從來沒有做山藥甜湯的習慣，忽然就想試一試。
很瓷實的鐵棍山藥，跟輕盈晶透的銀耳在一起，完全是相反的質感。加了兩顆大棗，以免顏色太單調。然而，大棗在罐子里燜得太久，原本就不那么鮮艷的紅色更顯得發(fā)黑。還是最后加入的那幾顆枸杞最是亮眼。。。。
其實，吃著也不錯，如果比較習慣甜湯的話。。。
用料：鐵棍山藥1小段，紅棗2顆，銀耳10克，枸杞少許，水適量，糖適量 銀耳用清水泡發(fā)，洗凈去根蒂，山藥洗凈，去皮切小段，同紅棗銀耳一起放入燉盅。加入水，放入電燉鍋，低溫檔，隔水燉煮2小時以上。煮至銀耳軟糯，放入枸杞燜數分鐘，盛出，加糖調味食用。 銀耳好吃。。。
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