今兒個(gè)開始咱就按著地鐵線路來推薦美食
積水潭地鐵站出來走路不到500米就到
新街口烤鴨店
新街口烤鴨店算的上是老牌兒烤鴨店了
早先小時(shí)候只要有客人來家肯定會(huì)來頓好的補(bǔ)補(bǔ)油水
那時(shí)候還住在豁口的老街坊們大多都去這家兒館子
這兒可算是四九城里有年頭兒的烤鴨店了
烤鴨的價(jià)格肯定是要比小館子貴點(diǎn)
但是絕對(duì)是物有所值
這兒是我打落生以后頭一次吃烤鴨的地
至少在我心里新街口烤鴨店代表了烤鴨的味道
全聚德都不能與之媲美
刀工雖然不如全聚德、大董、鴨班片的好
但是他家鴨子的肉質(zhì)和皮脂都是能數(shù)得上的
而且在這兒你能體會(huì)到什么是小時(shí)候的老北京
興許早先在豁口兒住過的人還能遇上幾個(gè)老街坊
從搬走到現(xiàn)在已經(jīng)過了二十年了
這的味基本沒怎么變過
雖然沒什么特色但是卻能吃出老北京的人情味兒
烤鴨自是不用多說是招牌
皮脂烤的入口即化肉嫩皮脆一大口滿足躍然舌尖
宮保雞丁也是每桌必點(diǎn)的
和市面上的番茄醬調(diào)色不一樣
新街口烤鴨店用的是自熬的料油炒制
花生的酥香和雞丁的彈牙
小荔枝口無疑是北京孩子最得意的下飯菜
焦溜丸子無論是作為佐酒的肉菜還是壓桌橫菜都是首選
酥松的丸子裹上濃厚的芡汁
俏上黃瓜片和黑木耳
老少咸宜下飯助酒
還等什么呢瓷
還不帶著果兒去搓一頓去
行啦~今兒個(gè)就先推薦到這
明兒個(gè)咱接茬聊
掰掰~
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