推薦詞
“碧玉輪張萬葉陰，一皮一節(jié)筍抽金”的棕櫚，最有利用價(jià)值的是棕片，即葉鞘纖維。自先秦時(shí)期開始，人們就收割利用棕片以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，諺語云“家有千棵棕，子孫不受窮”。棕櫚不但能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，“棕櫚型”樹冠還可以營造南國熱帶風(fēng)情植物景觀。悠久的栽培利用過程中，還形成了一種獨(dú)特的棕櫚植物文化。
樹木檔案
棕櫚，又名棕樹、栟櫚，棕櫚科棕櫚屬常綠喬木。樹干具環(huán)狀葉痕，上部具殘存網(wǎng)狀纖維葉鞘。葉圓扇形，掌狀深裂。葉柄兩側(cè)具細(xì)齒。肉穗花序簇生，花小而黃色。核果闊腎形，熟時(shí)藍(lán)黑色，被白粉。在我國主要分布在秦嶺、長江流域以南，中南半島、日本亦產(chǎn)。江南各地廣泛栽培，主要?jiǎng)內(nèi)∪~鞘纖維，用于編制棕繩、蓑衣、棕墊、地毯、棕刷等。
棕櫚之名始見于我國先秦文獻(xiàn)《山海經(jīng)》，書中記載“石翠之山，其木多棕是也”。李時(shí)珍在《本草綱目》釋名棕櫚，又稱栟櫚，因皮中毛縷如馬之鬃鬣，故名。
優(yōu)質(zhì)纖維葉中來
棕櫚最有利用價(jià)值的是棕片，即葉鞘纖維。葉鞘纖維耐拉力強(qiáng)，耐磨耐腐，柔軟度好，斷裂伸長小，擁有麻類纖維的優(yōu)良特征，是極為難得的功能性和環(huán)保型的天然纖維資源，十分適合作編織和紡織品原料。
我國自先秦時(shí)期就開始收割利用棕片以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，諺語云“家有千棵棕，子孫不受窮”“家有千棵棕，不松也要松”“千棕萬桐，永世不窮”。這里“棕”就是棕櫚，意思是說只要多栽棕櫚和油桐，就會(huì)有穩(wěn)定的收入來源，子孫后代就不會(huì)過窮苦日子。在過去確實(shí)如此，如果家里種一片棕櫚，棕片年年割，直接拿去販賣，或制成棕繩、蓑衣、棕墊、地毯、棕刷等棕櫚制品銷售換錢，收入來源穩(wěn)定可靠，何愁受窮之憂。同時(shí)，以棕片為營生的手藝人“棕匠”行業(yè)，也順勢誕生。
到20世紀(jì)八九十年代，棕櫚種植熱情達(dá)到高潮，一度成為江南許多農(nóng)村地區(qū)的主要發(fā)展產(chǎn)業(yè)。據(jù)云南、湖南、江西、貴州、四川、廣西等省區(qū)不完全統(tǒng)計(jì)，棕櫚人工林面積達(dá)百萬畝，年采剝棕片十余萬噸。其中，云南紅河縣的棕櫚種植面積、棕片及棕制品產(chǎn)量位居全國前茅, 被譽(yù)為“棕櫚之鄉(xiāng)”。
但隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，棕櫚制品逐漸被新產(chǎn)品所取代，棕櫚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也大打折扣，像棕蓑衣基本已被雨衣或雨傘所取代，棕繩基本已被塑料繩或鋼絲繩所取代，棕刷基本已被塑料刷所取代。再加上，村民掙錢的路子更廣了，再也不用像過去一樣守著自家一畝三分地掙錢過日子，現(xiàn)在外出打工比在家里種棕櫚、賣棕片來錢更快更容易了。因此，人們種植棕櫚的積極性也沒以前高了，手藝人“棕匠”也早已失業(yè)。
