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蟲草花麻鴨湯的做法

蟲草花麻鴨湯

更新于:2014-12-27 14:21:31
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蟲草花麻鴨湯的簡介及特色

年底了超級忙 好久未發(fā)菜菜老今天抓緊時間上個菜菜 安慰一下自己相信這份燉湯 在霧霾彌漫的日子里能讓我們戰(zhàn)勝一切的霧靄!
分類標簽:家常菜譜美味粥湯老人食譜肢寒畏冷食譜
菜品口味主要工藝
食材明細
麻鴨一只 
蟲草花
冬瓜一小塊紅棗幾顆
 

教您蟲草花麻鴨湯怎么做,如何做蟲草花麻鴨湯才好吃

1、麻鴨收拾干凈 剁成塊 焯一下水 瀝水
2、蟲草花和棗子用水沖洗一下 待用
3、冬瓜去皮 切大塊
4、將鴨塊放入沙煲中 入清水漫過食材兩指左右
5、放入蔥姜、紅棗和蟲草花大火煮滾 轉(zhuǎn)中火十分鐘后轉(zhuǎn)小火燉半小時
6、待鴨肉可以戳動后 下入冬瓜塊 燉至酥軟即可給鹽
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