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健脾祛濕,用生白術(shù)好,還是炒白術(shù)好?有什么依據(jù)?

白術(shù)在中醫(yī)臨床上,應(yīng)用非常廣泛,與黨參,獲苓,甘草,位列常用中藥之首。其中藥飲片有生白術(shù),麩炒白術(shù),土炒白術(shù),焦白術(shù)四種規(guī)格,在臨床應(yīng)用上,功效各不相同。那么健脾祛濕,是用生白術(shù)好,還是炒白術(shù)好呢?首先,我們先來了解這四種規(guī)格的白術(shù)功效與作用,然后再分析用那種健脾祛更適合。

生白術(shù)(圖一)

生白術(shù)。主要功效是燥濕利水,常用于痰飲眩悸,水腫的治療。用治脾不健運(yùn),痰飲水腫,多與桂枝,茯苓,豬苓,澤瀉等同用。

麩炒白術(shù)(圖二)

麩炒白術(shù)。主要功效是健脾和胃,祛濕,安胎,止汗。常用于脾虛食少,泄瀉便溏,胎動不安,脾虛自汗的治療。用治脾虛食少,倦怠無力,多與黨參,茯苓,炙甘草同用。用治妊娠脾虛氣弱,胎動不安,兼內(nèi)熱者,多與炒黃芩同用。用治表虛自汗,多與黃芪,浮小麥,麻黃根同用。

土炒白術(shù)。土炒白術(shù)是用灶心土炒制而成,是補(bǔ)脾益氣,止泄瀉的良藥,有培土(補(bǔ)脾)止瀉之功,很可惜,現(xiàn)在年輕中醫(yī)很少應(yīng)用,中藥飲片廠已很少炮制加工。

焦白術(shù)(圖三)

焦白術(shù)。主要功效是健脾消食,常用于脾虛所致的消化不良,腹脹泄瀉的治療。一般多與炒雞內(nèi)金,炒神曲,炒谷芽,炒麥芽同用。

從以上白術(shù)的四種規(guī)格功效來看,健脾祛濕首先應(yīng)是麩炒白術(shù),其次是焦白術(shù),此二種規(guī)格的白術(shù),都具有益氣健脾,祛濕的功效。但一起老中醫(yī)則認(rèn)為,健脾祛濕最好是土炒白術(shù),認(rèn)為脾在五行中屬土,土炒白術(shù)能助土(補(bǔ)脾)克濕,只可惜,飲片廠已不生產(chǎn)了。

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