正所謂愛喝快樂肥宅水，胖過唐朝楊貴妃。
對于深愛碳酸飲料的肥宅們而言，“碳酸飲料=會發(fā)胖”早已是普世真理，但為了“噸噸噸噸”下口那瞬間的快感，人們還是愿意選擇胖并快樂著。
只是最近一個新聞，卻把愛喝碳酸飲料的人嚇得目瞪口呆。
江蘇常州11歲的男孩明明是快樂肥宅水的忠實粉絲。
在過去的半年里，他幾乎每天把碳酸飲料當(dāng)水喝。愛吃甜食，不愛運動，身高168的他，體重已超過了160斤。
《新聞空間站》截圖
最近，家人發(fā)現(xiàn)他脖頸處的皮膚呈烏黑色，原以為是曬傷，特意去醫(yī)院拿了藥回來，卻發(fā)現(xiàn)皮膚越涂越黑。
《新聞空間站》截圖
直到去了醫(yī)院檢查，才發(fā)現(xiàn)他患上了“黑色棘皮癥”。
這是一種以皮膚角化過度、色素沉著及乳頭瘤樣增生為特征的罕見皮膚病。醫(yī)生表示，明明患病，大量飲用碳酸飲料起了重要作用。
碳酸飲料糖分多，喝多了易引起內(nèi)分泌代謝性疾病。
而肥胖且患有黑色棘皮癥的人，患上糖尿病的風(fēng)險也比普通肥胖者要高。
新聞一出，原本想靠碳酸飲料“續(xù)命”的年輕人，才發(fā)現(xiàn)自己可能在拿命換取快樂。
1
碳酸飲料的真相
“股神”巴菲特曾說，一般情況下，自己每天會喝5罐12盎司(340克裝)的碳酸飲料。白天喝3罐，晚上喝兩罐。
對碳酸飲料的癡迷可見一斑。
在他身后，更是有成千上萬對碳酸飲料癡迷不已的人。
銷量經(jīng)久不衰，運動場、圖書館、團年飯從不缺席，碳酸飲料為何有如此神奇的魔力？倫敦大學(xué)感官專家貝里·史密斯教授在一個實驗中為人們揭曉了這個秘密。
首先，碳酸飲料中的二氧化碳?xì)馀輹碳と藗兊娜嫔窠?jīng)，這些神經(jīng)對應(yīng)著鼻子和嘴巴，鼻子的神經(jīng)末梢接收到刺激后，便會促使人體釋放麻醉劑，進而讓產(chǎn)生舒服而溫暖的麻熱感；
此外，二氧化碳能夠適當(dāng)掩蓋飲料中的甜味，增加了一點酸味，讓口感變得清新酸澀。
而二氧化碳能夠快速帶走體內(nèi)的局部熱量，讓人們在炎炎夏日飲下后倍感涼快，神清氣爽。
然而，帶來快感的可能是臻品也可能是毒品。
國家營養(yǎng)師王旭峰曾經(jīng)做過一個實驗，探究市面上碳酸飲料的真相。
他仿照著市面上碳酸飲料的做法，用水和食品添加劑勾兌出一杯橙味碳酸飲料。
先加入日落黃調(diào)節(jié)顏色，再加入檸檬酸調(diào)節(jié)味道，隨后滴甜橙香精調(diào)香劑，只需三滴便能橙香四溢，此后加入碳酸氫鈉調(diào)氣泡，最后加上500毫升的水。
《甜蜜的陷阱——國家營養(yǎng)師王旭峰現(xiàn)場實驗為您揭秘》截圖
一杯無糖的橙味碳酸飲料就制成了。
接著，王旭峰加入方糖來調(diào)節(jié)飲料的甜度。加入第一塊時索然無味，再加一塊依舊如此，直到加入了12塊方糖，才調(diào)配出讓人心生愉悅的甜味口感，也就是我們通常在市面上所喝的味道。
《甜蜜的陷阱——國家營養(yǎng)師王旭峰現(xiàn)場實驗為您揭秘》截圖
一塊方糖4.5克，500毫升的橙味飲料共計有54克的糖分，這是什么概念？
世界衛(wèi)生組織曾提出建議，人們?nèi)粘Ｉ顢z糖量每天最好不要超過25g。
一杯普通的橙汁，便能讓身體一天的攝糖量遠(yuǎn)超負(fù)荷。
此外，王旭峰還給出市面上各類碳酸飲料的糖含量數(shù)據(jù)，比起上面實驗里的含糖量，大多有過之無不及。
深諳這些數(shù)據(jù)的人，也許會退而求其次選擇無糖飲料，然而無糖飲料卻不意味著不含糖。
