紅薯粉蒸肉的制作食材：

五花肉，米粉面，紅薯，姜，醬油，鹽，花椒油，一點陴縣豆瓣醬，雞精，糖。

紅薯粉蒸肉的做法詳細(xì)步驟

1,將五花肉切片,別太薄,紅薯切塊,姜切粒備用。 

2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,醬油,鹽,花椒油,豆瓣醬,雞精,糖拌勻,自己嘗嘗味道,差什么就補點.然后拌入米粉面,(我買的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均勻,讓每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有點干,可適當(dāng)加點油和水調(diào)勻.放邊上腌十分鐘入味。 

3,把切好的紅薯塊也拌點米粉面,但不用太多,可適當(dāng)加點糖,因為德國的紅薯不是太甜,加點糖味道好些。 

4,用一個大點的缽,把肉放下面,紅薯放上面碼好,放到鍋里蒸,中火蒸兩個小時左右.出鍋后把它反扣于盤子上,撒點蔥花或香菜,就可以上桌了。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。