在清三代官窯青花瓷、粉彩瓷接連拍出高價(jià)之后，單色釉瓷器近年來也越來越受關(guān)注，，正在形成新一輪熱潮。
單色釉，指單一色釉的瓷器，依釉色可分為紅、白、藍(lán)、青、綠、黃、醬、黑等。追溯瓷器史的話，最早的單色釉是商代中期出現(xiàn)的青釉，至唐末時(shí)期顏色釉快速發(fā)展，但仍以青釉為主，至元代的景德鎮(zhèn)發(fā)明很多新的色釉，如高溫?zé)募t釉、藍(lán)釉、卵白釉等，到明清時(shí)期品種更為豐富，蔚為大觀。
日本、歐美藏家的最愛
在唐代以前，中國(guó)瓷器以單色釉為主，不過從藝術(shù)角度來說這一大段時(shí)間瓷器的造型、色彩較為拙樸實(shí)用，多和現(xiàn)代人的審美觀有距離，具有較高收藏價(jià)值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個(gè)時(shí)期。
宋代龍泉窯青瓷以“千峰翠色”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，五大名窯（鈞、汝、哥、官、定）俱為單色之釉，各擅勝場(chǎng)，成為單色釉瓷器的發(fā)展高峰。進(jìn)入明清之后，青花、彩瓷和單色釉三分天下，清代康熙、雍正、乾隆三朝瓷器燒制技術(shù)登峰造極，因此單色釉瓷也有大量創(chuàng)新，根據(jù)雍正十三年《陶成紀(jì)事》記載，景德鎮(zhèn)窯場(chǎng)共有五十七種花式釉，其中四十多種為單色釉，著名的釉色如“郎紅”（牛血紅），是當(dāng)時(shí)的督造官郎廷極在模仿明宣德“祭紅”的基礎(chǔ)上所創(chuàng)燒，經(jīng)窯燒后釉色鮮紫，酷似牛血，所以法國(guó)藏家稱它為“牛血紅”。 郎紅釉色鮮艷豐潤(rùn)，需以氧化銅為著色劑，在1300攝氏度以上的高溫?zé)?，由于燒制難度很大，后來出現(xiàn)了“若要窮，燒郎紅”的說法。
因?yàn)樗未鷤魇赖墓佟⑷?、定、哥、鈞等各大名窯單色釉瓷器精品存世量越來越少，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)御窯廠曾以宋代名窯瓷器為樣本，大量仿制，這就是今人所稱的仿古釉瓷。明代自永樂朝仿制宋代龍泉窯瓷器開始，對(duì)宋代幾大名窯瓷器都進(jìn)行過仿制，多數(shù)收藏在大博物館中，民間收藏的傳世器物極少。而清三代仿宋代名窯瓷數(shù)量較大，據(jù)北京故宮博物院研究員楊靜榮研究，雍正帝標(biāo)榜好古慕雅，因此仿宋名窯器最多，在故宮保存下來的即達(dá)數(shù)萬件，其他流落民間者也不乏精品。
近代以來單色釉瓷器的藏家主要在日本和歐美。日本人的傳統(tǒng)美學(xué)受宋代風(fēng)尚影響甚深，因此愛屋及烏并不讓人奇怪，而歐美藏家鐘愛單色釉瓷器和他們接受的現(xiàn)代美學(xué)教育有關(guān)，宋代是單色釉瓷器的高峰，器形以簡(jiǎn)約為尚，追求單純的釉色與線條，有文人之風(fēng)，和明清官窯追求的矯飾奢華風(fēng)格大異其趣，而現(xiàn)代主義中的簡(jiǎn)潔、色塊主義對(duì)造型和色彩的取舍與宋元單色釉瓷器釉色、紋路、器型卻有共通之處，因此在上世紀(jì)中期頗為藏家喜愛，如上述長(zhǎng)頸膽套瓶就是歐洲私人藏家與1960年代購藏，高登伉儷也是上世紀(jì)七八十年代購買中國(guó)單色釉瓷器的。
華人藏家中以單色釉瓷器收藏著稱的人較少，僅香港地區(qū)胡惠春、簡(jiǎn)永楨、徐展堂等幾人知名。如竹月堂主人簡(jiǎn)永楨曾于2005年在香港中文大學(xué)中國(guó)文物館展出竹月堂藏元明清景德鎮(zhèn)單色釉瓷器178件，已故藏家胡惠春的收藏的康雍乾單色瓷器也于當(dāng)年在京、滬、港三地巡回展覽，為藏界矚目。
單色釉瓷器市場(chǎng)的兩個(gè)板塊
