國(guó)家授時(shí)中心 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間
辛卯 貳零壹壹年【兔年】
一到冬天，很多人都常感覺手腳特別冰涼。用熱水袋暖手腳可解一時(shí)只需，但通過飲食調(diào)養(yǎng)，才能標(biāo)本兼治。
美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會(huì)怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對(duì)含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
“豬肝瘦肉粥”就是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食物。將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米淘洗干凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟透即可。
軍事醫(yī)學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)研究室教授王冬蘭告訴記者，“補(bǔ)鐵也不能盲目，還要重視讓血液更好地循環(huán)流動(dòng)，身體才會(huì)產(chǎn)生更多熱量，這同樣可以通過飲食來完成。”
多吃清淡的食物，蔬菜以綠葉菜為主，多吃橙子、獼猴桃等維生素C含量高的水果，以提高身體的抗氧化能力。這樣可保證血管干凈，利于血液循環(huán)。此外，還應(yīng)適當(dāng)在飲食中加些醋，它可以幫助軟化血管，增強(qiáng)血液流動(dòng)。
氣血相通，補(bǔ)血還要多補(bǔ)氣。身體發(fā)涼，可以用紅棗、枸杞、丹參等與雞、羊肉同煮，熬成湯汁服用，有補(bǔ)氣壯陽之效；還有用紅棗、桂圓與大米一起熬制成粥，晚餐時(shí)服用，不僅益氣壯骨，而且安神助眠?！?div style="height:15px;">
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