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面包機(jī)版無水山楂果醬的做法

今天我用面包機(jī)制作了無水山楂果醬,效果真的出乎我的意料,果醬非常粘稠,而且非常簡單,就是將去掉籽的山楂和糖放進(jìn)去,選好功能,啟動機(jī)器,一小時后濃濃的果醬就做好了,真的太贊了。其實(shí)很早我就想做果醬,但是想起要站在灶臺邊翻鍋,熬呀熬呀,搞不好還被濺出來的果醬燙手,我就退縮了,所以遲遲未實(shí)施,今天因?yàn)橛辛薃CA“巧時代”面包機(jī),終于圓了我的果醬夢哈哈!原來做果醬可以這樣簡單省事滴!
我故意沒有將山楂打成汁再做,就是想看看整個放進(jìn)去做好以后啥樣子,沒想到通過機(jī)器的攪拌,最后成品效果非常滿意,既有果膠又有大的顆粒的感覺,我很喜歡這種口感的,抹在面包片上也是不錯的吃法,第二天凝固了,用勺子挖著吃,非常愜意。

用料

主料

輔料

面包機(jī)版無水山楂果醬的做法

1.

山楂清洗干凈

2.

控干水分用戳刀挖出山楂的籽和兩頭

3.

將去好籽的山楂放到面包機(jī)內(nèi)膽里

4.

再加入300克白糖

5.

面包機(jī)內(nèi)膽上覆蓋一層錫紙以防果醬濺出

6.

開電源按功能鍵選特色,然后按菜單鍵選5果醬功能,按啟動鍵果醬開始制作。

7.

一小時后提示音響起,果醬做好啦

8.

揭開錫紙(注意別燙手)就可以看到濃濃的山楂果醬敖好啦!盛出來放入密閉的容器內(nèi)冷藏保存。

9.

可以抹面包吃。

烹飪技巧

1我不喜甜食,今天用的帶籽山楂是400克配了300克白糖,感覺酸甜還行,如果你喜歡很甜的就要再多加糖才行。
2我做這個非常稠,第二天冷了就凝固了,用勺子舀著吃感覺很不錯,如果你喜歡稀稀的那種抹醬就要加水了。


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