單色釉瓷器雖沒有繁復(fù)的花紋、色彩，但色調(diào)、器形清素淡雅，純凈細(xì)膩，別有韻味，其影響甚至可以從今天流行的“日式禪意風(fēng)格”、“北歐簡(jiǎn)約家具”中找到蹤影。如果說粉彩是皇家富貴的彰顯，則單色釉瓷器有高雅文士的氣質(zhì)。尤其是1980年代暴富的港臺(tái)商人藏家喜好皇家貴氣，競(jìng)相追捧清三代官窯彩瓷，因此粉彩價(jià)格率先上揚(yáng)，后來青花瓷也掀起陣陣風(fēng)浪，相形之下單色釉瓷器市場(chǎng)似乎波瀾不驚，有點(diǎn)冷落。這主要是因?yàn)閱紊源善鞯闹黧w宋元瓷器的藏家主要在歐美、日本老牌藏家手中，市面上流通較少。
早期單色釉瓷器成規(guī)模的拍賣較少，其中較重要的是香港佳士得1996年舉辦的徐展堂“靜觀堂”舊藏專拍，曾上拍過19件單色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修補(bǔ)的清康熙豇豆紅釉文房用品以717萬港幣成交，創(chuàng)1996年以前顏色釉瓷器成交價(jià)格之最。
隨著明清官窯瓷器整體價(jià)格的高升，單色釉瓷器也隨行就市，有了起色，2000年5月2日香港蘇富比春拍的瓷雜專場(chǎng)首次在中國(guó)市場(chǎng)推出前牛津大學(xué)教授霍氏（Professor E.T. Hall）珍藏的70件重要明清單色釉瓷器，成交的52件拍品價(jià)值2562.74萬港幣，對(duì)其后顏色釉瓷器的收藏和拍賣起到了重要的指引作用。明嘉靖、清雍正單色釉瓷器此次表現(xiàn)突出，4件成交價(jià)超過百萬港幣的拍品皆出自這兩朝。此后，2004年香港蘇富比的春季藝術(shù)品拍賣, 一件明宣德孔雀藍(lán)釉盤以1238.24萬港幣的拍賣成績(jī)創(chuàng)下當(dāng)時(shí)單色釉瓷器拍賣的最高紀(jì)錄，同年倫敦佳士得舉辦的霍氏收藏的287件（組）明清時(shí)期的單色釉瓷器成交246件，成交額達(dá)240.7159萬英磅。專拍中5件拍品的成交單價(jià)超過10萬英磅，其他則在萬元左右。
到2006年香港佳士得秋拍推出香港藏家張宗憲先生的“玉剪霓裳——張完憲御制瓷珍藏”專場(chǎng)，清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090萬元成交，清乾隆粉青釉淺雕夔龍紋如意耳葫蘆瓶以1556萬元拍出，再次帶動(dòng)單色釉瓷器市場(chǎng)逐漸開始上揚(yáng)。2007年北京保利春拍、北京長(zhǎng)風(fēng)秋拍、北京翰海秋拍都有單色釉專場(chǎng)推出，這以后單色釉瓷器也成為瓷器拍場(chǎng)大項(xiàng)，時(shí)不時(shí)出現(xiàn)亮眼的拍品，可比起青花、彩瓷接連爆出的億元天價(jià)，單色釉瓷器的價(jià)格并不顯眼。
2008年蘇富比巴黎春拍隆重推出了卡爾·肯普（Johan Carl Kempe）舊藏的中國(guó)白瓷專拍，124件拍品創(chuàng)下了359.955萬歐元的成交額，創(chuàng)歷年中國(guó)顏色釉瓷器專場(chǎng)拍賣之最。2009年香港蘇富比春拍賣中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空“纏枝牡丹圖”長(zhǎng)頸膽套瓶以4770萬元成交，創(chuàng)下單色釉瓷器拍賣紀(jì)錄。
隨著中國(guó)內(nèi)陸藏家的購買力的上升，最近五年歐美、日本乃至港臺(tái)藏家出手的單色釉瓷器也出現(xiàn)了回流內(nèi)陸的現(xiàn)象。不過目前的單色釉市場(chǎng)實(shí)質(zhì)是兩個(gè)有重要差異的板塊：明清單色釉瓷器尤其是康雍乾三代官窯單色釉瓷器則跟隨粉彩水漲船高，價(jià)格連連上揚(yáng)，因此近年來回流數(shù)量較多，交易頻繁；而宋元單色釉瓷器主要市場(chǎng)仍在歐美和日本，目前只有少量的開始回流，價(jià)格也為平穩(wěn)，或許正是下一波潮流所在。
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