自古以來(lái)，牛在我國(guó)文化中，不僅是先民崇拜之神物，而且是勤勞和力量的象征。牛給人的最深印象是負(fù)重篤行、憨厚老實(shí)、耕田耘地、默默無(wú)聞。正因?yàn)榕Ｇ趧诖緲?，任勞任怨，富于自我犧牲精神，所以受到人們的喜?ài)，視為農(nóng)家春耕秋作的“寶貝”，被人們尊為六畜之一。
在我國(guó)農(nóng)耕文化發(fā)展史上，可以看到人和牛息息相關(guān)。牛從農(nóng)耕、祭祀、交通、飲食、鎮(zhèn)洪水、軍事、甚至地名被人們廣泛的應(yīng)用。在榆次的地名中，同樣也留下了濃墨重彩的帶牛字的地名印記。
東陽(yáng)村興陽(yáng)樓
1、臥牛堡
它是東陽(yáng)村的原名。臥牛堡這個(gè)地名與風(fēng)水說(shuō)法有關(guān)。風(fēng)水講究“氣乘風(fēng)則散，界水則止”，“牛臥馬馳，鶯舞鳳飛，牛富鳳貴”。古人將村落格局設(shè)計(jì)成牛形，并有津水河繞村而過(guò)，正是根據(jù)這一風(fēng)水說(shuō)法，保風(fēng)水，求富貴。因村落形如一頭臥著的黃牛，故名“臥牛堡”。
關(guān)于“臥牛堡”的來(lái)歷，還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)。很久很久以前，現(xiàn)在的東陽(yáng)一帶山清水秀，水草豐美而無(wú)人居住。一對(duì)年輕夫婦流落至此定居下來(lái)，他們辛勤勞作而苦于沒(méi)有耕畜，后來(lái)感動(dòng)天帝降黃牛來(lái)幫助他們耕種。從此生產(chǎn)日盛，人丁繁衍，逐漸形成村落。村落形成后，津水河、圪塔河暴發(fā)，洪水多次逼村，黃牛便臥在村堡東（牛頭望北，尾掃西南），水漲堡高，于是村民得以免遭水災(zāi)。為了紀(jì)念黃牛的功績(jī)，遂以“臥牛堡”命名。
明朝初年，將臥牛堡更名為東陽(yáng)村。
牛村文殊寺
2、牛村
莊子鄉(xiāng)牛村，原名李村，是以李姓命名的村莊。后來(lái)，傳說(shuō)這里發(fā)生過(guò)一次戰(zhàn)爭(zhēng)。為避戰(zhàn)亂（另一說(shuō)為李姓鐵匠祖先因打制“蓮花燈”，有人告發(fā)打制兵器造反而犯了官司），李姓遷居雙村。從太谷上安村遷來(lái)的牛姓在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，給予官兵積極的接濟(jì)和支持而贏得勝利。戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)后，官府獎(jiǎng)賞了牛姓人氏并將村名改為“牛村”。
牛在溝
3、牛在溝
村莊位于慶城村南涂水河西岸。因村莊處于溝里且養(yǎng)牛多而得名。后因附近曾有古寨而更名為“牛寨溝”。
21世紀(jì)初，又更名為“新富村”，意為“村莊開(kāi)始進(jìn)入富裕幸福的時(shí)代”，以祈祥瑞。
龍門(mén)河畔的牛蹄灣村
4、牛蹄灣
因位于今東趙鄉(xiāng)龍門(mén)河（古稱下峪河）西岸彎曲壁立的山頂凹洼處，古村落形如“牛蹄”而得名。據(jù)傳，古時(shí)候龍門(mén)河谷中的牛蹄灣、南灣（均為地名）處還有響馬居住，在此打劫過(guò)往行人。大約明末清初時(shí)，下峪村張姓的一支逆龍門(mén)河而上，來(lái)到這里掏窯安家，繁衍生息，沿用了舊地名為村名，形成了一個(gè)以張姓為主的小山村。
20世紀(jì)70年代末，在鄉(xiāng)政府干部的提議下，根據(jù)村中望族姓氏改名為“張家莊”。但因多年人們的習(xí)慣，不少人至今仍叫“牛蹄灣”。
牛肉巷
5、牛肉巷
榆次老城內(nèi)街巷名，東起南馬道街，西至南大街，位于富戶街南的一條從南大街往東、往北、再往東的一條曲折的小巷，出去就是南馬道。巷名以此巷內(nèi)曾有多家較聞名的牛肉店鋪而得名。
此巷修復(fù)榆次老城時(shí)消失。
牛耕河溝
6、牛耕河
牛耕河，亦名杜堡溝水，屬季節(jié)性河流。它源出原黃彩鄉(xiāng)伽東溝，經(jīng)楊壁、福堂與東祁間、杜堡、楊梁、雙村、南要、修文、東長(zhǎng)壽后注入瀟河，全長(zhǎng)22.1公里，流經(jīng)黃土丘陵和平川區(qū)，流域面積53.9平方公里。
因這條季節(jié)河途徑杜堡村，故名“杜堡溝水”。又因延續(xù)了2000多年的牛耕技術(shù)，對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)和生活的影響非常深刻，故名“牛耕河”。
牛耕河街：東起長(zhǎng)興路（5號(hào)路），西至修義二巷（6號(hào)路）。此路為牛耕河舊河道，為保護(hù)古河名而命名。
牛奶巷
7、牛奶巷
位于榆次四中東，南起東大街，北至順城東街，是桂園小區(qū)西的一條巷。因巷西曾有建于20世紀(jì)50年代牛奶廠（今晉中榆次博瑞牧業(yè)有限公司）而得名。
牛奶西巷：位于山西省女子監(jiān)獄東側(cè)，南起東大街，北至不通。因位于牛奶巷、牛奶場(chǎng)、牛奶場(chǎng)宿舍西側(cè)而得名。
牛王圪塔
8、牛王圪塔
北田村田地名，位于村西偏南，以希冀與地形命名。此處地形高，有兩處形似耕牛之牛角。傳說(shuō)牛王是孔子的學(xué)生冉耕。冉耕，字伯牛，約公元前544年生，春秋末魯國(guó)人。他為人端正正派，善于待人接物。在孔子弟子中，以德行與顏淵、閔子騫并稱。因他喜好農(nóng)耕，所以死后被玉帝封為牛神牛王，專司人間飼牛、耕作事宜。眾望牛王護(hù)佑子孫，消彌瘟疫，以確保一方農(nóng)耕而造福黎民，故名“牛王圪塔”。
據(jù)傳，榆次還曾有牛頭山，牛頭村。
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