牽牛粥

牽牛粥的味道非常的美味哦，有興趣的朋友可以試著自己去做看看的。

牽牛粥

【來源】 《太平圣惠方》

【原料】 牽牛子末1克，粳米50-100克。生姜2片。

【制作】 先用粳米煮粥，待煮沸后放入牽牛子粉末及生姜，煮成稀飯食。

【用法】 每日服食1次。

【療效】 瀉水，消腫，通便下氣，驅(qū)蟲。適用于腹水脹滿、小便不利、大便秘結(jié)、腳氣浮腫、小兒蛔蟲病。

【宜忌】 牽牛有小毒，用量過大，則會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，血尿，大便有粘液血，劇烈腹痛，嘔吐等。因此，本粥只能短暫使用，切不可長久服用。孕婦忌服。

牽牛粥的功效介紹

1、牽牛子：味苦，性寒，有毒。歸肺、腎、大腸經(jīng)。具有瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲功積的功能。生牽牛子長于逐水消腫，殺蟲。用于水腫脹滿，二便不通，蟲積腹瀉。

2.炒牽牛子：炒后降低毒性，藥性緩和，免傷正氣，以滌痰飲，消積滯見長，且炒后氣香，消積之中略有健脾作用?？捎糜谔凳⒋?，飲食積滯。同時(shí)外殼破裂，質(zhì)地酥脆，酶被破壞，易于粉碎和煎出有效成分，利于苷類成分保存(殺酶保苷)。

具有瀉下、利尿、消腫、驅(qū)蟲等功效，主治肢體水腫、腎炎水腫、肝硬化腹水、便秘、蟲積腹痛等癥。 炮制牽牛子： 取原藥材，揀去雜質(zhì)，用清水洗凈泥土，曬干。炒牽牛子，取牽牛子，置炒藥鍋內(nèi)，用微火加熱翻炒至微鼓起、透香氣、顯火色時(shí)，取出，攤涼。成品偶見焦黃色。炒后，可緩和其利水通便的作用。