（P1、這才是真正的秀色可餐
）
（P2、讓唇齒間也染上澳洲春天的氣息）
采幾朵旱金蓮，和新鮮的西洋菜芝麻菜一起，用香醋拌一拌。旱金蓮有一絲絲辣，西洋菜的清甜，芝麻菜的濃香，就這樣在口齒之間慢慢溢出。Yummy！南半球的春天氣息，從舌尖上也能品嘗出來。吃，這個(gè)最最有煙火氣的東西，也可以變得如此浪漫。
更多旅途中的吃喝玩樂動(dòng)態(tài)請關(guān)注：@鳶尾
（P3、我的接骨木花、柚子、佛手柑、綠杏仁拌龍蝦刺身）
（P4、賞心悅目的紫羅蘭沙拉）
我一直對花花沒有抵抗力。悉尼的第一天，不但有滿樹的藍(lán)花楹迎接我們。第一餐的Quay餐廳，更以數(shù)道鮮花沙拉來開啟了我們的六天饕餮之旅。當(dāng)侍者把沙拉放到我面前的時(shí)候，我不由的驚嘆起來了。太美了！龍蝦刺身，佛手柑，柚子，綠杏仁，上面還灑滿了接骨木花花。這樣清麗無比的一道菜，全然不沾煙火氣息，多浪漫。
（P5、金盞花、紫羅蘭、旱金蓮。。。其他不認(rèn)識了）
（P6、三色堇和康乃馨也可以吃）
Michael說，那去悉尼的集市看看吧。其實(shí)鮮花入菜在悉尼是件平常的事情，超市啊、農(nóng)貿(mào)市場上都能看到食用花卉的身影。我想了下，好像以前只注意市場上的瓶插鮮花了，實(shí)在是澳洲的鮮花和我們平常見到的區(qū)別太大，需要慢慢熟悉。
（P7、每月一次的皮爾蒙特集市）
（P8、這種珊瑚紅的平菇還第一次見呢，是天然色彩不是染色的）
第二天一早，正好是11月的第一個(gè)周六，每個(gè)月的這一天，在Pirrama路的皮爾蒙特海灣公園都會(huì)舉辦悉尼先驅(qū)晨報(bào)農(nóng)產(chǎn)品市場（每年只一月份停辦）。這一天，本地的農(nóng)場主啊，小手工作坊，甚至一些家庭主婦或者餐廳大廚，都會(huì)來這里擺攤，提供最新鮮的食材和最家常的美味。
（P9、這蒜頭，顏色漂亮得可以做靜物寫生了）
（P10、澳洲雪花牛肉、瑞士埃蒙特爾奶酪、德國的酸菜、俄羅斯的沙拉醬，多混搭的一份三明治啊，但真的很好吃很好吃）
這一天天氣不算好，陰陰的。但既然是風(fēng)雨不改的集市，還是要好好逛逛了。市場不大，大概有80多個(gè)攤位吧。但品種還是蠻齊的。新鮮的水果蔬菜，精美的蛋糕，奶香四溢的羊奶芝士，色彩繽紛的糖果。。。真慶幸早晨懶了下，沒在酒店吃早餐，可以在這里好好慰勞下饞蟲了。
（P11、咖喱味的三文魚飯，很泰式呢）
（P12、集市還提供座椅供大家休憩）
攤位中間還擺放著很多桌椅?？粗心膫€(gè)攤位的食物，可以買來坐著慢慢吃。很多當(dāng)?shù)厝硕荚谶@里一邊喝咖啡，一邊品嘗最新鮮的早點(diǎn)美食。這樣開始周末的生活，還是很愜意的。
（P13、這個(gè)像節(jié)節(jié)草一樣的東西叫海篷子，有“植物海鮮”的美譽(yù)）
（P14、香濃的羊奶芝士）
真看到了賣食用鮮花的攤子，自然要來上一盤嘗嘗鮮了。市場還有好多食材和我們的不同，一個(gè)個(gè)看過去嘗過去，真開心。這樣的市場我真的好喜歡。
（P15、正在示范廚藝的Pete)
(P16、帥哥一枚?。?/fonts>
臨海一側(cè)有個(gè)臺子。原來每個(gè)月集市還會(huì)邀請澳洲的名廚來這里現(xiàn)場表演烹飪。今天是一位廚藝節(jié)目主持人、出過好幾本烹飪書的大廚Pete Evans。8點(diǎn)半，他便上臺開始講解自己的烹飪理念，只記得一句了：盡量使用新鮮的當(dāng)?shù)厥巢?。最后還示范做了一道菜。澳洲的廚師為啥都這么帥呢？個(gè)個(gè)都有明星范兒。
（P17、就這樣一碗鮮花）
（P18、淋上這個(gè)調(diào)料汁，鮮花沙拉就做成了?？瓷先ズ唵瓮郏康@醋汁里面，可是用了不少食材呢，有焦糖，有無花果，還有檸檬，很香）
其實(shí)在國內(nèi)，我們也有很多鮮花入菜的習(xí)慣。比如我愛的桂花糖藕，還有上次去吳家后山吃的雞蛋煎辛夷花。但澳洲的花卉很多和我們都不太相同，而且中西方烹飪習(xí)慣的不同，他們蠻多是直接生吃的，而我們?nèi)绻瓦@樣一朵放盤子里，那一般都是作為擺盤好看用的。。。
(P19、瓶刷花）
（P20、這種花花忘記名字了，兩種花都有很甜的蜜汁）
“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”--《楚辭》。小時(shí)候，老喜歡清晨采一串紅中間的花心，抿一抿，有甜的露水。這次在悉尼的皇家植物園，才知道，原來澳洲土著也有這個(gè)愛好呢，只是花兒不同。抖一抖花兒，手心立刻就黏糊起來。舔一下，蜜一樣甜。
