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2018.07.28
原料
韭菜 250克
雞蛋 100克
鹽 5克
胡椒粉 5克
料酒 5克
做法
1.韭菜洗凈,頂?shù)肚写缍危湃氡P中備用。
2.雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
3.鍋燒熱下油50克,大火燒至八成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用。
4.鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、料酒、胡椒粉。
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