接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅——這樣的生態(tài)大場景，在大都市上海也能看到。目前，一年一度的松江新浜荷花節(jié)已拉開序幕，將一直持續(xù)到9月。
來到新浜鎮(zhèn)，道路旁、小河邊、池塘里，荷葉、荷花隨處可見，滿目野趣。據(jù)說，今年，當(dāng)?shù)睾苫ǚN植面積超過了1000畝。游客到了這里，并不用進(jìn)什么景點(diǎn)，就已經(jīng)開始賞荷了。
當(dāng)然，要欣賞精致的荷花盆栽，或看到足夠多的荷花品種，你也可以到一些景點(diǎn)去。比如，荷花公社、雪浪湖溫泉農(nóng)莊、荷花種苗基地等。特別是胡曹路上的荷花種苗基地里，擁有上海最多的200多個(gè)荷花品種，花型、花色、大小等各不相同，成為了攝影愛好者蹲守的場所。
賞荷，講究辰光。鎮(zhèn)里請來的荷花專家提醒，市民若想看到“最美的荷花”，最好在早晨六七點(diǎn)就趕到，因?yàn)榇藭r(shí)花朵正處于初開狀態(tài)，還帶著露水，顯得精神抖擻，煞是好看；即使起不了大早，也盡可能在上午欣賞荷花，因?yàn)榈街形?2點(diǎn)前后，一朵朵荷花就開始閉合。下午，就沒什么好看的了。當(dāng)然，有的人只喜歡看“接天蓮葉無窮碧”，那也無妨。
今年的最佳賞荷期，為7月20日到8月初。不過，過了這段時(shí)間，也仍然可以走走看看。
除了看，還有吃。今年，當(dāng)?shù)亻_發(fā)的一桌荷花宴，也著實(shí)誘人。
到雪浪湖溫泉農(nóng)莊，在餐桌前一坐下來，就能品嘗到新鮮采摘的綠色零食——蓮蓬。炎炎夏日，從熱氣騰騰的室外躲進(jìn)室內(nèi)，吃幾粒新鮮蓮子，具有消暑、養(yǎng)心的作用；吃完一桌大餐，還可以解油膩。
而蓮藕夾餅，外觀是嫩嫩的黃綠色，咬一口，先感受到脆脆的外皮，然后是糯糯的藕片，再里面，則是肉末透出的鮮美濃香。據(jù)說，這道點(diǎn)心，在江南人家的餐桌上十分常見。
而“泡椒雞”里的藕帶，吃起來又嫩又脆，還十分爽口，同樣有消暑作用。這藕帶，是每年三四月份挖藕時(shí)的附帶產(chǎn)品，為藕結(jié)上長出來的細(xì)細(xì)藕邊，實(shí)際上就是一根根細(xì)長的小藕。以往，在采藕時(shí)，藕帶大多被扔掉。但其實(shí)，這也是好東西。因此，今年，新浜鎮(zhèn)的維根蓮藕種植合作社對藕帶進(jìn)行了開發(fā)，推出袋包裝的“泡椒藕帶”休閑食品。
同時(shí)推出的，還有荷葉茶、藕粉等深加工產(chǎn)品。比如荷葉茶，具有安神、減肥等功效，100斤鮮荷葉只能加工出3斤干茶葉。而一斤純藕粉，由14斤鮮藕加工而來。要購買這些荷系列產(chǎn)品，可去胡曹路、葉新路口的農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)選購。
仍說回荷花宴。其他的荷花菜肴，還有蓮棗排骨湯、八寶荷香雞、荷塘田螺鴨等。（見菜譜）其中，蓮棗排骨湯里，有紅棗、藕塊、排骨、蓮葉等，喝起來鮮美爽口，具有通氣、解暑的效果。據(jù)說，幾天不喝這道湯，湖北一些地方的人就會有點(diǎn)想念。
一支荷花，渾身是寶。這個(gè)夏天，去新浜鎮(zhèn)看一看、品一品吧！
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