國家頒布的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理通則》規(guī)定，聲稱“無糖”或“不含糖”的食品，每100克中的糖不能大于0.5克。
即無糖飲料嚴(yán)格意義上而言，屬于“低糖飲料”。而這種打著健康旗號的飲料實則把人們引入了另一個陷阱。
墨爾本大學(xué)的科學(xué)家們在研究中發(fā)現(xiàn)，無糖飲料可致30%~50%的牙釉質(zhì)軟化，無糖蘇打水的危害甚至更甚于普通的飲料和糖果。
無糖碳酸飲料從不是滿足自我放縱的健康選擇，在各類碳酸飲料面前學(xué)會自我克制，才是邁向健康的捷徑。
2
乳酸菌飲料沒那么健康
碳酸飲料中的糖分含量如此驚人，為了健康，改喝市面上大力推薦的的乳酸菌飲料總沒有錯吧。
這些乳酸菌飲料的廣告，都打著有益腸胃蠕動的標(biāo)語，聽起來對身體可謂是百益而無一害。
事實究竟如何，先了解一下市面上紛繁復(fù)雜的益生菌和乳酸菌到底是何物。
益生菌是指人體腸道內(nèi)有益菌種的統(tǒng)稱，簡而言之，對人體健康有幫助的細(xì)菌都可稱為益生菌。
乳酸菌則是能生成乳酸的細(xì)菌總稱，科學(xué)證明大多數(shù)乳酸菌對身體有益，所以很多人將乳酸菌歸為益生菌的一種。
正如央視科普片所講，益生菌可以增加腸道內(nèi)的有益菌，減少有害菌，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，從而改善排便狀況，保障消化系統(tǒng)的健康，提高人體免疫力。
探秘乳酸菌飲料 /《走近科學(xué)》
但有些細(xì)節(jié)人們并不知道。
1、乳酸菌必須低溫冷藏才能保持活性
正因為如此強大的功能，很多飲料都加上益生菌三個字，卻忽略了一個重要的條件，只有菌種保持活性才能發(fā)揮功效。
中國執(zhí)行的有關(guān)乳酸菌飲料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，活菌數(shù)出廠后三天內(nèi)是100萬個每毫升，銷售過程中有菌檢出即可，而國際標(biāo)準(zhǔn)要求保質(zhì)期內(nèi)保持1000萬個每毫升。
央視《探秘乳酸菌飲料》節(jié)目中，記者采訪了一家生產(chǎn)乳酸菌的廠家，無論從配置到生產(chǎn)到包裝到運輸都要保持在低溫環(huán)境下。
只有這樣，菌種才會保持活性，而這溫度通常在10度以下。
探秘乳酸菌飲料 /《走近科學(xué)》
回想市面上常溫的乳酸菌飲料，菌種早已失去活性，又何談功效。
除此之外，菌種不僅保存條件苛刻，進入胃腸道后也會進行一輪篩選。
2、人體內(nèi)的環(huán)境降低乳酸菌的存活率
研究證明，人的胃液和膽汁對于菌種的殺傷力極大，要想活著到達(dá)腸道極其不易。
很多品牌方宣稱自己的菌種可以到達(dá)腸道，但對于具體到達(dá)數(shù)沒有數(shù)據(jù)說明。
人體內(nèi)的細(xì)菌環(huán)境非常復(fù)雜，有益菌與有害菌達(dá)到平衡才是保持健康的方式。
乳酸菌雖對人體有益，但攝入量多少最佳并沒有數(shù)據(jù)作為依靠。
廣告商們正是利用大家對這方面知識的空白，大肆擴大產(chǎn)品效用。
3、 乳酸菌飲料需要大量糖分調(diào)和
回看乳酸菌飲料的加工過程，乳酸菌發(fā)酵過程是產(chǎn)酸的過程，隨著菌個數(shù)的增多，酸度也會越來越強。
探秘乳酸菌飲料 /《走近科學(xué)》
