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幾個特色常用菜
一、可樂雞翅
1．將雞翅，姜蔥洗凈，姜切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥；
2．雞翅下鍋，煎至表面稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒；
3．可樂倒入鍋中，燒開后改中小火慢燜；
4．待雞翅燜軟后，大火收干湯汁就行了。


二、尖椒土豆絲
1．將土豆切成絲，放入盆中加入水泡泡；
2．將尖頂椒切成細絲備用；
3．將土豆絲撈出來控干水分；
4．鍋內(nèi)油燒熱；
5．放入蒜；
6．加入尖椒來回翻炒；
7．放入控好的土豆絲；
8．加入醬油、醋、鹽大火快炒；
9．炒一兩分鐘后即可出鍋。

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