今日冬至，你打算吃什么？
@北方盆友：當然是餃子，老祖宗留下的，冬至吃餃子一冬不會凍耳朵。
@廣東盆友：逢節(jié)必吃雞，冬至這種大節(jié)更要吃雞，什么白切雞、豉油雞、鹽焗雞、荷香雞通通來一份！
@南方朋友：還用說，肯定是湯圓。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，好吃又討喜！
文化都講究融會貫通，食物為什么不能來個大雜燴（有好吃的大家一起享用嘛）？今天，小編就來跟大家說道說道冬至這天各地“吃”的習俗。
廣東——雞、廣式燒臘、冬節(jié)鴿、落湯錢等
廣東人是出了名的愛吃，冬至這種大節(jié)又怎么少得了吃呢！
每逢開心喜慶的日子廣東人除了吃雞，還會吃燒臘。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略甜（不由想起了學校食堂的燒鵝雙拼）。
落湯錢是潮汕地區(qū)的冬至美食，把糯米粉末兒搓成團，到了冬至日起床之后，大人和小孩吃上一碗，也算是添了一歲。
汕尾人冬至要吃冬節(jié)鴿。冬節(jié)鴿算是餃子的一種，包起來的樣子比一般的餃子大，形狀也較長，中間鼓鼓地塞滿配料（冬至才吃）。
浙江——年糕、蕎麥面
浙江等地習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛（小編也不懂腸胃中為什么會有這玩意兒）。
年糕是浙江杭州人的真愛，冬至這天，一天三頓都吃年糕。早上是芝麻粉拌白糖的年糕；中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕；晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕！
江蘇——餃子、胡蔥煮豆腐、東陽酒
無錫人會在冬至夜吃自家釀的冬至酒（用草藥和糯米制成，品種多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等），色清味洌，香甜潤口。
江蘇常武地區(qū)在冬至夜的家宴菜肴中多備“胡蔥煮豆腐”，諺云：“若要富，冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐?！?/p>
上?！獪珗A、赤豆糯米飯
軟軟糯糯的上海人冬至的吃食也是軟軟糯糯的！冬至之夜，有歡聚一堂共吃湯圓、赤豆糯米飯的習俗。
軟糯的飯中還藏著一個故事呢！相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天。死后化為疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但疫鬼有個缺點，怕赤豆。人們就在冬至這一天煮赤豆糯米飯吃，用以趨避疫鬼，防災(zāi)祛病。
寧夏——“頭腦”
寧夏銀川人在這一天要喝粉湯（由蘑菇和羊肉烹飪而成）、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯取了一個特別的名字——“頭腦”。
羊肉粉湯餃子做法獨特，味道香辣可口，現(xiàn)已成為銀川的一道特色小吃。
四川——羊肉
每年冬至一大早，酒城的大街小巷就開始飄散著濃濃的羊肉香。即便冬至這天羊肉的價格暴漲，依然抵擋不住人們消費的熱情。
吃著羊肉羊雜，喝著小酒，劃著大拳，也算是人生一大幸事兒！
福建——姜母鴨
廈門人對鴨可謂是情有獨鐘，一年四季餐桌上都少不了它！冬至這天，廈門的習俗是吃姜母鴨。
姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜及米酒等燉煮而成，有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾等功效噢！
臺灣——九層糕
用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥福祿的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，聯(lián)絡(luò)感情，稱之為“食祖。冬至節(jié)紀念祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
小編——火鍋
哈哈哈，有沒有人跟小編的想法一樣！漂泊在外，不能陪伴家人，只能邀三兩好友，火鍋走起，談笑間，疏解思鄉(xiāng)之情！
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