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椒鹽皮皮蝦的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(25)蝦類做法大全》
2017.01.17
關(guān)注
椒鹽皮皮蝦
更新于:2017-1-1 16:33:14
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分類標(biāo)簽:
家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
炸
所需時間
10-30分鐘
制作難度
普通
食材明細
皮皮蝦
青紅椒
椒鹽粉
椒鹽皮皮蝦的做法詳細步驟
1、皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)
2、青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁。
3、鍋中放稍多的油,油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感。
4、炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁。
5、倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下。
6、撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋。
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