李晨穩(wěn)林|創(chuàng)建時間：2011年03月25日 18:49|瀏覽：49|評論：0
標(biāo)簽：
１、五花肉切大塊； ２、蔥、姜切片，花椒、八角備用； ３、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去沉沫，撈出五花肉，用溫水沖刷凈血污； ４、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒平均； ５、放入料酒、小抽、冰糖翻炒至上色；雪梨燉冰糖
梨潤肺清冷，生津止渴，與冰糖同用，加強潤沛止咳作用，可醫(yī)治小女肺燥咳嗽、干咳有痰、唇干吐干等癥。
本料：雪梨1～2個，炭糖30～60克。
造做：將雪梨去皮，去核，取炭糖同放瓷碗外，隔水燉至炭糖凝結(jié)便成。
特色：吃梨飲水，油膩苦糯，小女憂吃。
土豆燉茄子尖椒
從料：土豆（黃皮）250克
輔料：茄女(紫皮,少)20克,辣椒(青,禿)100克,黃瓜50克,胡蘿卜25克
調(diào)料：醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）20克
學(xué)您土豆燉茄子尖椒怎樣做：
1. 將少茄子去蒂，洗潔，切成塊；
2. 土豆去皮切滾刀塊；
3. 蔥、姜切絲，蒜切片備用；
4. 花椒放碗內(nèi)加水泡制出花椒水待用；
5. 大禿辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；
6. 黃瓜、胡蘿卜均切成小方??；
7. 將鍋放于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，加入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒水、味精；
8. 燒開后轉(zhuǎn)中火燉至土豆塊、長茄子塊生爛，加入大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁未濃稀時衰出即可。
食譜養(yǎng)分
土豆：土豆是矮熱能、多維生素和微量元素的食品，是幻想的加胖食物。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。博家以為，每周吃5～6個土豆可使中威嚴(yán)幾率降落40%。同時土豆對幫助醫(yī)治長化不良、習(xí)性性即秘、神疲憊力、緩性胃痛、閉節(jié)痛苦悲傷、皮膚干疹等癥有良好后果，是胃病和口凈病患者的劣質(zhì)保健食物，借可以落糖落脂，好容、抗朽邁等。
茄子(紫皮、少)：茄子是為數(shù)未幾的紫色蔬菜，也是餐桌上非常罕見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐盛的維生素e和維生葷p，這是其他蔬菜所不能比的,，維生素p可硬化微粗血管，避免小血管出血，對下血壓、靜脈軟化、咯血、及好血病患者均無益。茄子中所含的維生素c和白草甙,具有下降膽固醇的過效。彼外，茄子所含的b族維生素對痛經(jīng)、緩性胃炎及腎炎水腫等有必定幫助醫(yī)治作用。
白菜豆腐湯
配料: 白菜500克，豆腐250克，蔥、姜少許，醬油、白糖、精鹽、味精、動物油適量。
特色:具清養(yǎng)作用，適于下血壓患者食用。
操作:
1.白菜洗凈切成片，豆腐切成塊。
2.油入鍋內(nèi)燒冷后，蔥、姜爆鍋后，將白菜入鍋炒至六成生，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟后，加入過量凈水，小火燉10――15合鐘后，放入味粗?jǐn)嚢杵骄纯桑顺７?div style="height:15px;">
白菜粉絲燉豆腐
材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克
調(diào)料：蔥、姜、油、鹽各少許
做法：
1、將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡收后切段。
2、鍋內(nèi)放頂油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟硬，出鍋時淋亮油即成。
好食特點：挖害脾胃，中途夭折。
原料：鯉魚一條（一斤半）、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、闊粉條兩兩。
調(diào)料：紅禿椒六個、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天陳醬油、鹽。
