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過了小雪節(jié)氣，吃了好幾頓羊肉了，去哪家都有羊肉，今天想試試烤的，聽說空氣炸鍋可以迅速帶走食材表面的水分，形成油炸一樣的效果，那就能幫助鎖住內(nèi)部的水分，外焦里嫩，我來試試。而且用最少的調(diào)味料來做，不會掩蓋食材原始的味道。

By 淡藍(lán)lele

• 羔羊排 6根
• 黑胡椒 適量
• 百里香 適量
• 洋蔥 半個
• 鹽 少許

1、羊排洗去血水，用廚房紙擦干，生洋蔥切片，一起裝進(jìn)保鮮袋半小時，可以去味。然后加鹽，胡椒，百里香腌制1小時。

2、放入空氣炸鍋，200度15分鐘

3、美味出鍋，喜歡其他調(diào)味料比如孜然的也可以中途撒上去

4、肥瘦兩相宜，全部啃光光

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