世界上的草莓品種高達(dá)2000多種。在中國(guó)市場(chǎng)上常見(jiàn)的草莓大致可分為三個(gè)體系：中國(guó)草莓、日本草莓、歐美草莓。目前，中國(guó)是世界草莓種植面積最大和產(chǎn)量最高的國(guó)家，但是中國(guó)98%以上的栽培品種引自國(guó)外，國(guó)產(chǎn)草莓品種的市場(chǎng)占有率不到2%。主要是因?yàn)橹袊?guó)草莓起步晚，草莓育成品種少，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。接下來(lái)，我大致介紹下世界草莓品種。

草莓四大美人

1日本品種

1、紅顏（又稱Hoppe，99號(hào)，紅頰），目前最優(yōu)秀的日本草莓品種之一，因其植株基部紅色，果實(shí)鮮紅漂亮而得名。果實(shí)圓錐形，外觀好，香味濃香，糖度高，風(fēng)味極佳，富有光澤，韌性強(qiáng)，果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。以果實(shí)甜、硬、香綜合優(yōu)良質(zhì)量2010年三月獲中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)主辦的第五屆中國(guó)(南京.溧水)草莓文化節(jié)金獎(jiǎng)。

靜岡紅顏

2、櫪乙女（Tochiotome）。是女峰及豐香的兩大品種交配，傳承了女峰外型美觀的特色及鮮艷色澤，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。因果實(shí)漂亮，相似少女，1996年正式命名為櫪乙女。1998年時(shí)引入中國(guó)。日本的近三成草莓收獲都是這個(gè)品種?，F(xiàn)在是日本第一的栽培品種，占栃木縣草莓九成以上。

櫪乙女

3、章姬 (又稱牛奶草莓)：章姬果實(shí)整齊呈長(zhǎng)圓錐形，果實(shí)健壯，淡紅色，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。在日本被譽(yù)為草莓中的極品。現(xiàn)在日本是主要栽種品種之一。1996年引入我國(guó)。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中抗炭疽病和白粉病。平均果重40g.。最大重130g。畝產(chǎn)3-4噸。休眠期淺。成熟早，一般浙江、江蘇一帶九月種，十一、二月開(kāi)始收獲，2010年12月杭州章姬草莓的批發(fā)價(jià)25元/斤。

章姬

4、彌生姬。“彌生”在日文中是陽(yáng)春三月的意思，在陽(yáng)春三月最盛產(chǎn)，草莓紅艷鮮甜，形似春季少女，故取名“彌生姬”。外型呈圓錐形而顆粒大，高雅的淺紅色又極其飽滿的果實(shí)，酸甜平衡，多汁美味。

彌生姬

5、幸香。1998年引入我國(guó)，植株長(zhǎng)勢(shì)中等。不抗白粉病，但是抗炭疽病。果色較豐香深紅，味甜酸，香氣濃。果實(shí)硬度比豐香大，耐貯運(yùn)，糖度、肉質(zhì)、風(fēng)味及抗白粉病能力均優(yōu)于“豐香”，植株休眠淺，適合保護(hù)地栽培。果均重25g，最大的果可重達(dá)90g。畝產(chǎn)2000kg以上。休眠淺。

幸香

6、甜王（Amaon）：是花費(fèi)了6年歲月終于誕生的品種，該名字來(lái)源于日文的紅（Akai）、圓（Marui）、大（Okii）、好（Umai）四個(gè)字的首字母。果實(shí)巨大而渾圓，外皮顏色較濃，混合了適度的酸味?？诟邢銤夂椭C，加上賣(mài)相好，果重可以超過(guò)40g。

甜王

7、香野（也叫隋珠）。香野是日本2010年進(jìn)行品種登記的促成品種。植株直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，是極早熟高產(chǎn)品種。果實(shí)呈微扁平長(zhǎng)圓錐形大果，果柄較長(zhǎng)。果色從淡紅到鮮紅，果肉呈乳白色。果實(shí)多汁，味甜，酸味較小，整體口味清淡。該品種吸肥能力強(qiáng)，低溫坐果率高，畸形果少，抗白粉病、炭疽病，病蟲(chóng)害發(fā)生率相對(duì)較低。因其各方面優(yōu)良的性狀，其被稱為“草莓帝王”。