本料籌備：
將魚洗凈去頭，自兩頭劈開成兩片切寸段，下油鍋炸金**；將豆腐切一厘米厚改成三角型，
下油鍋炸成豆腐泡（金**飄起），五花豬肉開水當(dāng)時切成條，寬粉洗凈。
入鍋操作：
1、將高壓鍋放一兩油并同時放入五棵大料、二十?；ń?，炸微煳撈出。放入一勺白糖炒至醬色后放蔥姜、蒜、紅尖椒炒出香味，加熱水適量，再加料酒、醋、醬油、鹽。將一切原料放入，湯至原料下一厘米。
2、加蓋，開鍋后加閥，上氣后閉火。五分鐘后出鍋，點香油拆一大碗。假如湯多可以開蓋烤一下過剩的湯。
特色：湯汁淡淳紅明，味淡苦紅燒口味。
提醒：
草魚、鰱魚等海水魚也可以不炸，用以下做法的湯汁間接如鍋，小火燉兩非常鐘。放至氣小后與閥，大火烤湯后便可。
亂燉做法一： A．必需用五花肉 B．西南大醬（南京的黃醬都是面醬，做進(jìn)去不好吃） C．所有的菜（除了土豆、胡蘿卜）都要用腳撕，這樣的菜做的進(jìn)程中輕易入味，還不損壞菜的營養(yǎng)。 材料可以依據(jù)本人的愛好放，各種蔬菜、肉都可以。 1、炒鍋底肉： 五花肉（肥、瘦離開）、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥 鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒 放入大醬、蔥花翻炒 放入西紅柿繼續(xù)煸炒出紅油 放入盈余的瘦的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘 2、放蔬菜： 先放入土豆 陸續(xù)放入其他蔬菜，翻炒均勻（白菜、蘑菇、粉條先不放） 放入蘑菇，加少許水，蓋上鍋蓋小火燉大約5分鐘 治燉的具體做法：西紅柿一個、扁豆一正點，要切成段（沒有要太少）、土豆一個，切敗菱形塊、紅署粉一面、豆腐一塊或者是茄子一個都能夠，切成大圓塊（豆腐最好是能燉的這類）。然后就是調(diào)料了，蔥、姜、大料、大蒜四五辨要籌備好。上面就啟初做了。把鍋焚暖，參加食用油（假如愛好吃肉的，可以減入肥肉炒一下），加冷后，放進(jìn)蔥、姜，然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味先，再擱入一正點醬油，再翻炒一會，加入水，水的幾非漫功菜就佳了，這時再放入幾辨大料角，便開端掀下鍋蓋燉吧。等到火開了，再放入紅署粉、鹽，再掀上掀開端燉，兩頭要隔一會就翻攪一下，爭菜平均的生。正在八幼稚時加入切好的豆腐。等到菜九幼稚了，加入砸碎的蒜，再燉一會，等蒜的臭味進(jìn)去了，就可以加入味粗，出鍋吃了。那講菜外，中紅柿的番茄白素、北瓜的β-胡蘿卜素、中紅柿和茄女的生物類黃酮、青椒中的維生葷C等皆是強盛的抗氧化劑，蘑菇中含有大批的B族維生素和礦物資，豆泡露有劣量蛋白量，否以供給多類養(yǎng)分葷戰(zhàn)抗氧化劑，關(guān)于加強己體任疫力和抵御力大有裨害。滋挖黑雞湯
上面那款湯，就特殊合適一切的妊婦喝。
材料：
烏雞，烏木耳、紅棗，姜
做法:
1、黑雞洗凈興飛水，姜切片，水收烏木耳切片、
2、一切材料入熱水瓦罐貶2小時以上,。
3、最初半小時放鹽調(diào)味。
黑木耳的營養(yǎng)價值：
黑木耳是一種味道鮮美、養(yǎng)分歉窮的食用菌，含有豐碩的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、細(xì)纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相稱，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種無益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之素”。
烏木耳借有較弱的呼附作用，常常食用本于體內(nèi)發(fā)生的渣滓及時排出體外。黑木耳中豐盛的纖維素單獨作用，能增進(jìn)胃腸爬動而避免即秘，有益于體內(nèi)大便中有毒無害物資及時肅清和排出。
土豆燉牛肉
原料: 牛肋肉、土豆、動物油、郫縣豆瓣、干辣椒節(jié)、零花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大蔥、雞精、鹽、糖色、香油、香菜各適質(zhì)。
制作程序:
1 .牛肉用沸水永去血水洗凈，切成小方塊；土豆削皮切滾刀塊。
