時(shí)候剛剛好。
步驟六：再放入焯好的雜蔬翻炒1分鐘。
步驟七：加入少許鹽，一勺蠔油，適量胡椒粉翻炒3分鐘。
步驟八：再加入少許雞精翻炒均勻，即可出鍋。
步驟九：鮮嫩美味的雜蔬雞胸肉做好了！
小提示：
1、雞胸肉提前腌制一下，炒出來會更鮮嫩美味。
2、這道菜里面的蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜，比如青豆，黃瓜丁，西芹都可以的。
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