隨著人們對功能性和環(huán)保型的天然綠色纖維制品的熱切追求，棕櫚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值又得到了進(jìn)一步開發(fā)利用，棕片可以制成環(huán)保型天然床墊，棕葉可以應(yīng)用于現(xiàn)代紡織業(yè)，棕片和棕葉還可制成自然降解的包裝材料等。
棕苞是棕櫚未開放的花苞，因外層花苞類似筍殼，里面生有密集成列的米粒狀小花蕾，如魚腹中的魚籽，故又稱為“棕魚”或“棕筍”。宋代詩人董嗣杲曾在《棕櫚花》中描寫到“一皮一節(jié)筍抽金，胚成黃穗如魚子”。
憶苦思甜棕苞菜
棕苞是棕櫚未開放的花苞，因外層花苞類似筍殼，里面生有密集成列的米粒狀小花蕾，如魚腹中的魚籽，故又稱為“棕魚”或“棕筍”。剝?nèi)ネ鈱踊ò?，里面如魚籽似的包體，就是做菜食用的部分。宋代詩人董嗣杲曾在《棕櫚花》中描寫到“一皮一節(jié)筍抽金，胚成黃穗如魚子”。
每年三四月，是棕苞采集的時(shí)節(jié)。成熟的棕櫚花苞體態(tài)豐腴，一串串黃澄澄，十分誘人。但古人對其還是有點(diǎn)懼怕，常認(rèn)為棕苞有毒，食用者少。明代李時(shí)珍在《本草綱目》記載：“棕魚，皆言有毒不可食，而廣、蜀人蜜煮、醋浸，以供佛、寄遠(yuǎn)，蘇東坡亦有食棕筍詩，乃制去其毒爾?！?/p>
根據(jù)現(xiàn)代棕苞營養(yǎng)成分研究分析，棕苞沒有毒性，棕苞具有高纖維、高鉀和低脂肪、低熱量的營養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)，是一種豐美、健康、天然的綠色食品，生熟都可吃，同時(shí)，亦兼有消炎清火、降血壓、助消化的藥用功效。但因其蛋白質(zhì)和維生素C含量偏低，口味微苦澀等缺點(diǎn)，現(xiàn)代食用棕苞并不普及，食用棕苞者多集中在少數(shù)民族及偏遠(yuǎn)山區(qū)，并成了當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)家菜式。
棕櫚為典型的“棕櫚型”樹冠，可以營造南國熱帶風(fēng)情植物景觀
園林綠化好樹種
棕櫚是單子葉植物為數(shù)不多的木本植物，它與常見的雙子葉闊葉樹種、松柏類針葉樹種營造的植物景觀風(fēng)格不同。棕櫚樹干無分枝，亭亭玉立，葉大形，集生干頂，組成典型的“棕櫚型”樹冠?！白貦靶汀睒涔谑菬釒е参锞坝^的象征，棕櫚科植物大部分樹種都具有“棕櫚型”樹冠，如我們熟悉的椰子樹、蒲葵、魚尾葵等。因此，棕櫚科樹木可以營造出具有南國熱帶風(fēng)情的植物景觀。
棕櫚性喜光，喜溫暖濕潤氣候，耐寒性極強(qiáng)，最低可忍受零下14攝氏度的低溫，是國產(chǎn)棕櫚科植物分布最廣、最耐低溫的樹木。加上其樹形挺拔秀麗，葉形優(yōu)美動(dòng)人，適應(yīng)性強(qiáng)，能抗多種有毒氣體，故常被廣泛用于江南各地園林綠化及工廠綠化。又因其四季碧綠，經(jīng)冬不凋，生機(jī)盎然，盡顯一派南國風(fēng)光，因此，棕櫚也常常被引種栽培于長江以北地區(qū)，如河南、北京、天津、湖北、山東、山西等省市，經(jīng)多年的引種培育后，棕櫚已具有一定的抗寒能力，但遇到極端低溫，仍需一些人工保護(hù)，以防極端低溫凍傷樹體。