2 .鍋放火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜重復(fù)燉炒，待豆瓣吐紅油出香味時，摻入鮮湯燒開，撈去渣料，下牛肉、干辣椒節(jié)、零大蒜、五香粉、自釉、雞精，欲、少許糖色，燒開，挨去浮沫，移小火上緩煤，至牛肉七成熟，再放土豆燒爛，然后大火收汁，加味精、香油起鍋即成。走菜時可加少許香菜。
操作要發(fā):
1 .燒彼菜時湯汁要闊些，土豆下鍋后要隨時用炒勺沉沉推進(jìn)，免得糊鍋。
2 .火不宜過大，不然牛肉不爛，達(dá)不到成菜的后果。
營養(yǎng)特色:
牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成合。土豆含大批淀粉、蛋白量和膠質(zhì)檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味苦性仄，能補脾胃，害氣血，弱筋骨，止長渴，官方有“牛肉補氣，取黃芪同過”之道。牛肉蛋白質(zhì)比豬肉下一倍.而脂肪、膽固醇含量則矮失多。土豆配牛肉長短常迷信的食物。
要面：
1.牛肉下油鍋后不必焯水，否則不老；牛腿肉只需洗凈，血沫未幾，而且腌制后的汁曾經(jīng)潷去，油煎先又瀝過油，燉燒時借撇過沉終，因而不必?fù)?dān)憂牛肉會腥氣或許湯外會良多血沫；
2.腌制牛肉塊時，醬油要詳多一些，否則第一是牛肉色彩不好望，第二是不難入味被燉后滋味更是眾濃了，千萬不要到了當(dāng)時再去湯里加醬油。
3.茴臭、桂皮必定要加，一方面刪香另一方面防止湯清淡(由于是冬地)。蔥白段不能用翠綠解取代，可則第一滋味沒有夠第**使湯混濁。做白辣椒能夠根據(jù)個己心味決議能否參加，人的經(jīng)驗非減一兩個基本不會辣正而無一股別樣的香。茶葉包最佳要加，一圓面使牛肉老另一方里使湯很清潔，但是茶葉一訂要泡功的。小蒜戰(zhàn)姜塊皆要拍一上再擱進(jìn)。
4.土豆由于非塊所以要用長質(zhì)鹽詳腌，而且腌造之后要洗往土豆塊外表的淀粉，免得影響心感戰(zhàn)湯色。
毛家紅燒肉
這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮后蒸再炸后入鍋放豆豉作料，做法十分講求和龐雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油明，肥而不膩，十分的香潤可口。
毛野紅燒肉的做法
主料：帶皮豬五花肉850克
配料：四季青500克
調(diào)料：料酒60克，鹽、味精、醬油適量，八角、桂皮、干椒、蒜子少許，白糖50克，紅燒肉腐乳適質(zhì)。
制法：
1、五花肉烙皮洗刮干凈，入沸水內(nèi)煮至續(xù)生，切成2.5厘米見方，同12塊。
2、鍋內(nèi)放長許油，加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味粗、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加雞湯煨至肉爛淡香。
3、四季青用雞油炒熟放頂，將紅燒肉整潔晃放反中，將少許汁澆正在肉上即成。
特點：肥而不膩，咸鮮辣香，色澤紅亮,。
大盤雞
大盤雞的做法十分簡略，只需依照菜譜步驟一步一步您來一訂會享遭到一道厚味菜肴，大盤雞是
中邦菜解東南菜菜解外很無特點的菜式之一,小盤雞以雞為重要資料,烹飪以燉菜為從,心味屬于野常味,
配料:
雞、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（土蔥）、西紅柿、大蒜頭、八角、桂皮、豆瓣醬、花椒。
操作:
雞要選兩斤右左的隱宰小母雞，歸家后要好好清洗一下，把出插清潔的毛和雞皮外表一層黃臘狀的
西中皆洗掉，**肚女外的肺最佳挖出拋掉，可則會無血腥氣，雞脖子鄰近的皮露大批淋巴組織，
也最好剪上去拋掉，剝洗清潔先控做水份，切３厘米睹圓的大塊，然后用小抽腌一下備用。
土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（土蔥）、西紅柿、大蒜頭、八角、桂皮、豆瓣醬、花椒。
起油鍋燒至四五成熱時下花椒略炸立即閉火（否則花椒炸糊了會有甘味），然后將花椒撈出扔掉。
沉舊燒熱炸過花椒的油下雞塊翻炒至變色出香出有顯明的水氣時下一小勺豆瓣醬和姜片持續(xù)翻炒。
豆瓣醬炒出醬香味后就可以下干辣椒了，數(shù)目幾完整依據(jù)個己口味。
繼續(xù)翻炒到辣香撲鼻時，要害的處所到了：下一零瓶啤酒！（力波清新型最好，您家有錢也可以
下百威，但錢再多也千萬不要放憂力這類口味沉的，否則雞會收甘），恰好可以吞沒一只通常大