香野（隋珠）

8、豐香。豐香特點(diǎn)在于葉子，它的葉片肥大，橢圓形，濃綠色，葉柄上有鐘形耳葉。果實(shí)圓錐形，果面有楞溝，果色鮮紅艷麗，果肉粉黃色，髓心嫩紅色。口味香甜，味濃，肉質(zhì)細(xì)軟致密，不是很硬。豐香的果實(shí)平均32克，最大65克。一斤大約有15顆。耐貯運(yùn)度中等。屬于早熟品種，宜溫室和早春大棚栽植。

豐香

9、真紅の美玲。這個(gè)又叫“黑草莓”，成熟后顏色紅得發(fā)黑了，據(jù)說(shuō)沒(méi)有絲毫酸味，甜度高。

真紅の美玲

10、閃亮香。這個(gè)是在紅顏基礎(chǔ)上培育出來(lái)的草莓新品種，產(chǎn)自靜岡，培育了17年，今年才剛剛成功。草莓的名字叫做“閃亮香”，真是如其名又閃又亮又香，據(jù)說(shuō)未來(lái)可能會(huì)取代紅顏。

閃亮香

11、淡雪。日本的新品種，外觀為白色的草莓。香甜可口。而且不會(huì)轉(zhuǎn)紅。名字取自嬌嫩的快樂(lè)。因?yàn)榧t白對(duì)日本來(lái)說(shuō)是幸運(yùn)色的搭配。所以很多餐廳均有銷售。遠(yuǎn)銷國(guó)外，價(jià)格高昂。

淡雪

12、櫻花夢(mèng)幻草莓。甜度適中，甜味歷久彌香。是日本銷售最貴的草莓品種。草莓個(gè)體均勻，碩大高達(dá)10cm，而且口感特別，香甜之中帶有酸感。顏色鮮艷美麗，給人一種夢(mèng)幻的美感。

櫻花夢(mèng)幻草莓

13、Sky berry。這款草莓同樣來(lái)自櫪木縣的研究院。每一個(gè)都看起來(lái)像個(gè)雪糕筒，形狀非常漂亮，好吃。是櫪縣研究中心開(kāi)發(fā)來(lái)作為櫪乙女的后繼品種。果實(shí)顆粒大，外觀呈有光澤的圓錐形，甜度跟酸味又恰到好處，汁多味美為其特征。取自“不論大小、美觀、甜美滋味，所有條件都贊到透天的草莓”的意義而命名為Sky Berry。被譽(yù)為是櫪乙女的后繼人。

sky berry

14、夏乙女。比起櫪木的名牌草莓櫪乙女來(lái)得酸味較強(qiáng)，不過(guò)其色澤及形狀、橫切面非常地漂亮為其特征。切片后會(huì)呈現(xiàn)紅色的心型。櫪木縣內(nèi)也只有一部分的區(qū)域有栽培，是很稀少的品種。2011年在櫪木縣培育出來(lái)。

夏乙女

2歐美品種

1、甜查理。美國(guó)早熟品種，質(zhì)量穩(wěn)定，含糖量高，耐貯運(yùn)，休眠期淺，豐產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)。果實(shí)圓錐形，最大的果重達(dá)95g以上，平均果重25-28g，畝產(chǎn)高達(dá)4-5噸。成熟后常溫下自然存放時(shí)間長(zhǎng)。適合全國(guó)各地栽培。它的每一次結(jié)果大小差不多，但果肉口感不細(xì)密，也不夠甜。

甜查理

2. 法蘭地。比豐香成熟上市早10天以上，果實(shí)圓錐形，果面鮮紅有光澤，果色艷紅色，味濃香甜爽口，果實(shí)硬度大，適合貯運(yùn)，商品貨架期長(zhǎng)。平均單果重20g左右，最大果重50g，果肉質(zhì)地致密，風(fēng)味甜酸。一般畝產(chǎn)達(dá)1250~1500kg。

法蘭地

3. 全明星。美國(guó)農(nóng)業(yè)部馬里蘭州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)育成的早熟品種。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，硬度極高，儲(chǔ)運(yùn)性好，抗病性強(qiáng)，能抗葉斑病，黃萎病等，為鮮食加工兼用品種。 豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)1500～2000kg。休眠深，需5℃以下低溫600小時(shí)以上，適宜露地和半促成栽培的優(yōu)良品種，但在半促成栽培中，口感一般。