其間作用離不開大量的糖和奶粉。
換言之，這些乳酸菌飲料不僅含有乳酸菌，而且還含有糖。
如此多的事實說明，喝乳酸菌飲料養(yǎng)生，是否有效不敢說，但在攝入糖分道路上倒是越走越遠(yuǎn)。
3
高糖飲料到底有什么危害？
除了可樂和乳酸菌飲品，人氣很高的奶制飲品如奶茶，含糖量也不少。
浙江省寧波市消保委對此做過詳細(xì)的樣本調(diào)查。
他們抽取了幾大人氣品牌共計26種不同的奶茶飲品做糖分測試，其中也包括號稱“無糖”的奶茶。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，抽樣采集的所有樣品，含糖量平均值達(dá)8.21g/100ml。
測試數(shù)據(jù)圖
而一杯正常杯型為750ml，即我們?nèi)粘：鹊囊槐滩柚?，通常會含?9g左右的糖。
以5g一包的咖啡砂糖作參照物，一杯奶茶相當(dāng)于添加了20包。
如果和可樂作對比，一杯奶茶的含糖量相當(dāng)于兩瓶500ml的可樂。
此外，檢測結(jié)果還顯示，就算要求了半份糖或不加糖，飲品含糖量也不會太低。
近年來，奶制飲品的崛起并不讓人意外，上億杯銷量的好成績，更是這一狀況的佐證。
浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)科李群主任曾介紹，甜這種味覺能讓人有幸福感，這也是為什么吃甜食讓人們開心的原因。
人體胰島素的釋放，會隨著血糖濃度的升高而增加，再經(jīng)過人體作用，最后為大腦帶來愉悅情緒。
碳酸飲料、乳酸菌、奶制飲品的含糖量高，在品嘗后也就理所應(yīng)當(dāng)能提升幸福感。
人氣奶茶搭配、隱藏菜單、肥宅快樂水、自制飲料等的流傳，都為消費打下基礎(chǔ)。
《中國居民膳食指南2016》中提出，正常人一天的糖類攝取量應(yīng)占攝入總熱量的60%，量化為50g左右，最好控制在25g以下。
所以無論是生理還是心理上，人們都會不自覺選擇一些含糖食品飲品攝入。
只是過分?jǐn)z入“糖”對身體的破壞力往往超出人們的想象。
長沙一名14歲的男孩，在體育課打籃球時昏倒。送去醫(yī)院后發(fā)現(xiàn)，小患者年紀(jì)輕輕卻有了糖尿病。
他的母親說，男孩喜歡喝飲料，幾乎一天一瓶不離手。
檢查結(jié)果也表明，每天過量的糖分?jǐn)z入，讓孩子體內(nèi)胰島素功能受損，最終導(dǎo)致糖尿病。
除了糖尿病，過度攝糖還會影響正常代謝與內(nèi)分泌，更可能成為一系列疾病的誘因。
英國癌癥研究會人員指出，肥胖癥的直接原因便是糖分?jǐn)z入過量。而體重超標(biāo)又會增加罹患癌癥等多種疾病的風(fēng)險。
《美國心臟病學(xué)雜志》也發(fā)表結(jié)果，糖分是高血壓的真正元兇，攝糖太多極易導(dǎo)致心跳加速和血壓上升。
慶幸的是，消費者的養(yǎng)生意識依然存在，“控糖”的說法也越來越大眾化。
長期的控糖，能促使肝臟功能好轉(zhuǎn)，改善睡眠與情緒，給皮膚帶來好的變化等。
三餐正常進行，減少飲料與零食。多攝取蛋白質(zhì)與纖維素，必要時水果的量也要控制。
這些生活中的細(xì)節(jié)，都能在不經(jīng)意間起到保護身體健康的作用。
身體是本錢，因為一時的嘴饞和跟風(fēng)，踏入肥宅快樂水的陷阱得不償失。
給文章點個贊吧，糖能給味覺帶來甜，但身體健康，卻能少經(jīng)歷一些人生的苦。
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