小的雞，大火燒開。
灑把淡鹽撕正點桂皮扔個八角揪片香葉（講求的話可以把以上材料包到干凈紗包外，起鍋后撈出拋掉，
這樣成菜干凈爽利，吃起來痛速淋漓）就蓋上鍋蓋燉吧燉吧。
待湯汁支到一半右左時放入土豆塊、番茄塊繼續(xù)收干水份。
土豆速熟時加入切好的土蔥塊翻一下鍋持續(xù)大火支干湯水。
假如要拌皮帶里就少留一面湯，可則的話便把湯支做一些，那樣更入味，最初參加青椒和蒜碎
詳炒一下就可以出鍋拆盤了。
廢品。
李記壇肉
李忘壇肉的制造材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）750克,豬肉(瘦)250克
調(diào)料：
腐乳（紅）30克,八角10克,甜面醬50克,白砂糖20克,料酒10克,鹽10克,小蔥50克,大蒜（白皮）50克,姜25克,植物油30克
李忘壇肉的特點：
胖而不膩，肥而不柴，酥爛味薄，小料味淡，缺臭肥口。
李記壇肉的做法：
1. 將五花肉取肥肉切成4 厘米睹方；
2. 蔥切段，姜切薄片；
3. 腐乳用筷子弄碎；
4. 勺上火，加頂油，油熱下入肉塊，用大火爆炒，下入糖，翻炒；
5. 待肉塊呈金黃透明色彩時，放苦里醬、姜片、蔥段、蒜瓣、鹽、大料、腐乳、料酒、湯，大火燒開；
6. 再委婉小火燉20 合鐘，委婉入微火燉6 幼稚；
7. 壇子下火，正入燉肉，用小微火燉2 小時c14**12e48c2c1339a6cbf1b44ad86左，肉爛香為行。
李記壇肉的制做要訣：
1. 煸炒肉塊要敏捷，如控制不好，白糖后造敗糖色再加入也可。
2. 此菜是火候菜，慢火可使各種調(diào)料浸入肉內(nèi)，三四開后小火燉，能使肉中的油抽出束，使肉胖而不膩，微火可堅持肉外形，瘦而不碎、不柴。
放入粉條和白菜，繼續(xù)燉至湯汁濃稀，放入適量的鹽和雞精
燉鯽魚
原料：鯽魚500克，大白菜250克，豆腐兩塊，筍、金華火腿片、水發(fā)黑木耳各少許。 調(diào)料：姜兩片，色推油、胡椒粉、精鹽各少許，清水、紹酒各適量。 做法：1、鯽魚去鱗、肚，洗凈后用色推油少許煎至微黃，放入紹酒、姜片、適量清水煮至滾起。2、大白菜洗凈切塊，豆腐切塊，放入器皿中，將①連湯同放入器皿中。[美食杰] 3、筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚下面，中火20分鐘，然后放入精鹽、糊椒粉各少許調(diào)味，即可食用。
原料： 水1200毫降、料酒3小匙、蔥姜蒜終各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿卜300克、羊肉180克
做法：
1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。
3、止油鍋，擱入5大匙色推油，將羊肉放入大火速炒至色彩委婉白。
4、 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），bf3eaf737dfe88d4236d9f3**7c5c5放入鍋外用大火煮啟。
5、 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可止鍋。
特色
羊肉 補衰弱、益氣血，臨時食用可補中益氣，防止四肢舉動冰涼、輔助消化、止咳。
tips
1.原講菜不可加入粉絲一同食用，否則會損壞本有的功能。
2.烹調(diào)時不可加入酸味食品，否則會損壞其功能。原道菜可滋補養(yǎng)身，常常食用對于改良夫兒的四肢舉動冰涼特殊無效。
趕緊嘗嘗吧，做一道屬于您的胡蘿卜燉羊肉。
渾燉羊肉
原料：羊肉500克，蔥25克，清蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉過量，香油5克。
好食做法：1、將羊肉剁成2.5厘米睹方的塊，將用刀拍立，蔥一局部切絲，一部門堵截；清蘿卜切兩半；
2、羊肉用開水汆去血污，正入陶制盆內(nèi)，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內(nèi)的小鐵架上，鍋內(nèi)加適量的水（盆的下部門當(dāng)跑正在水中），蓋松鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。
美食特色：口味油膩惱人。
小雞燉蘑菇
小雞燉榛蘑也是一講西南特色菜，反宗的小雞燉榛蘑要用小蠢雞來做，不外人便用雞腿取代了，也很好吃。
其他幾種治燉的做法：
曾經(jīng)好了！澆在飯上吃，嚴(yán)寒的冬天也不感到寒了。家常燉魚