4、卡姆羅莎。歐美品種，上世紀(jì)80-90年代曾為世界種植面積最大的草莓品種。長(zhǎng)圓錐形或楔形，完全熟后的果實(shí)是暗紅色，相對(duì)其他品種的草莓，它的口感一般。這也是我們?cè)谑忻嫔献畛Ｒ?jiàn)的草莓品種。質(zhì)地細(xì)密，硬度好，耐運(yùn)貯?？谖短鹚?，果實(shí)平均重22克，最大果重100克。平均每斤22顆左右。

卡姆羅莎

5、草莓王子。荷蘭培育的高產(chǎn)型中熟品種，果面紅色，有光澤；果實(shí)硬度好，貯運(yùn)性能佳；果陸香甜，口感好，北方較多。

草莓王子

6、杜克拉。西班牙中早熟品種，植株旺健，葉片較大，色鮮綠。果實(shí)為長(zhǎng)圓錐形或長(zhǎng)平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度好，耐貯運(yùn)，果大，產(chǎn)量高，單果重42克左右，最大果重可超過(guò)100克。平均每斤11顆左右。

杜克拉

7、圖得拉。西班牙中早熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)旺健。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，果色深紅亮澤，味酸甜，硬度中等，果個(gè)均勻。平均果重40克，最大果重98克。平均每斤12顆左右。

圖得拉

8、哈尼(Honeye)。美國(guó)早熟品種。葉色濃綠，匍匐莖發(fā)生早，繁殖力高，適應(yīng)性強(qiáng)。果實(shí)熟期集中，果個(gè)中大均勻，果實(shí)圓錐形，果色紫紅，肉質(zhì)鮮紅，味酸甜適中，硬度較好，耐貯運(yùn)。是深加工和速凍出口極佳品種。

哈尼

9、安娜。西班牙四季品種，長(zhǎng)勢(shì)中等，株型緊湊，繁殖力中等，果實(shí)長(zhǎng)圓錐或?qū)捫ㄐ?，顏色亮紅，味甜酸，硬度中等，可周年結(jié)果。一級(jí)序果平均重25克，最大果重超50克，畝產(chǎn)可達(dá)1．5噸以上，是一年栽植兩茬草莓或室內(nèi)盆栽的理想品種。適宜溫室栽植。

安娜

3中國(guó)品種

1、紅袖添香。中國(guó)自育品種，以母本“卡姆羅莎”和父本“紅顏”雜交而成，2007年培育成功，屬于早熟草莓。因采摘時(shí)會(huì)散發(fā)淡淡的幽香而得名。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，紅色，有光澤，果肉紅色，風(fēng)味酸甜適中，有香味。草莓果個(gè)大，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病性較強(qiáng)，是具有較高商品價(jià)值的早熟鮮食草莓新品系。因在抗菌性上表現(xiàn)良好且易于栽培管理，在第七屆世界草莓大會(huì)上“紅袖添香”獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種的最高獎(jiǎng)項(xiàng)“長(zhǎng)城杯”。

紅袖添香

2、紅實(shí)美。果實(shí)長(zhǎng)圓錐型，色澤鮮紅，口味香甜，果肉淡紅多汁，具有東西方品種融匯特點(diǎn)?？杀粶厥曳醇竟?jié)培育。1998年?yáng)|港市草莓研究所雜交選育。果實(shí)平均45g，最大果重超100g。經(jīng)國(guó)內(nèi)專家鑒定認(rèn)為此品種已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，溫室生產(chǎn)推廣潛力巨大。

紅實(shí)美

3、太空2008。果個(gè)大平均單果重超過(guò)目前日美系列所有品種。大棵型果實(shí)表面籽少口感好，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)果穗粗，花絮大成果率高，是觀光農(nóng)業(yè)，采摘園，首選品種。

太空2008

4、晶瑤。湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所2001年選育，果實(shí)呈略長(zhǎng)圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果面平整，果實(shí)整齊，無(wú)裂果，外觀美觀，畸形果少。果實(shí)硬度較大，耐貯性好。豐產(chǎn)性好，平均畝產(chǎn)量2000kg以上。抗白粉病強(qiáng)于“豐香”，注意防治灰霉病、葉斑病和蚜蟲(chóng)。早熟品種，休眠淺，適合促成栽培。

晶瑤

5、寧玉。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所2005年雜交選育。2010年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種委員會(huì)鑒定。果實(shí)圓錐形，果個(gè)均勻，果大，一、二級(jí)序平均單果重24.5g，最大52.9g。果肉橙紅，髓心橙色；味甜，香濃。豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量2200kg以上，耐熱耐寒，抗白粉病，較抗炭疽病。適合促成栽培。

寧玉草莓