棕櫚不但可以用于園林綠化，還可以用于石漠化治理。棕樹具有淺根性、宜石灰土等生態(tài)特性，完全可以廣泛種植于土壤瘠薄的石漠化地區(qū)，種植的棕櫚不但能有效防治石漠化惡化和水土流失的生態(tài)問題，還可收割棕片助力農(nóng)民脫貧致富。
棕櫚的肉穗花序
棕櫚的植物文化
棕櫚在我國長期的栽培利用過程中，還形成了一種獨(dú)特的棕櫚文化，主要體現(xiàn)在棕櫚崇拜、棕櫚文學(xué)和棕櫚藝術(shù)3個(gè)方面。
棕櫚常作為村落標(biāo)志、愛情象征、生殖力象征、祖宗象征及風(fēng)水樹而被崇拜。如云南哈尼族人常把棕櫚作為村寨標(biāo)志，諺語云:“無棕?zé)o竹不成哈尼寨”。哈尼族人也常借絲絲相連的棕片象征著親密無間的愛情，借勃勃生機(jī)的棕心象征著子孫繁衍的生殖力?？图胰顺０炎貦白鳛樽嫦葋沓绨?，他們認(rèn)為“棕”者，“宗”也，故在房前屋后常遍植棕櫚，以應(yīng)“種棕樹, 敬祖宗”之說。棕櫚極易繁殖成活，生命力頑強(qiáng)，江南各地鄉(xiāng)村也常把棕櫚作為風(fēng)水樹普遍栽培，以護(hù)衛(wèi)風(fēng)水。
棕櫚作為文化情感表達(dá)符號，最早可追溯到唐代大詩人杜甫的《枯棕》“蜀門多棕櫚，高者十八九。其皮割剝甚，雖眾亦易朽。徒布如云葉，青黃歲寒后。交橫集斧斤，凋喪先蒲柳。傷時(shí)苦軍乏，一物官盡取。嗟爾江漢人，生成復(fù)何有。有同枯棕木，使我沉嘆久”,詩人借棕櫚被過度割剝以至枯死，來寓意蜀中百姓慘遭暴斂而生存無路。唐代徐仲雅《詠?zhàn)貥洹贰叭~似新蒲綠,身如亂錦纏。任君千度剝,意氣自沖天”，表達(dá)了其傲岸不屈的人格象征。北宋文同《竹棕》“秀干扶疏彩檻新, 瑯玕一束凈無塵。重苞吐實(shí)黃金穗, 密葉圍條碧玉輪。凌犯雪霜持勁節(jié), 遮藏?zé)熡觊L輕筠”，贊譽(yù)了其經(jīng)霜不凋的節(jié)操美。
棕櫚常作為繪畫、舞蹈藝術(shù)的表現(xiàn)題材。如我們熟知的著名畫家齊白石繪制的《棕櫚樹》《棕櫚螞蚱》《棕櫚草蟲》等畫作。云南紅河縣哈尼族人在祭祀、喪葬、逢年過節(jié)、農(nóng)事休閑時(shí)常盛行跳“棕扇舞”, 以表現(xiàn)哈尼族人民對死者的尊敬和懷念及對美好生活的向往。廣西那坡縣黑衣壯族人常手持棕櫚葉跳“八字舞”，象征著黑衣壯人的堅(jiān)強(qiáng)性格與毅力，跳“團(tuán)結(jié)舞”象征著黑衣壯人的和諧團(tuán)結(jié)。
值得強(qiáng)調(diào)一下，西方的棕櫚文化與中國的棕櫚文化不同。西方文化中的棕櫚樹是指棕櫚科刺葵屬的海棗樹，又稱椰棗樹，象征著希望、和平、勝利和好運(yùn)。不過，中國翻譯者常將西方的棕櫚樹誤譯成中國的棕櫚樹，如漢語圣經(jīng)中誤把西方的海棗樹譯為“棕樹”或“棕櫚樹”，導(dǎo)致很多中國學(xué)者把西方的海棗樹文化與中國的棕櫚文化混為一談。（徐永福）
作者簡介
徐永福 中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)院講師，主要從事植物區(qū)系、植物分類、植被生態(tài)、植物資源等方面的研究，主要承擔(dān)“樹木學(xué)”和“野生觀賞植物資源開發(fā)利用”的教學(xué)工作。先后參加多項(xiàng)國家及省部級科研項(xiàng)目，對國內(nèi)100多個(gè)自然保護(hù)區(qū)、森林公園和濕地公園進(jìn)行過植物資源考察，出版專著4部，發(fā)表科研論文15篇，科普文章10篇，參編教材3部。
聯(lián)系客服