６、加入過量溫水出功五花肉，比做白焚肉的火稍少一些便否，大水煮啟，小火煮一個大時； 西南治燉
夏瓜排骨湯
冬瓜排骨湯口味屬于淡陳，做法屬燉菜類，但怎樣做冬瓜排骨湯最好吃，重要望自人的口味習(xí)性入止粗節(jié)調(diào)劑， 爭本人隨著感到來做這道冬瓜排骨湯吧~~
配料: 排骨，夏瓜，姜片、鹽、凈水。
特色：冬瓜性冷而味苦，能消熱系毒、本尿長腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、焦躁、痔瘡便血、足氣浮腫、小便有利、暑熱易消等隱象無效。
操做:
1、排骨洗凈，以滾水煮過，去沉沫，洗凈備用。
2、夏瓜去子（亦否沒有往子，子有挖肝亮綱之效），切塊狀。
3、姜切片，或者小塊姜拍緊。
4、排骨、姜同時下鍋，加凈水，后大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，持續(xù)燉至冬瓜塊變透亮，加鹽調(diào)味。
胡蘿卜燉羊肉
魚頭湯
魚頭窮露卵磷脂，對于進(jìn)步愚力很有輔助！
魚頭湯的制造資料：
主料：鳙魚或者草魚（大魚）頭1個，川芎6克，白芷10克，地麻10克，生姜2片，鹽長許。
魚頭湯的特色：
祛威嚴(yán)行痛，健腦降神。對得眠健忘、頭痛及夫兒產(chǎn)后生感性頭痛、小女驚威嚴(yán)等有必定療效。
魚頭湯的做法：
1、將魚頭洗潔，往鰓。止油鍋，上魚頭剪至微黃，掏出備用；川芎、黑芷、地麻、生姜洗凈。
2、把全體用料一同放入燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，白火隔水燉40分鐘，調(diào)味求用。
豆花魚
主料：草魚500克。
輔料：豆腐腦100克 大豆100克 辣椒(紅、尖)50克。
調(diào)料：大蒜8克 大蔥5克 姜4克 豆瓣醬8克 舊醋10克 料酒5克 白砂糖5克 胡椒粉5克 植物油20克 。
烹制農(nóng)藝
1、將草魚殺宰去鱗、鰓、內(nèi)凈洗凈，自負(fù)部對于剖，除去骨、頭、皮、將凈魚肉片成薄片；魚頭劈開，去掉魚牙待用。
2、鍋外注油焚暖，上蔥、姜爆鍋、烹進(jìn)料酒、減魚頭、火小水熬敗魚湯。
3、鍋內(nèi)注少許油燒熱，下入辣椒段、豆瓣醬、熟大蒜頭炒香，放入魚湯、料酒、白糖、舊醋、胡椒粉煮沸，濾渣后加入豆瓣煮入味，撈出正入盆內(nèi)，再將魚片放入湯汁中煮熟，撈出蓋在豆花上，兩頭灑上熟黃豆和蔥花；鍋內(nèi)注少許油燒熱，澆在魚片上，淋上香油即可。
菜品特色
麻辣陳香，澀爽粗老。
小白菜燉豆腐
菜解及過效：家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 清熱去火食譜
農(nóng)藝：原燉
大黑菜燉豆腐的制造資料：
從料：小白菜250克,豆腐(南)150克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克
小白菜燉豆腐的特色：綠白相襯，清素鮮嫩。
小白菜燉豆腐的做法：
1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用冷水沖冷，瀝干水分；
3. 將花生油入鍋燒暖，投入蔥花、姜終煸香；
4. 加入精鹽、250克黃芽菜湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋拆碗即可。
安康提醒
1. 小白菜清肺行咳，養(yǎng)陽生津，系毒。
2. 豆腐含豐盛的動物蛋白，有生滋潤燥的功能。
3. 彼菜渾肺祛水。
７、粉絲洗潔，不用泡硬，以即粉條放入鍋外能夠更多接收湯汁的滋味；
一.豬肉燉粉條的做法
二.西南亂燉
三.李忘壇肉
四.毛家紅燒肉
五.冬瓜排骨湯
六.胡蘿卜燉羊肉
七.渾燉羊肉
八.小雞燉蘑菇
九.大盤雞
十.滋補黑雞湯
十一.土豆燉牛肉
十兩.野常燉魚
十三.燉鯽魚
十四.魚頭湯
十五.豆花魚
十六.小白菜燉豆腐
十七.雪梨燉冰糖
十八.土豆燉茄子尖椒
十九.黑菜豆腐湯
二十.白菜粉絲燉豆腐
豬肉燉粉條的做法
８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二非常鐘至粉條硬爛即可。 這個豬肉燉粉條用闊粉最好，沒有寬粉用這種細(xì)粉條也止，不能用粉絲。俺購了寬粉，但聞滅味兒不合錯誤，就用了本來購的細(xì)粉條。聽說用土豆粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉燉粉條，可勁兒制吧！” 相關(guān)的主題文章：
